umjetni slatkiš sucraloze

Sukraloza je šećer kojeg mnogi ljudi koriste u hrani i piću. Vrsta slatkisiša napravljena u laboratoriju - tj., općenito gdje znanstvenici obavljaju eksperimente i prave stvari - sukraloza ima slatku okus koji čini da je prijatno za potrošnju i slicna je običnom šećeru koji koristimo svakodnevno. Stvarno, postoji velika razlika: sukraloza sadrži manje kalorija u poređenju sa običnim šećerom. Zbog toga se često koristi u hrani i piću koje želi biti bez kalorija, kao što su dijete limunade ili lagane sušenja.

Sucraloz može biti izrađen od šećera, ali ne od vrste šećera koju vjerojatno dnevno unosite. Običan šecer je modificiran od strane znanstvenika tako da okusa slatko, ali sadrži manje kalorija. To postižu dodavanjem nekoliko novih elemenata šećeru i oduzimanjem nekih drugih. Sucraloz koristi ovaj pristup kako bi pružio istu slatkušu kao šecer bez toga da nam daje mnogo kalorija u našem prehrani.

Kako se izrađuje Sukraloz

Sucraloz se nalazi u brojnim proizvodima koje smo svi vidjeli na policama trgovina. Često je sastojak u dijetetskim limenadama, bez šećerke žvankici i čak određenim slatkošću. To je zato što je sucraloz zapravo slatkiji od običnog šećera, pa ima potpuno smisla da ga ljudi koriste. To znači da mogu koristiti manje i svejedno postići željenu slatku okus u hrani i piću. To je lijepo rješenje za one koji žele slatko, ali bez prekomjernog unosa kalorija.

Nakon što su znanstvenici stvorili sucraloz, onda ga mogu stavljati u nebrojanu količinu hrane i pića koje ljudi žele da imaju manje kalorija. Sucraloz se nalazi u pićima označenim kao niskokalorijska i takođe se može dodavati u hrano koja se poznaje kao bez šećera. Razlog za to je što je sucraloz bezkalorijski, tj. ne pridonosi dodatnim kalorijama u hrani u kojoj se nalazi.

Kako Sukraloz djeluje u tijelu

Kada konzumiramo nešto slatko, naše tijelo to razbija na šećer. Taj šećer zatim ulazi u krv, odakle uzima energiju za bilo koji posao. Međutim, na različit način od običnog šećera, kada jedemo nešto što sadrži sukralozu, naš sistem za probavu ne radi proces razbijanja te tvari u glukozu. Stoga, osnovno izbjegavamo da isključimo sukralozu kao šećer za energiju nego je izbacujemo putem moči.
Razumijevanje rizika i prednosti Sukraloza

Međutim, ovo znači da ne dobivamo nikakve kalorije od sukraloze. To je jedan od glavnih razloga zašto se nalazi u upotrebi u dijete pici i hrani s niskim sadržajem kalorija. Vraćajući se na naš primjer iz ranije, ista porcija čečevice slatke sukralozom znači da ta osoba još uvijek ne dodatno konzumira nikakve ekstra kalorije.
Kako drži usporedbu?

Međutim, dozvolite mi da vam kažem šta je dobro na sukralozi, a to je: Može biti mogući pomoćnik za one koji žele izgubiti nekoliko dodatnih kilograma. Ali kada pređu na sukralozu i konzumiraju manje šećera u dugačkom roku, ukupan broj kalorija koje ulaze smanjuje se. Iako u dugačkom roku doprinosi gubitku težine, što je prednost za one koji žele preživjeti na minimalističkoj prehrani.