Municipala Administracio de He Xi Nan, Zhonghe Road, Jianye District, Nanjing City, Jiangsu Province
Kiom da vi konas arabinozon? Tiu ĉi speco de sukero estas iomete pli kompleksa; ĝi venas el floroj kaj fruktoj, sed ankaŭ troviĝas en diversaj bestoj. Ĉar arabinozo konsistas el kvin karbonatomoj, ĝi apartenas al la grupo nomata simplaj sukeroj (C5H10O5). Tio montras, ke arabinozo estas karbohydrato, kies aliaj reprezentantoj, kiel glukozo kaj fruktozo, estas ankaŭ popularaj. Enkonduko: Karbohydratoj servas kiel brulkorpuskloj kaj energiofonto por vivantaj organismoj.
Ĝi estas konata kiel rara sukero kiam temas pri arabinozo. Tio estas pro tio, ke ĝi ne okazas tiom ofte en la naturo, kontraste kun iuj aliaj specoj de sukeroj. Arabinozo estas rara, tamen ĝi havas altan valoron (Vanhay et al., 2004), ĝi mediatis multajn biologiajn procezojn. Arabinozo estas molekulo, kiu fascinis sciencaj, kaj la trajtoj kaj roloj de arabinozo restas areo de multe da esplorado dum multaj jaroj.
Hodiaŭ, kion faras arabinozo en malsamaj celoj? Arabinozo estas integra komponento de multaj celoj, speciale en plantoj. Arabinozo estas grava monosakarido en plantaj polisakaridoj. Polisakaridoj estas praktike longaj ŝnuroj de sukeroj ligita kune. Ĉar la celmuroj donas al la plantoj ilian formon, ne miras, ke tiuj kompundoj donas strukturan subtenon por helpi ilin kreski rekte. Tio estas esenca por teni la plantojn en rektan, sana pozicion.
Kvankam arabinozo estas malpli ofta ĉe animaloj ol ĉe plantoj, ĝi povas esti trovita en iuj el iliaj celotipoj. Ekzemple, arabinozo okazas en glukoproteinoj. Klaso de proteina molekuloj posedantaj sukeran frakcion aliligita al ili nomiĝas glukoproteinoj. Tiuj glukoproteinoj servas plurajn funkciojn en nia korpo. Ili helpas regi la imunsys temon (nia armeo kontraŭ malsanoj), ili komunikas inter malsamaj celoj. Ĝi estas vivviva por komunikado inter la vivoj, kiu igas vian korpon fari tion, kion ni volas.
Unu el la plej gravaj strukturoj trovitaj en ablooligomerinoj estas arabinozo, kiu estis konata dum multaj jaroj. Pektino estas unu el la plej gravaj arabinozenhavantaj polisakaridoj. Pektino troviĝas en ĉiuj fruktoj kaj legomoj, kaj ĝin uzita kiel ingrediento plej ofte en kuirejo kaj manufakturo de manĝaĵoj. Tio okazas pro la unika posedaĵo de pektino, ke ĝi povas malpliiĝi kaj formi gelojn kiam ili estas hidratigitaj en likvaĵo. Tio igas ĝin tre precia komoditate por tiuj, kiuj preparas saŭcojn, džemojn kaj aliajn tiajn aferojn.
Xilano estas alia signifa ekzemplo de polisakarido, kiu enhavas arabinozon. Ekzistas multaj arboj kaj plantoj, el kiuj xilano estas origita. Ĝi helpas la celmurojn de tiuj plantoj esti forta kaj stabilaj. Tiu struktura rolo de xilano subtenas planton, tiel ke ĝi povas kreski alte sen falado pro vento ktp. Se la planto ne povus produkti arabinozon kaj tiun polisakaridon, ĝi cessus kreski aŭ mortus.
Samegre, arabinozo povus esti prebiotiko krome de esti agento, kiu helpas kontroli la sangosukrezon post manĝado. Tio signifas, ke ĝi povas subteni la kreskon kaj mantenton de niaj intestaj bakterioj. Sana intesta florao donas multajn sanajn avantajojn, ekzemple pli bonan digesadon kaj fortaĵon de la imuneco. Sana intesto faciligas al nia korpo la digesadon de manĝaĵoj kaj helpas nin resti sana.