EN
AR
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
CA
TL
IW
ID
SR
UK
VI
SQ
ET
HU
TH
TR
FA
MS
CY
BE
BN
BS
EO
LO
LA
MN
- Superrigardo
- Demando
- Rilataj produktoj
Produktodeklaro
Malitol ricevas per hidrogenigo de maltozo kaj estas unu el la unuaj sukroalcooloj uzitaj en dolĉigiloj kun malfortaj kalorioj. Ekzistas du tipoj de produktoj: unu estas kristala produkto sen koloro; La dua estas senkolora viskoza likvaĵo. Aliaj indikoj estas malitolpulvo, kiu ricevas per sperto de malitol. Krome ke la enhavo de akvo estas ≤ 0,1%, aliaj indikoj samas kiel tiuj de likva malitol. La semi acetalhidroksilgrupo de maltozo reduktiĝas al hidroksilgrupo kaj konvertiĝas en malitol. La dolĉeco pliiĝas, kaj la relativa dolĉeco estas ĉirkaŭ 0,9 fojojn ol tiu de sukrozo. La gustokvalito estas pura kaj proksima al sukrozo, sed ĝi ne digerigas, ne metaboligas per bukspekuloj, kaj ne kaŭzas dentan karieson. Ĝi estas dolĉigilo por manĝaĵoj kun malfortaj kalorioj, speciale taŭga por diabetikuloj kaj obezuloj.
Nomo de produkto |
Maltitolo |
Sinonimoj |
Hidrogenita maltozo |
CAS Nro |
585-88-6 |
Molekula formulo |
C12H24O11 |
Tipo |
Alimentaj Aldonoj |
Modelo |
Manĝa Grado |
PAKETO |
Maspaŝko: 25 kg po barilo OEM: surmesurigita |
Produkta specifo |
surmesura |
Servo |
ODM Private Label |
Specimenoj |
disponebla |
Apliko
Maltositolo posedas multajn unikajn trajtojn, kio igas ĝin vaste uzatan en la jenaj areoj: 1) Maltositolo estas preskaŭ maldisolvebla en la korpo de homoj kaj estas dolĉumo kun malsupraj kalorioj, kies dolĉeco similas al sukero. Ĝia stabileco kaj alta dolĉeco igas ĝin taŭga por preparado de diversaj manĝaĵoj kun malsupraj kalorioj kaj malsupra graso. Tial, ĝi povas esti uzata kiel manĝaĵa materio por diabetikoj kaj obezuloj. 2) Pro la bonaj gustaj kaj aromaj trajtoj de maltositolo, kaj pro ĝia bonaj humekigantaj kaj nekristalizantaj trajtoj, ĝi povas esti uzita por produkti diversajn konfektaĵojn, inkluzive bulvajn vaflojn, krunkojn, klaraĵojn ktp. 3) Maltositolo kutime estas uzata de fungoj, kiel bakterioj por panado kaj moldoj, kaj apartenas al la kategorio de malfacilfermentaj sakaroj. Ĝi povas etendi la konservperiodon de pano, kaj dum la preparado de suspenditaj fruktlaktaj trinkaĵoj aŭ acidaĵoj, aldono de maltositolo anstataŭe de parto de sukero faras la trinkaĵon plena kaj glata. 4) Maltositolo-siroopo estas ekscela humekiganto, kiu povas anstataŭi tagliantan oleon kaj esti uzita en la produktado de kosmetikoj, dentaj pastaĵoj ktp. Uzo de maltositolo en frezataj manĝaĵoj igas la produkton tenan, densa, dolĉa kaj agrabla, kaj etendas sian konservperiodon. Maltositolo donas sencon de plastikeco. Ne bezonas aldoni iun ajn superdolĉigilon, la fina produkto estas rafreŝa kaj agrabla. 5) Maltositolo preskaŭ ne kaŭzas malvarman senton ĉe la populacio kaj ofte estas uzata por anstataŭi sukeron en la produktado de diversaj produktoj. Simultan, ĝi ankaŭ povas anstataŭi grasojn en la produktado de lakto-produktoj. 6) Post aldono de maltositolo, la pano iĝas pli molda kaj detala, kion povas helpi eviti dentajn problemojn, absorbi malrapide en la intestinoj, inhibi la formon de adipoj, kaj certigi la absorbon de kalcio. Specialaj personoj, kiel Hezhisheng kaj diabetikoj, povas konsumi ĝin. En resumo, maltositolo estas speco de manĝaĵa materio kun certaj aromaj kaj gustaj trajtoj, uzata en la manĝindustrio kaj taŭga por diabetikoj.
Rekomendaj Produktoj
Nia vendisto atendas vian kontaktadon kaj respondos laŭ viaj postuloj.
Kompania Profilo
