acesulfami ja sukraloosi

Oletko koskaan ihmetellyt, miksi jotkut asiat, joita syömme, maistuvat niin makealta ja herkkältä? Syynä siihen, että ne maistuvat niin kuin kuvailet, on se, että niissä on tehosteitä muotoon tehtyjä makeuttimia. Ne eivät ole sokeria, mutta ne voivat täyttää saman tarkoituksen eli tehdä ruoasta ja juomista makeaa. Acesulfami ja sukraloosi ovat molemmat hyvin tuttuja tehosteitä makeuttimia. Haluatko tietää, mitä ne ovat, miten ne toimivat ja miksi monet tuotteet toimivat niiden ansiosta?

Molemmat acesulfami ja sukraloosi on käytetty sokerin sijaan monissa ruoka-aineissa ja juomissa. Näin ollen voit nauttia hyvästä makeasta mausta ilman kaikkia sokerin mukana tulevia kaloreita. Acesulfami on tyyppiä ei-ravitsemuksellisia makeuttimia, jotka voidaan löytää proteiinituotteista, ja sukraloosi tunnetaan suosituilla merkkillä Splenda. Niitä löytyy monista tuotteista, joita me kulutamme, sodasta tai hiuksisjuomista keksien ja kakun kautta, mutta myös erilaisista lääkkeistä, jotka tekevät meistä tunteiksi paremmin.

Acesulfami ja sukraloosi

Onko se turvallista syödä acesulfamiota ja sukraloosia? Onneksi nämä makeutteet ovat saaneet hyväksynnän Ruokavirastolta (FDA). Se tarkoittaa, että tiedemiehet ovat tutkineet niitä perusteellisesti ja päättyneet siihen, että ne ovat turvallisia käyttää rajoitetuissa määristä. Sitä ei voi käyttää liikaa — samoin kuin mitä tahansa muuta, jos syöt tai juot enemmän kuin tarpeellista, se ei ole terveellistä. Siksi sinun tulee olla varovainen ja ottaa vain oikea määrä tätä korvaavaa aineesta, koska kaikki pysyy makeana.

Onko Acesulfami ja Sukraloosi turvallista käyttää?

Nämä ovat tekoaineita, jotka eivät ole luonnostaan olemassa vaan niiden on oltava kemiallisesti valmistettu. Näin ne tuotetaan erityisillä prosesseilla, jotka tekevät niistä sopivia meidän syömiseen. Acesulfami on sekoitus tiettyjä kemiallisia yhdisteitä, kun taas sukraloosi on kehitetty muuttamalla molekyylejä tavallisesta sokerista. Tämä tekee makeutteista äärimmäisen voimakkaita ja kaloritonta, joten voit nauttia makeasta ilman, että lisäät sokerinkulutustasi.
Tiede Acesulfamin ja Sukraloosin takana ruokamme sisällä

Acesulfame Nyt, mitä tulee acesulfamiinille? Acesulfame — tämä pieni vartalo on RAVINTOELÄMÄN KAMPINE alhaisilla kaloriarvoilla olevien makeuttimien osalta. Siksi se ilmestyy usein kevyemmissä limuissa ja muita kaloreita säästöihin suunnattuja juomia. Acesulfame löytyy myös joistakin leivonnaisista, jauhoista ja mukavuuksista. Mikä on vielä mielenkiintoisempaa, on se, että acesulfamen bikarbonaatti itsessään on noin 200 kertaa makeampi kuin sokeri. Näin ollen jopa pienimmät makeutusmäärät tekevät eroa. Acesulfame on yksi suosikkimme, koska se ei aiheuta verensokeren nousemaa – mikä voi olla erittäin hyödyllistä diabeetikoille tai niille, jotka ovat tietoisempia siitä, kuinka paljon sokeria he saavat päivässä.
Lähempänä kahden yleisen makeuttimen kanssa

Mikä tuo meidät sukraloosiin. Acesulfami on kalorivapaa, samaan tapaan kuin toinen tunnettu makeutin nimeltä sukraloosi. Sukraloosi löytyy ravusodista, urheilujuomista ja monista leipomoituksista. Gliiseeri käytetään myös tissilevyssä ja joissakin lääkkeissä. Se, mitä tekee sukraloosista niin hämmästyttäviä, on se, että se on 600 kertaa makeampi kuin sokeri! Tämä tarkoittaa, että sinun tarvitsee käyttää vielä vähemmän sitä ruokasi tai juomasi makeuttamiseen. Iso ala, jossa sukraloosilla on etulyöntiasema tavallisessa sukossa, on se, että se ei aiheuta hampaiden hajoamista, mikä voi vahingoittaa luonnollista emäkeää jokaisessa hammas, haavoittaen niitä.