जियांगसू प्रांत, नानजिंग शहर, जियान्ये जिला, झोंहे रोड, हेसिनान म्यूनिसिपल एडमिनिस्ट्रेशन
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फल हमें मिठास के स्वाद के कारण अधिकतर पसंद किए जाते हैं और हमें उनका खाना अच्छा लगता है। एक नुकसान यह है कि वे कई अलग-अलग रंगों और स्वादों में उपलब्ध होते हैं, जिससे वे तोड़-फोड़ की बारी या भोजन के दौरान अधिक आकर्षक स्नैक बन जाते हैं। फलों में प्राकृतिक रूप से एक प्रकार की चीनी होती है जिसे फ्रक्टोज कहा जाता है। फल के रूप में, हमें फ्रक्टोज और ग्लूकोज प्राप्त होता है। मैं आपको इसके काम करने और कारण के बारे में बताने से पहले, पहले मुझे आपको बताना चाहिए कि चीनी (या ग्लूकोज) हमारे लिए क्यों बहुत महत्वपूर्ण है; उत्पादकता: दिमाग हमारे शरीर द्वारा खाए गए ग्लूकोज का अधिकतर हिस्सा खपत करता है (यह हमारे शरीर के भार के 2 प्रतिशत से कम होता है, फिर भी यह लगभग 20-30% खपत करता है), और यह अकेले आराम की स्थिति में काम करते समय दो-तिहाई खपत करता है। लेकिन सभी फल फ्रक्टोज से समान रूप से भरे नहीं होते। यह बदशगुन हो सकता है जब हम कुछ विशिष्ट प्रकार के फलों, जैसे उच्च फ्रक्टोज युक्त फलों, की बड़ी मात्रा में खाते हैं।
अधिक फ्रुक्टोज का मतलब है कि उच्च फल में बहुत अधिक अन्य चीनी होती है जिसे फुरक्ट कहा जाता है। सबसे आम फल या फल जैसे सेब, केले और अंगूर आदि हैं क्योंकि उनमें फ्रुक्टोज अधिक होता है। संदर्भ के लिए: स्ट्रॉबेरी ~ 4% फ्रक्टोज तरबूज और आड़ू लगभग 8% फ्रक्टोज यह जानना क्यों महत्वपूर्ण है, क्योंकि उच्च फ्रक्टोज वाले फलों से हमारे सिस्टम को बाढ़ देना आपके शरीर को आसानी से उस बिंदु तक अभिभूत कर सकता है जहां आने वाली चीनी सही ढंग से निर्धारित करती है कि सभी कैस्केडिंग ग्लूको दो सेकंड से अधिक और यह हमारी ऊर्जा के लिए इस्तेमाल नहीं होता है, हमारे शरीर में वसा (उधार) रखने का अच्छा कारण है, कि हम वजन बढ़ाते हैं अन्यथा कहा जाता हैः मोटापा।
जब हमारे शरीर पर अतिरिक्त चर्बी होती है, तो हम कहलाते हैं कि वजन-अधिक है। यह स्वास्थ्य और फिटनेस से संबंधित विविध समस्याओं का कारण बनता है जो हमारी दिखावट, महसूस करने का तरीका या हमारे शरीर का काम करने का तरीका बदल सकता है। ऐसी समस्याएं हृदय रोग, मधुमेह और उच्च रक्तचाप जैसी हो सकती हैं। हालांकि, बढ़िया फलों का अधिक खाना, जिसमें उच्च फ्रक्टोज होता है, मोटापे के खतरे में वृद्धि का कारण बन सकता है। और बाकी हिस्सा (जिसे हम पैडल के साथ ढकते हैं)? वह चर्बी के रूप में स्टोर हो जाता है क्योंकि हमारे शरीर में इतनी अधिक मात्रा की चीनी का सामना नहीं कर पाता। यह वजन के समय से बढ़ने का कारण बनता है, और यह आपके स्वास्थ्य के लिए आदर्श नहीं है।
मधुमेह: आप अपने शरीर में चीनी का उपयोग उस प्रकार नहीं करते हैं जिसे करना चाहिए। मधुमेह तब विकसित होता है जब लोग अपने ग्लूकोज़ का सही रूप से उपयोग करने में समस्याएं होती हैं (उच्च रक्त चीनी) जो खराब इन्सुलिन कार्य के कारण होती है। और उच्च फ्रक्टोज़ वाले फलों को अधिक मात्रा में खाने से भी मधुमेह का विकास हो सकता है। यह रहस्य नहीं है कि बहुत सारी चीनी हमें इन्सुलिन प्रतिरोधी बना सकती है और हमारे शरीर अतिरिक्त काम को संभाल नहीं सकते। चीनी, इन्सुलिन और मानविक रूप से इन्सुलिन एक हार्मोन है जो हमारे कोशिकाओं में चीनी को ऊर्जा के रूप में उपयोग करने में मदद करता है। उच्च फ्रक्टोज़ वाले फलों का सेवन समय साथ इन्सुलिन प्रतिरोधिता बढ़ाता है जो मधुमेह की ओर जाने से जुड़ा हो सकता है।
फल हमारे आहार का एक अनिवार्य हिस्सा हैं और हमें कम से कम कुछ फल खाने चाहिए। फल अच्छा है, लेकिन बहुत अधिक फ्रक्टोज में भरपूर नहीं होना चाहिए। अगर आप स्वस्थ जीवन जीते हैं, तो सभी फल खाएँ पर जितना संभव हो उतना विविधीकरण करें और इसे तीन बार तक सीमित करें, यह केवल उन लोगों के लिए जिनके पास अन्य विकल्प नहीं है! इसलिए, सभी उच्च फ्रक्टोज वाले फलों (जैसे सेब, केले और अंगूर) को छोड़कर, अपने आप को इन पर सीमित करें और कम चीनी वाले फलों जैसे स्ट्रॉबेरी या आखरू का आनंद लें।
हम अपने शरीर को फल में पाई गई चीनी के साथ निपटने में मदद कर सकते हैं इसे प्रोटीन और फाइबर के साथ मिलाकर खाते हुए। अगर आप फल खाने जा रहे हैं, तो उन्हें बादाम, दही या पूरे अनाज के सिरेल के साथ संतुलित करें ताकि चीनी धीरे-धीरे हमारे शरीर में प्रवेश करे और हमें स्थिर ऊर्जा का स्तर मिले।
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शुंदाजिए कंपनी नानजिंग में स्थित है और शंघाई तथा शेन्ज़ेन में कार्यालय स्थापित किए हुए है। इसके अतिरिक्त, यह कंपनी जापान, दक्षिण कोरिया और भारत में भी मौजूद है। कंपनी के विकास की प्रक्रिया में, हम अपने आंतरिक संचालन के प्रबंधन को निरंतर बेहतर बनाते रहते हैं और एक विकास महाविद्यालय की स्थापना करते हैं, जो एक व्यवस्थित प्रतिभा प्रशिक्षण प्रणाली के रूप में कार्य करेगा। हम 'सह-सृजन और दोनों के लिए लाभ' के सिद्धांत के प्रति प्रतिबद्ध हैं तथा एक नवाचारी प्रतिभा टीम के निर्माण के लिए कार्य कर रहे हैं। हम विश्वविद्यालयों के साथ सहयोग करते हैं तथा अनुसंधान एवं विकास कार्यों को बढ़ावा देते हैं। ब्रांड जागरूकता के निर्माण, उच्च फ्रुक्टोज युक्त फलों के क्षेत्र के विस्तार, बिक्री नेटवर्क की पहुँच के विस्तार के साथ-साथ विदेशी एवं घरेलू बाज़ारों की सक्रिय खोज कर रहे हैं। हम विश्व के बड़े स्वास्थ्य उद्योग की सेवा करने के प्रति समर्पित हैं, स्वास्थ्य क्षेत्र की विशाल ऊपरी एवं निचली श्रृंखला के माध्यम से स्वस्थ एवं तीव्र उद्यम वृद्धि को बढ़ावा देने तथा मूल्य उत्पन्न करने के लिए कार्य कर रहे हैं। वर्तमान में, हम विश्व भर के 60 से अधिक देशों और क्षेत्रों में उत्पादों, सेवाओं तथा तकनीकी सहायता प्रदान कर रहे हैं।
नानजिंग शुंडाजिए केमिकल न्यू मैटेरियल्स कंपनी, लिमिटेड, एक कंपनी जो मानव और पशु स्वास्थ्य सेवा के क्षेत्र में विशेषज्ञता रखती है। इसके उत्पाद कई उद्योग श्रृंखलाओं में उपयोग किए जाते हैं, जिनमें कच्चे माल, फार्मास्यूटिकल अंतरवर्ती पदार्थ, फार्मास्यूटिकल फल उच्च फ्रुक्टोज, चिकित्सा उपकरणों के कच्चे माल, पशु उत्पाद, पशु चिकित्सा पूरक पदार्थ, तथा आहार संवर्धक और खाद्य संवर्धक शामिल हैं। सक्रिय फार्मास्यूटिकल संघटकों (API) को केंद्र में रखते हुए, निरंतर अनुसंधान, विकास एवं नवाचार के माध्यम से, 10 वर्षों से अधिक के विकास के बाद, कंपनी ने नीचली श्रृंखला के फार्मास्यूटिकल 'इलेक्ट्रॉनिक केमिकल श्रृंखला', संबंधित उद्योगों की 'पॉलिमर सामग्री श्रृंखला' तथा 'नवीकरणीय ऊर्जा सामग्री श्रृंखला' का विस्तार किया है, जिसका उद्देश्य औद्योगिक श्रृंखलाओं की व्यवस्था को और अधिक मजबूत करना तथा समग्र एकीकरण लाभों को पूर्णतः बढ़ाना है।
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