Municipal Administration of He Xi Nan, Zhonghe Road, Jianye District, Nanjing City, Jiangsu Province
Mindkettő fontos kémiai anyag a tápanyagok és italok édes ízének előállításához. Ezek az acesulfame K és az aszpartam. Gyakran édesítőként vagy cukortartalmi helyettesítként hivatkoznak rájuk, ami azt jelenti, hogy helyettesíthetik a valós cukrot. Mindig figyelembe vették, hogy ilyen anyagok fogyasztása jó-e vagy sem, és sokféle vélemény van arról, hogy melyik jobb.
Az acesulfam K és az aszpartám édes ízű, de sokkal fontosabb, hogy nincs benne kalória, míg a normális cukor tartalmaz őket! Ezeket a laboratóriumi környezetben teremtik elő, és biztosítottan tesztelt kémiai anyagokat használnak annak meghatározására, hogy alkalmasak-e emberek fogyasztására. Sokféle étel és ital van, amelyek ezeket az édesítőket alkalmazzák. Nagyon kevés kalóriát tartalmaznak, és édesítenek, tehát azok közülünk, akik a kalóriákat számoljuk, felhasználhatjuk őket. Az acesulfam K és az aszpartám található sodaiban, jogurtekben, gumicukorban, valamint édességekben, például tortákban vagy jégkrémekben is.
Amikor acesulfam-K-t és aszpartamot használsz, fontos dolgokat kell figyelembe venni, amelyek mind jók, mind nem olyan jók lehetnek. Mindkettő előnye az, hogy ezek a vegyületek nem tartalmaznak kalóriát, így érheted el a édes ízű íz érzését anélkül, hogy növelnéd a testsúlyod. Ez teszi lehetővé, hogy ételek és italok édesek legyenek valós cukor használata nélkül. Ez csodákat végzhet azokban az emberekben, akik súlyt akarnak veszíteni vagy akik diabeteszes betegséggel élnek, mivel a testük nem képes elég insulint termelni. Azonban vannak aggodalmak néhány ember között a vegyületek biztonságáról. Aggódnak az egészségünk miatt, ha hosszabb ideig őket fogyaszthatjuk étkezés vagy italozás során. Általánosan sok tanulmány és kutatás végeztek, de még mindig nem bizonyított, hogy az acesulfam-K vagy az aszpartam veszélyes az egészségünkre.
Az acesulfam K és az aszpartám: Ezek két példa a kontrovers sweetenerakra, amelyekről széleskörű vélemények és gondolatok forganak, ami néha nehézítheti megállapítani, hogy mit kell valójában hiszen, amikor olvasunk, vagy televíziós műsorokat nézünk a tápanyagokról/sugarizálókról stb.! Van, akik azt gondolják, ezek a kémiai anyagok betegesíthetnek vagy okozhatnak egészségproblémákat. Van, akik úgy hiszik, hogy ezek a sugarizálók súlyos problémákat okozhatnak, mint például a rákot, de nincs erős bizonyíték erre vonatkozóan. Mások viszont azt hiszik, hogy az acesulfam K és az aszpartám biztonságos. Úgy vélik, hogy ezek a mesterséges édesítők segítenek nekünk egészségesebben eszni, mivel lehetővé teszik nekünk élveznünk az édes ízüket anélkül, hogy tonnákat cukorral töltenénk be.
Mivel egy milió vélemény van az ace-K-ra és az aszpartamra, ajánlom, hogy nézzük meg a kutatások valódi tényeit. A legtöbb tudományos eredmény szerint biztonságos ezeket a kémiai anyagokat azon mennyiségben fogyasztani, amelyet a legtöbb ember ételei tartalmaznak. Ez két oldalról is hatással van: bátorítja az embereket, hogy kevesebb cukort fogyasztanak (ami általánosan pozitív a gyógyszerészségünk szempontjából), de biztosítja azt is, hogy bárki, akár a kormány vagy a rabok, amikor lehet, helyiből származó, esetleg még szerves termékeket használjon. Bár néhányan allergiásak vagy érzékenyek lehetnek ellen ezeknek a kémiai anyagoknak, ne felejtsük el. Ennek eredményeképpen, a legjobb tipp az, hogy forduljunk egy orvoshoz vagy táplálkozást tanácsoló szakemberekhez (vagy más egészségügyi területű szakkörzetbe, akit tanácsot kér).
Az acesulfame K és az aszpartam ügy soha nem zárul teljesen, mert az emberek különböző véleményt alkotnak arról, mit tekintenek édesítő anyagként biztonságosnak. Amikor politikai kérdésekről van szó, igazán meg kell vizsgálni a tényeket, és minden erőfeszítést meg kell tenni annak érdekében, hogy ne függjünk hamisinformációktól. Ha kétségek között vagyunk, kérdezzük meg a szakembereket és olvassuk el az egészségügyi szaktanácsokat – ez segít megkülönböztetni a tényektől a hamisinformációkat. Végül mindenesetre azon múlik, mit választasz meg eszközül arra, mit eszed és itatsz, alapjául a saját kutatásaidnak.