mesterséges éduló sucralose

A szukralóz a cukor, amit sokan használnak ételeikben és italukban. Egy laboratóriumban készített édesítő -azaz általában az a hely, ahol a tudósok kísérletekkel foglalkoznak és dolgokat készítenek- a szukralóz édes ízét annyira élvezhetővé teszi, hogy hasonló a közönséges nap mintajában használt cukorhoz. Valójában van egy nagy különbség: a szukralóz kevesebb kalóriát tartalmaz, mint a közönséges cukor. Ezért gyakran használnak kalóriamentes ételekben és italokban, például dietás sodáknál vagy 'light' esküvegeknél.

A szukralóz talán cukorból készül, de nem azon cukorból, amelyet valószínűleg naponta fogyasztsz. A normális cukort úgy módosítják a tudósok, hogy édesnek ígér, de kevesebb kalóriát tartalmaz. Ezt úgy érik el, hogy hozzáadnak néhány új elemet a cukorhoz és kivonva néhány másikat. A szukralóz ezzel a módszerrel adja ugyanazt az édesítményt mint a cukor, de anélkül, hogy sok kalóriát szertálna a táplálékokban.

Hogyan készül a szukralóz

A szukralóz jól szerepel számos olyan termékben, amelyeket mindannyian láttunk a boltok polcain. Gyakori összetevő dietás sodában, kalória mentes csemegeben, és akár bizonyos jégkrémekben is. Azért, mert a szukralóz valójában sósabb, mint a normális cukor, így teljesen ésszerű az emberek számára használni. Ez azt jelenti, hogy kevesebbet használnak, és mégis elérik az ételük és italuk édesességi szintjét. Ez egy kiváló megoldás azok számára, akik édeset vágyoznak, de nem akarnak túl sok kalóriát fogyasztani.

A kutatók által létrehozott szukralózt utána számtalan ételbe és italba tehetik, amelyeket az emberek akarnak ennire kevesebb kalóriával. A szukralóz található azokban az italokban, amelyeket alacsony kalóriásaként címkéztek, és hozzáadható azokhoz az ételekhez is, amelyeket gyakran cukormentesekként ismerni. Azért történik ez, mert a szukralóz kalóriamentes, vagyis nem ad hozzá extra kalóriát azokhoz az ételekhez, amelyekben megtalálják.

Hogyan működik a szukralóz a testben

Amikor valamit édes ételünk, a testünk cukromra bontja. Ezután a vérben lévő cukor ad energiát a munkához. Azonban az általános cukrotól eltérően, ha valamit sucralózzal eszünk, az emésztőrendszerünk nem bontja le glucose-ra. Így alapvetően kiürítjük a sucralót, helyett az, hogy energiára égjen.
A szukralóz kockázatainak és előnyeinek értelmezése

Ez azonban azt jelenti, hogy nincs kalória forrása a sucralóból. Ez egyik fő oka annak, hogy miért található alkalmazásban dieéta italokban és alacsony kalóriás ételekben. Visszatérve korábbi példánkhoz, ugyanaz a sodavázlat sucralóval édesítve azt jelenti, hogy ez a személy továbbra is nullát eszik kalóriát.
Hogy mérhető össze?

Viszont engedjék meg, hogy elmondjak, mi jó a szukralózáról, és az az: Segítséget tud nyújtani azoknak, akik több kilót szeretnének elveszíteni. De amikor áttérnek szukralózra és kevesebb cukrot eszik hosszú távon, az összes fogyasztott kalória csökken. Bár hosszú távon ez hozzájárul a testsúlycsökkhöz, ami egy előnnyel gazdagság azok számára, akik minimális étkezésen szeretnének maradni.