aszpartam fenylalanin

Hallottál már az aszpartamról vagy a fenilalaninról? Ezek édesítő anyagok, amelyeket sok ételünkben és italunkban találhatunk naponta. Mások aggódnak, hogy ezek az édesítők károsak lehetnek rád. Ez a cikk részletesen megvizsgálja az aszpartamot és a fenilalanint, világítva rá, hogyan működnek a testünkben, valamint arra, mit kell figyelned, ha feltételezed, hogy bizonyos érzékenységed van ellenük. Fontos mindannyainak – akik figyelik a testi alakukat vagy jobb egészségi eredményeket szeretnének elérni – figyelmesként viselkednünk annak hatásaira, amelyeket ezek az édesítők okozhatnak, anélkül, hogy tudnánk róla!

Azonban mind az aszpartám, mind a fenilalanin gyakori ételhozzádítók, amelyekkel széles körű italok édesítése történik. Két ilyen építőelem vagy aminosav az aszpartámban az antianilis sav és a fenilalanin. Az aszpartám két aminosavból áll: az egyik az aszparaginsav, a másik a fenilalanin. A fenilalanin olyan aminosav, amely sokféle fogyasztott fehérjében található. Ezeket az édesítőket annyira használják, hogy az ételek és italok édesítsék meg ízüket, ezért gyakran szerepelnek a diéta sodákon, cukormentes desszerteken vagy más kalóriás mentes lehetőségeken. De ezeknek az édesítőknek a biztonsága nagy aggály a néhányan számára.

A tudomány értelmezése

Az amino savak olyan fontosak, mert ők szolgálnak a béltek anyagoként a fehérjék gyártásához. A fehérjék számunkra fontosak, mivel segítenek a izomok építésében és a szövetek javításában, több más dolgon kívül. A fenylalanin egy fontos amino sav, amely nagy szerepet játszik ezekben a jelenlegi folyamatokban, amelyek a testünkben zajlanak. Az aszpartam: Két amino savból áll össze, az aszparaginsavból és a fenylalaninból. A test metabolizálja azt ezekké észrevéve, amikor egy ételt vagy italt fogyasztok, amely tartalmaz aszpartamot. Amikor felosztva vannak, a test ugyanúgy használja fel őket, mint a többi ételből szerezett amino savat.

Érzékeny-e az aszpartamra vagy a fenylalaninra? Itt van, mit keresjen

Az aszpartám ellentétes hatású fenylketonuriás betegeknél, egy metabolitikus zavarban, ahol a test nem bont le az aszpartátumot vagy a fenylalanint. Ez azt jelenti, hogy amikor valami olyat eszik vagy isznak, amiben ezek a édesítők vannak, akkor kellemetlen tünetek fordulhatnak elő. Fájdalmas fejfájások lehetnek, vagy olyan érzés, mintha dizzós lenne, gyomorfájdalom és az érzés, mintha sok gáz haladna át, ha valamit eszik aszpartámmal. Ha észleli, hogy a gula és/ vagy a bulcsu (amely megszünteti a tápanyagokat) áthalad édesítővel/ hetente, vagy italok helyett.
Az aszpartam és a fenylalanin meglepő hatásai a testén

Néhányan azt hiszik, hogy az aszpartám és a fenilalanin káros. Ennek ellenére nincs tudományos bizonyíték arra, hogy káros lenne. Valójában e témáról számos tanulmány jelent meg, és a legtöbb kutatás igazolja az aszpartám és a fenilalanin biztonságát mindenki számára. Kalóriamentesek, ezért hasznosak lehetnek azoknak, akik súlyt akarnak veszíteni vagy egészséges életstílusot követnek. Ha ezeket az édulanszereket alkalmazzák a cukor helyett, a legnépszerűbb termékek gyakran kalóriamentesek lesznek a táplálkozásukban.
A gyakori mitok és tévhitek felbontása

Sok ember hite szerint rengeteg mitológia és téves vélemény terjed el az aszpartám (és a fenilalanin, például a fenilketonuriások esetében) tekintetében. Például néhányan azt gondolják, hogy az édulanszerek rákot okozhatnak, de erre nincs valós bizonyíték. Mások azt hitetik, hogy agyteremtést okozhatnak a gyermekken, de erre sem van valódi bizonyíték. Azonban megbizonyosodott, hogy az aszpartám és a fenilalanin biztonságos a terhelt nők számára, anélkül, hogy kárt okoznának a fejlesztődő fajdónak.