הנהלת העירייה של היי קסי נאן, רחוב צ'ונגהי, מחוז ג'יאנייה, עיר ננינג, מחוז ג'יאנגסו
האם אתה אוהב סודה? אתה אוהב את טעמה המתקל, נכון? למרות שהיא מאוד נעימה ומעדכנת, הרבה אנשים ירצו כוס סודה נחמדה. האם שמעת על סוכרלוז בסודה? אם כן, אז תן לך להצטרף אלינו כשנחקור את עליית השימוש בסוכרלוז בסודה ומה זה אומר לך!
סוכרלוז הוא מתיק חלופי, כך שהוא נגזר מסוכר (אתם לא תאמינו איך). הוא מתוק יותר מהסוכר הניתן להיפתר בקלות, שידוע בשם סוכר שולחני. למעשה, הוא מועם לעיתים קרובות בסודות ובמוצרי שתייה אחרים מסיבה זו. זה אומר שרק כמות קטנה מאוד נדרשת כדי למתיק את המשקאות. סוכרלוז הוא בסדר עבור אנשים. הוא התקבל על ידי מנהל המזון והתרופות (FDA), שמבטיח שהמזון והמשקאות בטוחים לנו לאכילה. לאהבי הסודות, זו אכן התאוששות מבריקה.
לדוגמה, אחרים האמינו ששתיה איטית של סודה המכילה סוכרלוז היא פחות מזיקה להם מאשר שתיה של סודה רגילה בדרך של קוקה קולה. זה עשוי להיות בגלל שהסודה הדיאטתית מכילה 0 קלוריות. אכילת יותר קלוריות ממה שאתה צריך תגרום רק להעלאת משקל. האם ידעת: אם בוחרים בסודה מתוקה בסוכרלוז, אין כל קלוריות בשתייה זו, אך גם לא יש בה תועלת לגוף שלך בכלל. זה אומר שזה לא יועיל לך כלל. שירי שבח ל-AMS. מחקרים נוספים גילו שמשקאות עם מתוקים מלאכותיים (סוכרלוז) היו קשורים להעלאת משקל ולקינון מסוג 2. זה משהו שחשוב להתחשב בו בעת בחירת השתיות הבאות!
אז אתה שואל איך מייצרים סוכרלוז? באופן בסיסי, זה התהליך של איך הסוכרלוז מגיע מסוכר רגיל. במהלך התהליך הזה חלק מהאטומים של סוכר מוחלפים באטומי כלור. השינוי המובהק הזה הוא מה שמאיר את ההבדל בין סוכרלוז לסוכר השולחני. כתוצאה משינוי זה, הגוף שלנו לא יכול לפרק סוכרלוז כמו שהוא עושה עם סוכר רגיל, וזהו הסיבה לכך שאין בו קלוריות. הסוכרלוז לא נספג כולו בגוף שלך כשאתה שותה קולה עם סוכרלוז. במקום זאת, הוא יוצא דרך האורין. אז הסוכרלוז יביא לך מתוק בלי להזדקק לבידוד קלוריות!
הסוכרלוז נותן טעם מתוק בקולה כמו... רואה איך?? זה בגלל שהסוכרלוז הרבה, הרבה יותר מתוק מסוכר אמיתי. הסוכרלוז במשקה הטעים את תאי הטעם על הלשון שלך והם חשבו שהם מזהים מתיקות. המתיקות שלחת אותות למוח שלך שאומרים שהמשקה מאוד מתוק. זה מרתק איך הגופים שלנו עוזרים להביא את הטעם לחיים עבורנו!