Боловсруулсан хүнсний нунтагийн хугацааг уртасгахад хоолны нэмэлт бодисын гүйцэтгэх үүрэг

Хүнсний нэмэлт бодисууд нь боловсруулсан хүнсийг хадгалахад маш чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Эдгээр нэмэлт бодисуудыг бүтээгдэхүүний чанар, аюулгүй байдлыг хангах, дэлгүүрийн тавилга дээр удаан хугацаагаар байрлаж байсан ч идэж болохуйц байдлаар хадгалж өгөх зорилгоор ашигладаг. SUNDGE нь боловсруулсан хүнсний хадгалалтын хугацааг уртасгахын тулд өндөр чанартай хүнсний нэмэлт бодис ашиглахын чухлыг ойлгох бөгөөд манай үйлчлүүлэгчдэд найдвартай эх үүсвэр үзүүлэхэд зорилгоо тавьж байна.

Яагаад хүнсний нэмэлт бодисуудыг бүтээгдэхүүний шинэшлэлийг хадгалахад ашигладаг вэ

Боловсруулсан хүнсний хадгалалтын хугацааг уртасгахад хоолын нэмэгдэл  гүйцэтгэж чадах олон үүрэг байдаг. Түүний гол үүргийн нэг бол хүнсийг эвдэхэд хүргэдэг муу нян, микробуудын өсөлтийг саатуулах явдал юм. Жишээлбэл, натрийн бензоат, калийн сорбат зэрэг хадгалагч бодисуудыг соус, амтлагч, ундаанууд зэрэг бүтээгдэхүүнүүдэд мөөгөнцөр, цөцгийн өсөлтийг саатуулах зорилгоор өргөнөөр ашигладаг. Ийм хадгалагч бодисууд хүнсний эвдрэлийг арилгахад тусалж, хүнсний амьдралын хугацааг уртасгадаг.

Нэмэлт бодисууд нь гажихаас сэргийлэхээс гадна боловсруулсан хоолны амтыг, бүтцийг болон дүр төрхийг сайжруулдаг. Витамин С ба токоферолууд зэрэг антиоксидантуудыг тос, өөхний задралаас хамгаалах, эдгээр бүтээгдэхүүнүүдэд муу үнэр, амт үүсэхээс урьдчилан сэргийлэх зорилгоор нэмж өгдөг. Лецитин зэрэг эмульсчлагчдыг тарах, цайгийн талх шиг хоолны бүтэц, нягтралыг өөрчлөхөд ашигладаг. Нэмэлт бодисуудын тохиромжтой хослолоор хоолны гинжинд оролцогч бүрт бүтээгдэхүүн нь шинэ, илүү амттай байхаар үйлдвэрлэгчид батгартах боломжтой.

Хамгийн өндөр чанартай хоолны нэмэлт бодисыг хаанаас авах вэ

Хамгийн өндөр чанартай хоолны нэмэлт бодисуудыг хайж байгаа бол чанарын шаардлагад нийцсэн нийлүүлэгчидтэй ажиллах ёстой. SUNDGE найдвартай үйлдвэрлэгчидтэй хамтран ажиллан бидний энгийн бус чанарын хяналтын шаардлагад нийцсэн, мөн таны тодорхой стандартуудыг хангасан хоолны нэмэлт бодисуудыг нийлүүлдэг. Өвчтөн бүр нөхцөлийн шалгуунд хамрагдах шаардлагатай бөгөөд дараа нь тэдгээрийн тоног төхөөрөмжид зориулсан сертификатжуулалт авдаг байсан бөгөөд энэ нь тэдгээрийн үйлчилгээний үр дүнтэй байдал, аюулгүй байдал, мөн дүрэм журамд нийцсэн эсэхийг үнэлдэг.

ЗӨВХӨН SUNDGE л бус, найдвартай нийлүүлэгчидтэй хамтран ажиллахад л тулгуурлан биш, хоолны нэмэлтийн судалгаа, хөгжлийн ажилд мөн хөрөнгө оруулдаг тул шинэлэлт хийж, гүйцэтгэлийг сайжруулахад тусалдаг. Мөн хоолны шинжлэх ухаан, технологийн сүүлийн үеийн дэвшилтэт ололтод үндэслэн бид борлуулалтын хугацааг уртасгах зорилгодоо хүрэхэд үйлчлэгчдэдээ туслах шийдэл бүтээх боломжтой. Бидний найрлага боловсруулагчид хоолны салбарын өөрийн гэсэн шаардлага, хүсэлтийг хангах зорилгоор захидал бэлтгэхэд зорион дасан тохируулсан найрлагуудыг санал болгодог тул бид өөр ямар ч компанид байхгүй өргөн спектртэй нэмэлтүүдийг үйлчлэгчдэдээ санал болгодог.

Хоолны хэрэглээ нэмэгдэхүүн  бүтээгдэхүүний эрүүл ахуйг хадгалах, бүтээгдэхүүний чанарыг хадгалах замаар нэмэлт үнэ цэнийг бий болгоход шаардлагатай. Энэ үзэл баримтлалыг дагаж бид үйлчлүүлэгчид, нийлүүлэгчидтэйгээ урт хугацааны бизнесийн харилцаа тогтоож, зах зээлд хүнсний нэмэлт бүтээгдэхүүний нийлүүлэгчдийн сонголт болсон. SUNDGE компанид бид инноваци, хэрэглэгчийн амжилтад зориулж ажилладаг. Тиймээс бид үйлчлүүлэгчдэдээ хүнд зах зээл дээр амжилт гаргах боломжийг олгодог шийдлүүдийг дэмжиж байна.

Хүнсний нэмэлт, акциз, хорт хавдартай холбоотой олон удаагийн асуултууд

Хүмүүс боловсролт хоол ийнхүү удаан хугацаагаар яаж шинэшдэг вэ гэж өөрсдөө асуудаг. Хариулт нэмэлт бодисуудад байдаг. Хоолны нэмэлт бодис: Боловсролт хоолонд амт, текстур, дүр төрх сайжруулах зорилгоор болон ихэвчлэн хадгалах хугацааг уртасгах зорилгоор нэмж өгдөг химийн бодисууд юм. Эдгээр хадгалагч бодисууд урт хугацаанд эвдэрч, чанар алдагдахаас сэргийлдэг. Хоолны нэмэлт бодис ба хадгалах хугацаа гэж юу вэ? Тэд хэрхэн ажилладаг вэ? Тэдийг идэх нь аюулгүй юу? Боловсролт хоолыг илүү урт хугацаагаар хадгалахад хоолны нэмэлт бодисын ямар үүрэг гүйцэтгэдэгийг мэдэж авснаар бид боловсролт болон илүү их тос, хөнгөн цагаантай хоол хүнснийг хэрэглэхэд зөв сонголт хийхэд тусалж чадна.

Хадгалах хугацааг уртасгахад зориулсан хамгийн сайн хоолны нэмэлт бодисууд

Боловсруулсан хоолны олон тооны бүтээгдэхүүн нь хадгалах хугацааг уртасгахын тулд хэд хэдэн хоолны нэмэлсийг агуулдаг. Хамгийн их хэрэглэдэг нэмэлсүүдийн нэг бол хадгалах явцад бүтээгдэхүүний хадгалалтын хугацаанд нэмэлтээр нэмэгдэх ёстой, мөн нянгийн өсөлтийг эсвэл харшил, эсвэл бусад хортой микробиологийн өсөлтийг дарангуйлахад тусалдаг өртөгийн эсрэг бодис юм. Хоолны орц нь сайтар холилдоход тусалдаг, мөн тэдгээрийн хоорондох салалтаас сэргийлдэг тусгай хольцуудыг мөн нэмэлт бодис гэж үзэж болно. Тогстнуурлагчид нь хоолны бүтцийг болон шинж чанарыг тогтворжуулахад тусалдаг чухал элементүүд гэж үздэг.

Хадгалах хугацааг хадгалахын тулд хоолны нэмэлсийн FDA-ийн зааварчилгаа

Нэгдсэн Улст хоолны нэмэлсийн бүтээгдэхүүнийг хатуу журамжуулдаг Хоолны нэмэлсийн бүтээгдэхүүн хүнс болон эмийн засгийн газар (FDA)-аар хэрэглэхэд аюулгүй байгаа эсэхийг баталгаажуулахын тулд шалгана. Зөвхөн энэ хатуу шалгалтын процессыг амжилттай давсан нэмэлт бодисууд л боловсруулсан хүнсний бүтээгдэхүүнд агуулагдах боломжтой бөгөөд ийм баталгаажуулалтын явц урт, нарийн төвөгтэй байдаг. FDA мөн нэмэлт бодисын боломжит эрүүл мэндийн аюул, давуу талууд, хүнсний үйлдвэрлэл ба ашиглахад нэмэлт бодисын нөлөөлөл, мөн баталсан нэмэлт бодисын тухайн хэрэглээний талаарх мэдээллийг үнэлдэг (жишээ нь, боодолтой худалдааны талх). Нэмэлт бодисыг хүлээн зөвшөөрсний дараа түүнийг хоол хүнсэнд хэрэглэх хэмжээг тогтоож, аюулгүй байдлыг хангана. Хэрэв хүнсний үйлдвэрлэгчид найрлагын журам (хадгалах хугацааг хадгалахын тулд) баримтлахад FDA-ийн дүрэмд нийцсэн, хэрэглэгчдэд аюулгүй, урт хугацаагаар хадгалагдах бүтээгдэхүүн гарна.