Жiangсу мужийн Наньжинг хот, Жянъе сумын Зоңхэ гудамж, Хэ Ши Нан мужийн хотын байгууллага

Малтозын шүүсний хэрэглээний сүүлийн үеийн хандлага: Талх, боовны текстурыг сайжруулахад

2025-09-29 09:20:08
Малтозын шүүсний хэрэглээний сүүлийн үеийн хандлага: Талх, боовны текстурыг сайжруулахад

Талх, боовны текстурыг илүү сайжруулах зорилгоор малтозын шүүсийг ашиглах шинэ арга замууд нээгдсэн. Малтлагдсан боргоцойноос гарган авдаг энэ амтат шингэн нь талх, боовны амт, найралд сайнаар нэмэр хүргэж байгаа нь тогтоогдсон. Бид ямар нэгэн хүний завсрын хоолны тоостой тус тусдаа Перетти багет дээр одоо газар 10 доллар орох болно гэдгийг мэдэж байна. Малтозын шүүс нь шинэ шинэ жоронд ашиглагдан, амттан, боовны цэсэнд олон төрлийн шинэ бүтээгдэхүүнийг оруулах боломжийг нарлагдсан хоолны шилдэг шинж чанараар өргөжүүлж байна


Боовны шохойчид малтозын шүүсийг бүтээгдэхүүний текстур, олон талт байдлыг сайжруулахад ашигладаг

Боов, кексээс эхлээд гайхалтай кекстэй, амттангууд хүртэл малтозын шүүс нь та хэзээ ч бодоогүй сонирхолтой шийдэл болно. Ийм зууралдамхай, наалдамхай чанараараа та хүүхэд, насанд хүрэгч хэнд ч таалагдах зууралдамхай, чийглэг боов үйлдвэрлэх боломжтой

Latest Trends in Maltitol Syrup Usage for Sugar-Free Confectionery Production


Зохиогчид дараах бичгэн баримтыг бэлтгэсэн: Мальтозын шүүс нь талхны газарт текстурыг сайжруулах зүйл болон өсөж байгааг энэ амтлагчийн шүүстэй хамт хийцвэрлэсэн бүтээгдэхүүнүүд нь илэрхийлж байна. Энэ нь хийцвэрлэсэн зүйлсийг илүү амттай болгох, гайхалтай текстур өгөх учраас талхчин нарын хувьд гайхамшгийн зэвсэг гэж үздэг. Талх цуйвангийн энэ ертөнцөд малтозын цус амтлагч, найралтуур эсвэл глязын хэлбэрээр ашиглаж болох чухал орц болон хувирч байна


Мальтозын шүүс нь бид өмнө нь хэзээ ч мэдээгүй байдлаар талх цуйвангийн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн мэдрэмжийг шинэчилж байна

Энэ амтлагч шүүс нь талхчин нарыг илүү зөөлөн, уян хатан, тааварласан зүйлсийн ертөнц руу аваачиж байна. Бүх төрлийн талх цуйвангийн ажилд энэ шүүс хийх малтоз амт, наалдамхай чанар нь дэлхийн хязгааргүй талхчин нарын зүрхийг хурдан хожиж байна


Гайхалтай текстуртай болгохын тулд бүх төрлийн хийцвэрлэсэн бүтээгдэхүүнд мальтозын шүүсийг ашигладаг

Нийлэмжийн сайхан амттай зүйлсийг илүү амтлаг болгох, дүр төрхийг нь сайжруулахын тулд багш нарын ихэнх нь мэплийн шимсийг ашигладаг. Мальтозын шимс нь тортны гадаргуугийн давхарга, печеньен дахь наалдамхай чанар эсвэл маффиний чийгийг нэмэгдүүлэх зэрэг хөрөнгөнд хөрөнгө бүртээ нөлөөлдөг.

Өөрөөр хэлбэл, мальтозын шимс нь олон талт хэрэглээтэй нийлэмжийн анхдагч материал бөгөөд үл хасах хоолны нэмэлт юм.

Мальтозын шимсний текстурыг сайжруулах чанар нь бусад орцод олдохгүй параллельгүй амт, наалдамхай чанартай тул зөвхөн л амтлаг чанарыг нь сайжруулахад чухал биш харин таамаглаж болохгүй зүйл юм — иймд илүү их багш нар амттангууддаа, эсвэл талх, пирожное, печенье зэргийн зүйлсэд ашиглахаар эрэлхийлж байна. ардын мальтоз хэрэглэх олон боломжтой тул мальтозын шимс нь цаашдаа хэдэн арван жилийн турш нийлэмжийн салбарт үл хөдлөх байр суурь эзлэх болно гэдэгт эргэлзэх зүйлгүй. Иймд дараагийн удаа кухнянд та маш их зуучилж байгаа үед SUNDGE Мальтозын шимсний шилээ өөрийнхөө хажууд байлгана уу, учир нь таны бэлдсэн зүйлс бүр илүү өндөр түвшинд хүрэх болно.