EN
AR
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
CA
TL
IW
ID
SR
UK
VI
SQ
ET
HU
TH
TR
FA
MS
CY
BE
BN
BS
EO
LO
LA
MN
SUNDGE Yeastar focus levering Ingrediënt Maltitol voeding dranken Vloeibare zoetstoffen voedseladditieven CAS 69-79-4 siropen maltosesiroop
- Overzicht
- Inquiry
- Gerelateerde producten
Productbeschrijving
Maltosesiroop wordt gemaakt van hoogwaardige aardzetmeel als grondstof, waarbij vloeibaar maken, suikeronttrekking, ontkleuring, filtreren en zacht concentreren plaatsvindt. Maltose is het hoofdproduct. Maltose is een disacharide gevormd door twee glucose-eenheden via een α-1,4 glycosidische binding te verbinden, ook wel maltobiose genoemd. Door de verschillende positie van de C1-hydroxylgroep zijn er twee isomeren, alpha-en beta-isomeren. Volgens de verschillende massafracties van maltose kan maltosesiroop worden verdeeld in gewone maltosesiroop, hoog-maltosesiroop en ultra-hoog-maltosesiroop. Maltosesiroop met een massafractie van minder dan 60% wordt gewone maltosesiroop genoemd. Maltose massafracties tussen 60% en 70% worden hoog-maltosesiroop genoemd, en maltose massafracties boven 70% worden ultra-hoog-maltosesiroop genoemd.
Productnaam |
Maltosesiroop |
Synoniemen |
Maltose |
Moleculaire formule |
C12H22O11·H2O |
Type |
Voedingsadditieven |
Model |
Voedselkwaliteit |
Verpakking |
Voedingsgradige gepolymeerde ethyleen geblazen plastic vat |
Dienst |
ODM Eigen Merk |
Monsters |
Beschikbaar |
Toepassing
Het wordt breed gebruikt in de snoep-, koude drank-, zuivel-, bier-, jelree-, gebakkenwaren-, sausen-, enzymvoorbereidingen-, gemakkelijke voedsel- en vleesproductenindustrieën. Laag wateropname en hoge vochtretentie, zacht en matige zoetigheid, goede kristallisatiebestendigheid, antioxidatie, matige viscositeit, goede chemische stabiliteit, lage vriespunt en andere kenmerken, waardoor het breed wordt toegepast in de snoep-, koude drank- en zuivelproductenindustrie.
Onze verkoopmedewerker kijkt uit naar uw contact, en zal reageren volgens uw eisen.
Producten aanbevelen
Bedrijfsprofiel
