искусственный подсластитель сукралоза

Сукралоза — это сахар, который многие люди используют в своей пище и напитках. Вид подсластителя, созданный в лаборатории — то есть, там, где ученые проводят эксперименты и создают вещи — сукралоза имеет сладкий вкус, что делает ее приятной для употребления, и она похожа на обычный сахар, который мы используем каждый день. На самом деле существует большая разница: сукралоза содержит меньше калорий, чем обычный сахар. Именно поэтому она часто добавляется в продукты и напитки, которые стремятся быть безкалорийными, такие как диетические газированные напитки или легкие закуски.

Сукралоза может быть получена из сахара, но не из того типа сахара, который вы, вероятно, ежедневно потребляете. Обычный сахар модифицируется учеными так, что он остается сладким, но содержит меньше калорий. Это достигается путем добавления нескольких новых компонентов в сахар и удаления некоторых других. Сукралоза использует этот метод, чтобы обеспечить ту же сладость, что и у сахара, но без большого количества калорий в нашем рационе.

Как производится сукралоза

Сукралоза содержится во множестве продуктов, которые мы все видели на полках магазинов. Это распространенный ингредиент в диетической газировке, безugarной жевательной резинке и даже в некоторых сортах мороженого. Дело в том, что сукралоза слаще обычного сахара, поэтому её использование вполне логично для многих людей. Это означает, что они могут использовать её в меньшем количестве и всё равно достигать желаемой сладости в еде и напитках. Это отличный вариант для тех, кто любит сладкое, но не хочет избыточного количества калорий.

После того как учёные создали сукралозу, её можно добавлять в огромное количество продуктов и напитков, которые люди выбирают для снижения потребления калорий. Сукралоза содержится в напитках, помеченных как низкокалорийные, и может также добавляться в продукты, известные как безugarные. Причина этого в том, что сукралоза не содержит калорий, то есть она не добавляет дополнительных калорий в продукты, где содержится.

Как сукралоза действует в организме

Когда мы потребляем что-то сладкое, наш организм расщепляет это до сахара. Этот сахар затем попадает в кровь, откуда берется энергия для любой работы. Однако, в отличие от обычного сахара, когда мы едим продукт с сукралозой, наша пищеварительная система не может расщепить это вещество до глюкозы. Таким образом, мы фактически выводим сукралозу с мочой вместо того, чтобы использовать её как источник энергии.
Понимание рисков и пользы сукралозы

Однако это означает, что мы не получаем никаких калорий из сукралозы. Это одна из главных причин, почему она используется в диетических напитках и низкокалорийной пище. Вернувшись к нашему примеру, та же порция газировки, подслащенная сукралозой, означает, что этот человек всё равно не потребляет дополнительных калорий.
Как она выдерживает сравнение?

Однако, позвольте рассказать, что хорошо в сукралозе, и это то: она может быть полезной для тех, кто хочет похудеть. Но когда они переходят на сукралозу и потребляют меньше сахара в долгосрочной перспективе, общее количество потребляемых калорий уменьшается. Хотя в долгосрочной перспективе это способствует потере веса, что является плюсом для тех, кто хочет выжить на минималистичной диете.