Çfarë E Bën Acesulfamen K një Ngrohës Të Qëndrueshëm Në Pije të Gazuara?

Në pije të gazuara që ne i duam, ka një përbërës që i bën të shijshme por jo shumë të ëmbël. Quhet Acesulfame K dhe e bën sodën të shijohet mirë duke e mbajtur të ulët kaloritë. Por në raste të tjera mund të pyesni pse një ëmbëlsues i quajtur Acesulfame K ka aftësinë të mbetet i ëmbël në sodën tuaj. Ja pak më shumë rreth këtij përbërësi të veçantë.

Pse ka Acesulfame K në sodë?

Acesulfame K është një ëmbëlsues i nxjerrë kimikisht që është rreth 200 herë më i ëmbël se sa sheqeri. Ka qenë në sodë për vite sepse nuk shkatërron në pije të gazuara. Disa ëmbëlsues mund të degradohen ose të humbasin ëmbëlsinë në prani të nxehtësisë apo aciditeti por acesulfame k sucralose mban ëmbëlsinë nga çdo gjithë deri në fund.

Dini për përfitimet e Acesulfame K për sodat

Acesulfame K është një ëmbëlsues i shkëlqyeshëm për sodat sepse funksionon mirë me nxehtësinë. Kjo është sepse nuk humbet ëmbëlsia kur përzihet në pije. Gjithashtu, sepse bakteret në gojën tonë nuk e shpërndajnë acesulfame potassium acesulfame k , është një ëmbëlsues likid që nuk humbet ëmbëlsinë derisa ta pijmë.

Një Inkarnim i Parë: Historia e Acesulfame K në Pije të Gazuara

Acesulfame K nuk është mjaftueshëm për të rrëshqitur në gjuhë, por është përdorur në pije të gazuara për dhjetëvjeçarë të tëra dhe mbetet i popullarizuar në mes të kompanive që kërkojnë të ëmbëlojnë pije pa shtuar kalori shtesë. Ajo që e bën të veçantë është aftësia e saj për të mbetur të ëmbël në pije të gazuara.

Si Mbërrin Acesulfame K të Mbajë Ëmbëlsinë në Pije të Burbulluara

Ëmbëlsia në Acesulfame K qëndron në strukturën e saj. Ndërsa sheqeri mund të shkrihet në pije të thata, acesulfame k mban ëmbëlsinë e saj të qëndrueshme, pasi nuk ndryshohet nga bubrët e pijeve të karbonizuara. Nëse është e vërtetë, soda juaj nuk do të ketë të njëjtin shije nga hapja e kutisë derisa të pinë fundin . 

Çfarë Ndodh Vërtet Kur Hapni një Sodë?

Kur e hapni një kuti me gazetë, flluska që shpërthen dhe vrapon janë bërë nga gaz karbondioksid. Këto flluska mund të krijojnë një mjedis pak të keq, dhe mund të shkaktojnë që disa ëmbëlsues të humbasin ëmbëlsinë e tyre. Acesulfame K, megjithatë, nuk është i prekshëm nga kjo thatësi, kështu që mbetet i qëndrueshëm dhe i ëmbël në pije tuaj. Pra, herën tjetër që e hapni një gazetë, merrni parasysh se Acesulfame K është arsyeja pse ajo është aq e mirë.