Jiangsu Eyaleti, Nanjing Şehri, Jianye İlçesi, Zhonghe Caddesi, He Xi Nan Belediyesi
Arabinozu bileninizden kaçınız var? Bu şeker türü biraz daha karmaşık; çiçekli ve meyvevi şeylerden gelir, ama aynı zamanda tüm farklı hayvanlarda da bulunur. Arabinoz'un beş karbon atomundan oluşması nedeniyle, bu şeker C5H10O5 formülüne sahip basit şekerler sınıfına girer. Bu da bize, Arabinoz'un glukoz ve fruktоз gibi diğer şekerlerle birlikte karbonhidratların popüler temsilcilerinden biri olduğunu söyler. Giriş: Karbonhidratlar, yaşayan organizmalar için yakıt molekülü ve enerji substratı olarak hizmet eder.
Arabinoz konusunda nadir bir şeker olarak bilinir. Bu, bazı diğer şekillerle karşılaştırıldığında doğada daha az ortaya çıkmasından kaynaklanmaktadır. Arabinoz nadirdir, ancak yüksek değeri sebebiyle (Vanhay et al., 2004) birçok biyolojik süreçte aracıdır. Arabinoz, bilim adamlarını büyülemiş olan bir molekül ve arabinozun özellikleri ve rolleri, yıllar boyunca çok fazla araştırmanın konusu kalmıştır.
Bugün, farklı hücrelerde arabinoz ne yapar? Arabinoz, özellikle bitkilerdeki birçok hücrenin önemli bir bileşeni olan bir karbonhidrat türüdür. Arabinoz, bitki polisakkaritlerinde önemli bir monosakkarittir. Polisakkaritler temel olarak birbirine bağlı uzun şeker molekülleri zinciridir. Hücre duvarlarının bitkilere şekillerini veren yapılar olduğu düşünüldüğünde, bu bileşiklerin bitkilere dikey büyüme için yapısal destek sağladıkları şaşırtıcı değildir. Bu, bitkilerin düzgün ve sağlıklı bir şekilde dik durumda kalmasını sağlamak için çok önemlidir.
Arabinoz, bitkilere göre hayvanlarda daha az ortak olsa da, bazı hücre türlerinde bulunabilir. Örneğin, arabinoz glykoproteinlerde mevcuttur. Şeker bir parçası bağlı olan protein molekülünün bir sınıfına glykoproteinler denir. Bu glykoproteinler vücutlarımızda birçok işlev yerine getirir. Bağışıklık sistemimizi (hastalıklara karşı olan ordumuzu) düzenlemeye yardımcı olurlar, farklı hücreler arasında iletişime geçerler. Yaşayan organizmalar arasında iletişim için temel bir unsurdur, bu da vücudunuzun istediğimiz gibi çalışmasını sağlar.
Ablooligomerinlerde bulunan en önemli yapıların birisi olan arabinoz, birçok yıldır bilinmektedir. Kaynak Pektin, arabinoz içeren en önemliopolisakkaritlerden biridir. Pektin tüm meyveler ve sebzelerde bulunur ve çoğunlukla pişirme ve gıda işlemselinde malzeme olarak kullanılır. Sıvılarda hidratlandığında kalınlaştırılabilecek ve jel oluşturabilen pektinin benzersiz özelliği bu konuda neden olmaktadır. Bu da onları reçel, konfityür ve benzeri diğer şeyler hazırlarken çok değerli hale getirmektedir.
Xilan, arabinoz içeren başka bir önemli polisakkarit örneğidir. Xilanın kaynağı olan birçok ağaç ve bitki bulunmaktadır. Bu bitkilerin hücre duvarlarını güçlü ve kararlı kılmaya yardımcı olmaktadır. Xilanın bu yapısal rolü, bitkinin rüzgar gibi koşullarda devrilmeksizin uzun boye ulaşmasını desteklemektedir. Eğer bitki arabinozu ve bu polisakkariti üretmeseydi, büyümeye devam edemeyecek ya da ölecekti.
Eşit derecede önemli olan, arabinoz postprandiyal kan şekeri seviyelerini kontrol etmekte yardımcı olan bir ajan olmanın yanı sıra prebiyotik de olabilir. Bu da bize, bu maddeyi bağırsak bakterimizi büyütmek ve korumak için destek sağlayabileceğini söyler. Sağlıklı bir bağırsak florası daha iyi sindirim ve daha güçlü bağışıklık gibi birçok sağlık faydasını uyandırır. Sağlıklı bir bağırsak, vücudumuzun yiyecekleri sindirmesini kolaylaştırır ve bizi sağlıklı tutar.