штучний підсолоджувач сукралоза

Сукралоза - це цукор, який багато хто використовує у своїх їжах та напоях. Це вид цукозамінника, що виготовляється у лабораторії - тобто, місце, де ученні проводять експерименти та створюють різні речі - сукралоза має приємний солодкий смак, подібний до звичайного цукру, який ми використовуємо щодня. Насправді, є велика різниця: сукралоза містить менше калорій, ніж звичайний цукор. Саме тому її часто додають до їжі та напоїв, які претендують на безкалорійність, таких як дієтичні соки або 'легкі' перекуси.

Сукралоза може бути виготовлена з цукру, але не з того типу цукру, який ви ймовірно споживаєте щодня. Звичайний цукор модифікується науковцями так, щоб він смакував солодко, але містив менше калорій. Вони досягають цього, додаючи декілька нових елементів до цукру і віднімаючи деякі інші. Сукралоза використовує цей метод, щоб надати ту саму солодкість цукру, не надходячи багато калорій у нашому раціоні.

Як виготовляється сукралоза

Сукралоза є у багатьох продуктах, які ми всі бачили на полицях магазинів. Вона є поширеним інгредієнтом у дієтичних содах, безцукрових жуванках навіть в деяких сортах морозива. Причина в тому, що сукралоза набагато солодшня за звичайний цукор, тому логічно, що люди його використовують. Це означає, що вони можуть використовувати меншу кількість і все одно досягати потрібного рівня солодкості у своїх їжах та напоях. Це чудовий варіант для тих, хто любить солодке, але не хоче перебору калорій.

Після того як науковці створили сукралозу, її можна додавати до безлічі продуктів та напоїв, які люди хочуть споживати з меншою кількістю калорій. Сукралоза знаходиться у напоях, позначених як низькокалорійні, і її також можна додавати до їжі, яка відома як безцукрова. Причина в тому, що сукралоза не має калорій, тобто вона не додає додаткових калорій до продуктів, в яких її знайдено.

Як сукралоза працює у тілі

Коли ми споживаємо щось солодке, наш організм розкладає його до цукру. Цей цукор потім потрапляє до крові, звідки витягується енергія для будь-якої роботи. Відмінно від звичайного цукру, коли ми їмо щось з сукралозою, наша травна система не розкладає її на глюкозу. Таким чином, ми фактично виділяємо сукралозу у мочі замість того, щоб спалювати її для отримання енергії.
Розуміння ризиків та переваг сукралози

Проте, це означає, що ми не отримуємо жодних калорій від сукралози. Це головна причина, чому вона застосовується у дієтичних напоях та продуктах низької калорійності. Повернувшись до нашого прикладу з ранку, той самий порціон содової, подульшеної сукралозою, означає, що ця людина все ще не споживає додаткових калорій.
Як вона впоровжуються з іншими?

Тим не менш, дозвольте розповісти про те, що доброго у сукралозі, і це таке: вона може бути допомоговою для тих, хто хоче втрачати зайві кілограми. Але коли вони переходятимуть на сукралозу і споживають менше цукру в довгий термін, загальна кількість калорій, які вони споживують, зменшується. Зрештою, це сприяє втраті ваги, що є плюсом для тих, хто хоче жити за мінімалістичним дієтним стилем.