Municipal Administration of He Xi Nan, Zhonghe Road, Jianye District, Nanjing City, Jiangsu Province
Municipal Administration of He Xi Nan, Zhonghe Road, Jianye District, Nanjing City, Jiangsu Province
Chúng đều là hóa chất quan trọng được sử dụng trong việc làm cho thực phẩm & đồ uống có vị ngọt. Đó là acesulfame K và aspartame. Chúng thường được gọi là chất làm ngọt hoặc chất thay thế đường, nghĩa là chúng có thể thay thế cho đường thật. Luôn luôn có sự cân nhắc về việc liệu những hóa chất như vậy có tốt để ăn hay không, và có nhiều ý kiến về cái nào tốt hơn.
Acesulfame K và aspartame có vị ngọt nhưng quan trọng hơn là chúng không chứa calo trong khi đường thông thường thì có! Chúng được tạo ra trong phòng thí nghiệm và sử dụng các hóa chất an toàn đã được kiểm tra để xác định xem liệu chúng có phù hợp cho con người tiêu thụ hay không. Có rất nhiều loại thực phẩm và đồ uống sử dụng các chất làm ngọt này. Chúng chứa rất ít calo và làm cho thức ăn trở nên ngọt ngon hơn, vì vậy những ai đang đếm calo có thể sử dụng chúng. Acesulfame K và aspartame có thể được tìm thấy trong soda, sữa chua, kẹo cao su, kẹo như các loại bạc hà khác nhau thậm chí cả món tráng miệng như bánh ngọt hoặc kem.
Có những điều cần cân nhắc khi sử dụng acesulfame K và aspartame, có thể mang lại lợi ích cũng như không lợi ích. Điểm tốt của cả hai chất này là chúng không chứa giá trị calo, vì vậy bạn có thể đạt được cảm giác vị ngọt mà không làm tăng cân. Điều này khiến thức ăn và đồ uống có vị ngọt mà không cần dùng đường thật. Hệ thống này có thể mang lại kỳ tích cho những người muốn giảm cân hoặc mắc bệnh tiểu đường, trong đó cơ thể không thể sản sinh đủ insulin. Tuy nhiên, có những lo ngại trong cộng đồng về độ an toàn của các hóa chất này. Người ta cũng lo lắng về sức khỏe nếu sử dụng chúng trong thời gian dài khi ăn hoặc uống. Dù vậy, nhiều nghiên cứu đã được thực hiện, nhưng vẫn chưa có bằng chứng nào chứng minh rằng acesulfame K hoặc aspartame nguy hiểm cho sức khỏe.
Acesulfame K và aspartame: Hai ví dụ này về chất làm ngọt gây tranh cãi dựa trên một loạt các ý kiến và suy nghĩ xoay quanh chúng, điều này khiến việc xác định đâu là sự thật trở nên khó khăn khi đọc tài liệu, xem chương trình truyền hình về phụ gia thực phẩm/chất thay thế đường, v.v.! Một số người nghĩ rằng những hóa chất này có thể khiến bạn bị ốm hoặc gây ra vấn đề sức khỏe. Một số người có thể tin rằng những chất làm ngọt này có thể tạo ra vấn đề nghiêm trọng như ung thư, nhưng không có bằng chứng chắc chắn về điều này. Mặt khác, một số người lại cho rằng acesulfame K và aspartame là an toàn. Họ tin rằng những chất làm ngọt nhân tạo này thậm chí có thể giúp chúng ta ăn uống lành mạnh hơn vì chúng cho phép chúng ta thưởng thức đồ ngọt mà không cần thêm quá nhiều đường.
Vì có hàng triệu ý kiến về ace-K và aspartame, tôi khuyên bạn nên xem xét các sự thật thực tế từ nghiên cứu. Phần lớn các nghiên cứu khoa học cho rằng việc tiêu thụ những hóa chất này ở mức độ có trong chế độ ăn uống của hầu hết mọi người là an toàn. Điều này có hai tác động tích cực: nó khuyến khích mọi người tiêu thụ ít đường hơn (một chiến thắng tổng thể cho sức khỏe của chúng ta) nhưng cũng đảm bảo rằng bất kỳ ai, dù là chính phủ hay tù nhân, đều tìm kiếm nguồn thực phẩm địa phương và thậm chí là hữu cơ ở bất cứ đâu có thể. Mặc dù một số người có thể bị dị ứng hoặc nhạy cảm với những hóa chất này, chúng ta không nên quên điều đó. Do đó, cách tốt nhất của bạn là hỏi ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng (hoặc một chuyên gia khác trong lĩnh vực sức khỏe mà bạn tin tưởng).
Vụ việc về acesulfame K và aspartame sẽ không bao giờ được đóng lại hoàn toàn - vì mọi người có những niềm tin khác nhau về điều gì là an toàn để ăn và uống. Khi nói đến chính trị, bạn thực sự cần nghiên cứu các sự thật và cố gắng hết sức không dựa vào thông tin sai lệch. Khi nghi ngờ, hãy hỏi các chuyên gia & đọc ý kiến của các chuyên gia y tế... nó sẽ giúp phân biệt đâu là sự thật và đâu là thông tin sai lệch, Cuối cùng, tất cả phụ thuộc vào việc bạn chọn ăn và uống gì dựa trên nghiên cứu của chính mình.
EN
AR
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
CA
TL
IW
ID
SR
UK
VI
SQ
ET
HU
TH
TR
FA
MS
CY
BE
BN
BS
EO
LO
LA
MN