Municipal Administration of He Xi Nan, Zhonghe Road, Jianye District, Nanjing City, Jiangsu Province
Chào các bạn! Bạn đang cân nhắc chế độ ăn keto nhưng không chắc có thể dùng aspartame hay không? Tuyệt vời, bạn đã đến đúng nơi rồi! Chúng tôi sẽ giải thích aspartame là gì, nó phù hợp như thế nào với lối sống keto và những điều cần lưu ý khi sử dụng. Hãy bắt đầu hành trình tuyệt vời này nhé!
Aspartame là một chất thay thế đường, bao gồm 2 thành phần chính hoặc axit amin. Các axit amin này là phân tử quan trọng, đóng vai trò là khối xây dựng trong cơ thể. Aspartame rất ngọt, vì vậy nó giúp giữ cho thực phẩm và đồ uống ngon mà không cần sử dụng đường thông thường.
Một trong những cách phổ biến nhất để làm điều này mà không thêm carbohydrat không cần thiết là sử dụng aspartame khi theo chế độ ăn kiêng keto. Điều này thực sự quan trọng vì chế độ ăn keto tập trung vào việc giữ lượng carbohydrat nạp vào cơ thể ở mức thấp. Và điều tuyệt vời là chính aspartame không chứa carbohydrat nào cả!! Như vậy, bạn vẫn có thể thưởng thức vị ngọt mà không vi phạm hạn chế về carbohydrat. Nhưng hãy nhớ rằng còn có những loại chất làm ngọt khác mà bạn có thể sử dụng! Những chất làm ngọt tốt cho chế độ keto bao gồm stevia, erythritol và chất làm ngọt từ quả tăng đường. Các chất làm ngọt này có đặc điểm về hương vị và lợi ích sức khỏe riêng của chúng.
Đáng lo ngại về sức khỏe: Có những lo ngại liên quan đến việc tiêu thụ aspartame có dẫn đến các vấn đề sức khỏe như ung thư hay không. Tuy nhiên, nhiều chuyên gia y tế đã nghiên cứu về aspartame và tin rằng nó an toàn cho phần lớn mọi người để sử dụng.
Bây giờ, hãy chuyển sang phần tiếp theo là cách aspartame ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn. Điều này có nghĩa là aspartame sẽ không ảnh hưởng đến khả năng duy trì trạng thái ketosis của bạn. Ketosis là một trạng thái chuyển hóa sử dụng mỡ dự trữ làm nguồn năng lượng thay vì carbohydrate. Bạn có thể giữ cơ thể trong trạng thái ketosis miễn là bạn duy trì mức carbohydrate thấp, bao gồm khi tiêu thụ các sản phẩm chứa aspartame.
Theo các tổ chức y tế phổ biến nhất, aspartame an toàn cho hầu hết mọi người. NHƯNG nếu bạn nghi ngờ rằng nó có thể không phù hợp với bạn, hãy ngừng sử dụng trong khoảng một hoặc hai tuần để xem hệ tiêu hóa hoạt động ra sao khi không có aspartame. Điều này giúp bạn có cái nhìn rõ ràng hơn về việc aspartame có phù hợp với bạn hay không.
Sự thật: Mặc dù các nghiên cứu ban đầu chỉ ra mối liên hệ tiềm năng giữa aspartame và một số loại ung thư khác nhau, nhưng các nghiên cứu sau đó không ủng hộ những mối liên hệ như vậy. Các chuyên gia y tế và tổ chức thường coi aspartame là hoàn toàn an toàn.