الأسيسولفام ك Manufacturer & Supplier in China - NANJING SUNDGE CHEMICAL NEW MATERIAL CO.,LTD

البديل السكري غير المحتمل

ملاحظة: أسيسلفام ك هو محلي صناعي، وليس سكرًا طبيعيًا. لا يتشكل بشكل طبيعي، بل يتم تصنيعه من قبل العلماء في المختبرات. إنه بديل شائع للسكر العادي المستخدم في العديد من الأطعمة والمشروبات المختلفة، مثل الصودا خالية السكر، والزبادي، وعلكة الفم، ويمكن رؤيته بمفرده؛ أما النسبة المتبقية وهي 5% فتظهر أساسًا حول البصل. من ناحية أخرى، لا يحتوي أسيسلفام ك على أي سعرات حرارية. لذلك يختاره الكثير من الناس كمحلي لخسارة الوزن أو لتقليل استهلاك السكر في نظامهم الغذائي.

لماذا يعتبر الأسيسولفام ك خيارًا شائعًا بين الحميات الغذائية

يختار العديد من الناس أسيسلفام ك بسبب عدم مساهمته في عدد السعرات الحرارية في الوجبة أو الوجبة الخفيفة. السكر هو العدو الحاروري هنا - يمكن لجسم الإنسان استخدامه كطاقة (انظر: أثناء التمارين)، ولكن إذا تناولنا الكثير من السكر، فإن هناك سعرات حرارية إضافية تخزن كدهون. ومع ذلك، عندما نتناول أطعمة تحتوي على أسيسلفام ك، لا تترك أي سعرات حرارية إضافية تخزن على مستوى الخلايا. ولذلك يقول الكثيرون إنه مصدر رائع للتخسيس أو لأي شخص يحاول البقاء بصحة جيدة. مما يمكّنهم من تناول الأطعمة الحلوة دون الحصول على أي سعرات حرارية إضافية.
هل الأسيسولفام ك آمن؟ خبراء يبدون رأيهم

وفقًا للخبراء، طالما يتم تناوله بكميات معتدلة، يمكن اعتبار الأسيسولفام ك مواد غذائية قابلة للقبول. الحلوية هذه هي الأسيسولفام ك، أو اختصارًا Ace-K؛ لقد تم دراستها من قبل إدارة الغذاء والدواء (FDA) وتمت الموافقة عليها كآمنة للاستخدام في الطعام - والذي يشمل المشروبات. ومع ذلك، يجب تناول هذا مثل أي غذاء آخر بمسؤولية، حيث قد يكون البعض حساسين أو مصابين بحساسية تجاه الأسيسولفام ك. إذا كنت تعاني من بعض الحساسيات وتجرّب أطعمة جديدة تحتوي على هذه الحلويات، يرجى المضي قدمًا بحذر إذا كانت تثير حساسياتك!
العلم وراء عامل حلاوة الأسيسولفام ك

إحداهن هي أسيسولفام كي، وهي أنعم بمرات عديدة من السكر العادي، لكنها لا تحتوي على أي سعرات حرارية. ذلك لأن أسيسولفام كي يتكون من جزيئات صغيرة يمكنها الارتباط بسهولة مع مستقبلات التASTE لدينا. نظريًا، كلما كانت الجزيئات التي تنتجها أصغر، زادت تفاعلاتهم مع حليمات اللسان مما يجعلنا نشعر بنكهة حلوة أكثر شدة. وعلى الرغم من أن أسيسولفام كي أقوى بكثير من السكر الأبيض العادي، فإنك ما زلت تحتاج إلى 4 مرات الكمية من السكر للحصول على نفس درجة الحلاوة. لذا اذهب واستمتع بالحلاوة دون إضافة المزيد من السعرات الحرارية إلى نظامك الغذائي!