إدارة بلدية هي شي نان، شارع تشونغهه، منطقة جيان ييه، مدينة نانجينغ، مقاطعة جيانغسو
المالتوز والدكستروز هما أنواع من السكر، وما تفعله هذه السكريات مهم جدًا لطريقة استمدادنا للطاقة من الطعام. وهذا لأن المالتوز يتكون من جزيئين من الجلوكوز بينما يحتوي الدكستروز على جزيء واحد فقط. يتم ربط السكريات بسبب كونها ناتجًا ثانويًا لتفكيك النشويات، بما في ذلك تلك الموجودة في العديد من الأطعمة التي نتناولها عادة.
قد لا يبدو ذلك مهمًا جدًا، لكن المالتوز والدكستروز الخفيف هما مركبان وظيفيان مختلفان تمامًا لأنهما يعملان بطريقة مختلفة قليلاً. الفرق الأساسي هو في البنية. يُسمى المالتوز ثنائي السكر لأنه يتكون من جزيئين من السكر. أما الدكستروز فهو يصنف كسكري أحادي لأنه يحتوي على جزيء سكر واحد فقط. الطريقة التي تكون بها السكريات مرتبة يمكن أن تغير كيفية معالجة أجسامنا لهذه الأنواع المحددة من السكر.
إحدى النقاط الرئيسية المتعلقة بالسكريات المتنافسة مثل المالتوز والدكستروز هي مدى حلاوة طعمها؟ ليس بنفس درجة الحلاوة كالدكستروز، يتم استخدام المالتوز بشكل متكرر في الأغذية والمشروبات لتوفير ملف حلاوة أكثر اعتدالاً. على سبيل المثال، يمكن للمالتوز أن يحلّي بعض الأطعمة دون إفراط في إضافة السكر إلى وصفات معينة.

استخدام الجسم للملتوز والدكستروز: يجب على أجسامنا بذل جهد كبير لتفكيك النشويات الموجودة في الأطعمة التي نستهلكها إلى سكريات بسيطة مثل الملتوز والدكستروز. وهذا التفكيك ضروري لأننا بهذه الطريقة فقط يمكننا الحصول على الطاقة من الطعام الذي نأكله. بعد الاستهلاك، تجد الملتوز والدكستروز والسكريات الأخرى طريقها إلى الدم. يستخدم الجسم ما يحتاجه فورًا أو يخزنه ليتم استخدامه عند الحاجة لرفع الطاقة. بالإضافة إلى ذلك، فإن البنكرياس يضمن أن مستويات السكر في الدم لا تصبح مرتفعة جدًا باستخدام هرمون يُسمى الأنسولين. بدلاً من ذلك، يعمل الهرمون على الحفاظ على مستوى السكر في الدم عند حد صحي، ويفعل كل شيء في وسعه لضمان حصول الجسم على إمداد غير منقطع بالطاقة. الملتوز والدكستروز في الطعام والمشروبات: الملتوز والدكستروز موجودان في العديد من المنتجات الغذائية التي نواجهها يوميًا لسرورنا. على سبيل المثال، يعتبر الملتوز مكونًا أساسيًا في عملية تخمير البيرة حيث يستخدم لإطعام الخميرة لتخمير الكحول. يمكن أن يكون هذا السكر موجودًا في بعض الأطعمة المخبوزة مثل البسكويت والخبز أو الحلوى. هذه المنتجات القابلة للأكل معروفة بأنها تتطلب قوامًا ورائحة طعام ممتازة. أما الدكستروز فهو المصدر المثالي للسكر عندما تحتاج إلى طاقة سريعة. تحتوي منتجات مثل شوكولاتة الطاقة وبعض مشروبات الرياضيين على كميات كبيرة من الدكستروز. كما يُعرف أن البسكويت والآيس كريم يحتويان على الدكستروز كمحلي يلبي احتياجات السكر الكبيرة ويضيف لمسة رفاهية للآيس كريم.

يمكن استخدام المالتوز والدكستروز كمحليات في الوصفات، لكنهما لا يتم استبدالهما بشكل شائع بالسكر العادي (سكر الطاولة أو العسل). ويرجع ذلك أساسًا إلى حقيقة أنهما ليسا بنفس درجة الحلاوة ويمكن أن يؤثرا على طعم الوصفة أو تفاعلاتها. الآن، إذا أردت استخدام المالتوز في وصفة تتطلب عادة السكر؛ فقد لا يكون الطعم حلوًا بنفس الدرجة وقد يؤثر حتى على القوام.

تم إنتاج بعض بدائل السكر في السوق التي تصنع من المالتوز والدكستروز، ولكن بالنسبة لبعض الأذواق الأخرى مثل الاستيفيا أو الأسبارتام، يتم عادةً استخدام بدائل السكر ذات النكهات المختلفة. وهذا غالبًا هو السبب في أن الناس يفضلون هذه الخيارات - فهي معروفة لديهم ولها ملفات نكهة مختلفة تمامًا.
المنتجات المُقدَّمة تقع في قلب السلسلة الصناعية، ويمكن العثور عليها في مجموعة واسعة من التطبيقات التصنيعية اللاحقة، بما في ذلك المواد الكيميائية العادية، والصناعات الدوائية، والأغذية والمشروبات، والمواد المختلفة، فضلاً عن مجالات الطاقة الجديدة. وبما أن هذه المنتجات تُعتبر مواد وسيطة في عمليات الإنتاج، فإن بعض المنتجات التي تُباع دوليًّا تتمتَّع بحجم سوق كبير، كما أن العديد من السلع المتاحة في السوق تُصنَّع باستخدام هذه المواد الوسيطة، مثل المالتوز والدكستروز، مما يساهم في خفض التكاليف. وبفضل أسعارها المعقولة، تأتي هذه المنتجات من عددٍ كبيرٍ من العلامات التجارية الوطنية. وقد اجتازت المؤشرات التي نقدِّمها اختبارات الجهات الرقابية المختصة، وهي مرفقة بسجلات اختبارات وضمان الجودة.
اشترِ منتجاتنا، وقدم شهادات التصنيع والاختبار. اختر منتجات العلامات التجارية عالية الجودة المحلية أو الدولية لضمان موثوقية منتجاتنا العالية وتقدُّمها. وعند وقت التسليم، سنقوم بتوفير البضاعة وفقًا للمواصفات المطلوبة من قِبل المستخدم. وستبذل الشركة جهودًا خاصة في حال كانت هناك متطلبات محددة تتطلب تسليمًا مبكرًا. وعند التسليم، تقدِّم الشركة فاتورة التسليم، وشهادة فحص الجودة وأصل المنتج، والفواتير التجارية، ووثيقة التأمين، وقائمة التعبئة. وتتميَّز خدمتنا في مجال المالتوز والدكستروز بأنها سريعة وكفؤة ودقيقة وفي الموعد المحدد.
شركة نانجينغ شونداجي للكيماويات والمواد الجديدة المحدودة هي شركة متخصصة في مجال منتجات صحة الحيوانات والبشر، وتغطي سلاسل صناعية متنوعة مرتبطة بالصحة، ومنها: المواد الوسيطة الصيدلانية، والمواد الخام الصيدلانية، والمستحضرات الصيدلانية، والتغذية الطبيعية، وسكر المالتوز والدكستروز، والأجهزة الطبية، وكذلك المواد الخام البيطرية، ومنتجات الصحة البيطرية، ومكونات الأغذية، والمضافات العلفية. وتُعَد المكونات الصيدلانية الفعالة محور نشاط الشركة. وقد طوّرت شركة نانجينغ للكيماويات والمواد الجديدة المحدودة منتجاتها على مدى السنوات العشر الماضية، وشملت هذه المنتجات المواد الوسيطة الصيدلانية، والمواد الخام الصيدلانية، والتغذية الطبيعية، والمستحضرات الصيدلانية، والأجهزة الطبية، والمواد الخام البيطرية، ومنتجات الصحة البيطرية، ومكونات الأغذية، والمضافات العلفية.
تعمل شركة شونداجي في نانجينغ ولها مكاتب في شنغهاي وشينتشن وهيفي ووهو واليابان وكوريا الجنوبية والهند. ونتواصل باستمرار في تحسين إدارتنا الداخلية ونطور أعمالنا بشكل دائم، حيث أنشأنا «مدرسة النمو» التي توفر فرصاً لتدريب الكفاءات. ونتبنّى مفهوم «الابتكار المشترك والفوز المتبادل» ونشكّل فريقاً ابتكارياً من الكفاءات. كما نتعاون مع الجامعات في مجالات البحث والتطوير. ونعزّز أيضاً صورة العلامة التجارية للمنتجات، ونوسّع باستمرار نطاق منتجات «المالتوز» و«الدكستروز»، ونوسّع شبكة المبيعات لدينا دون انقطاع، ونستكشف أسواقاً محلية وخارجية جديدة باستمرار. ونسهم في قطاع الصحة على المستوى العالمي، ونضمن نمواً مستداماً وصحياً وسريعاً للشركات، ونخلق قيمة مستدامة للأجزاء الراكبة والمنزلقة في سلسلة القيمة الخاصة بقطاع الصحة. ونوفر منتجات أو خدمات، بالإضافة إلى الدعم الفني، لأكثر من ٦٠ بلداً ومنطقة حول العالم.