Якая ролю граюць даповненцы ў хімічнай стабільнасці?

Што такіе хімічныя рэчовіны?

Хімічныя рэчовіны разам з працэсам вытвору маюць вялікае значэнне ў нашай паўночы. Мы сталкваемся з імі ў багата артыкулаў, якія мы карыстаемся кожны дзень, ад ежы да чыстачых засобоў да крашалёў. Багато з гэтых хімічных рэчоў з’являюцца ў артыкулах, якія складаюць гэты продукт. Адна з ключавых частак гэтых продуктаў — як даўно яны трымаліся перад тым, як паскідваюцца ці спараняюцца. Гэта ўласцівасць называецца хімічнай стаялісцю. Дадаткі — гэта спецыяльныя рэчовіны, якія дадаюцца да гэтых продуктаў, каб дапамагчы ім заостацца стаялымі і безпечнымі для карыстання.

Што Такое Дадаткі?

Дадаткі — гэта карысныя злучэнні, якія ўключваюцца ў падготавленні. Яны можаць дапамагчы палепшыць смак у ежы, зробіць тэкстуру лепшай, і дапамагчы продукту заостацца свежым намнога дужэй. Калі мы ем ужынок, мы хочам, каб ён былі смачным, і дадаткі магуць гэта зрабіць. Дадатак для кормаў таксама можа спаборнічаць хімічным рэакцыям, якія магут прывесці да тое, што выrob згніе ці пагаршыцца. Выбар дадатковых рэчавінаў — гэта значны крок у напрамку стварэння выкачальных вырабоў, якія безпечныя і эфектыўныя для ўсіх спожывачоў.

Як дадаткі дапамагаюць вырабам дыянуть дужэй?

Тэрмін годнасці — гэта час, працягненне якога выrob можа быць збераны ці перавазем, і адночасна залишацца безпасным для выкарыстання. Напрыклад, температура, влажнасць і экспазыцыя на святла могу ўсё Influence, як даўга выrob працягне. Калі лічыць некалькі чыннікаў, якія могу змяніць швидкасць, з якой выrob згнівае. Але хімія стаяльнай важна досить многа ў прадупрашэнні выробу ад такога швидкаспаднага згнівання.

Дадатак можа быць значным чыннікам у пашырэнні срока службі праўducts. Прадукты харчавання, напрыклад, часта маюць дадатковыя антыаксыданты, каб запобягаць спаленню жыраў і выдачы рэфена рancid. Таксама, касмetyчныя прадукты і харчовыя прадукты ўтрымліваюць кансерванты, каб запобягаць размнажэнню бактарый і грыбкаў, якія прывялі бы да тых прадуктаў, што спаліліся і стануць небяспечнымі для спожывання.

Чы змяняюць дадаткі хімічныя реакцыі?

Хімічныя реакцыі таксама могуць прыводзіць да разпаду прадуктаў, спалення ці втраты іх эфектыўнасці з часом. Прысадка да харчоў можа дапамагчы каляваць гэтым хімічным рэакцыям, або спалучваць іх, ці прадмытаць хімічныя рэакцыі, якія зруйнуюць праduct. Напрыклад, УФ-стабілізатары можна дадаваць да пластмасовых вытвораў, каб захаваць іх ад шкоды, спрычыненай сонцем - гэта забяспечвае больш высокую трываласць пластмасы і кращае супрацоўванне з сонцем і жаром, у той час як чэлатынг-аддатывы могуцца выкарыстоўвацца ў чыстачых вытворах, каб спалучваць мінералы. Канечно, гэтае месца накаплівання можа шкодзіць і карозаваць паверхні з часам, так што выкарыстанне гэтых дадатков забяспечвае, што нашы чыстачы залишаюцца эфектыўнымі для чысткі.

Чэлатынг-аддатывы: Гэта клас дадатков, якія спалучваюць накапліванне мінеральных атлоў, якое адбываецца ў багатачы лічэннях. Гэтыя агенты працуюць, каб захаваць нашы хаты чыстыма і безпекнымі, бо гэтае накапліванне можа прывясці да карозіі і шкоды паверхням.