জiangসু প্রদেশ, নানজিং শহর, জিয়ানইয়ে জেলা, জhংহে রোড, হে সি নান শহীর শহর প্রশাসন
ওহে শিশুরা! পাবমেডে (পাবমেড হল আরেকটি ওয়েবসাইট) এই ধরনের লেখা সুক্রালোজ সম্পর্কে। পরিচিতি: এগুলো হল ঐ বিষয়গুলো যেগুলো আমাদের আলোচনা করতে উচিত। সহজ ভাষায়, পাবমেড হল বৃহৎ বৈজ্ঞানিক গবেষণা পত্রের গ্রন্থাগার। এটি একটি মঞ্চ যেখানে বিশ্বব্যাপী বৈজ্ঞানিকরা তাদের পরীক্ষা ও খোঁজখবর পোস্ট করছে। আমরা বিজ্ঞানের অনেক বিষয়ভিত্তিক অংশ জানতে পারি। জেনিকন গেটি ইমেজেস দ্বারা। সুক্রালোজ একটি কৃত্রিম বা অ-পুষ্টিগ্রাহী মিষ্টি ব্যবহারকারী (অন্য কথায়, এটি খুব কম বা কোনো ক্যালোরি দেয় না)। এটি ডায়েট সোডা বা চিনি-মুক্ত খাবারে পাওয়া যায়। এখন আজকের পোস্টে, আমরা এই দুটি বিষয় সম্পর্কে জানব এবং এটি আমাদের স্বাস্থ্য এবং ডায়েটের সাথে কিভাবে সম্পর্কিত।
পাবমেড দ্বারা পর্যালোচিত একটি প্রকাশনা অন্যান্য বিজ্ঞানীদের দ্বারা এই সাহিত্যের এই বড় শরীরটি সারাংশ করা হয়েছে এবং এর মধ্যে, কিছু নির্ধারিত সিদ্ধান্ত রয়েছে। সুক্রালোসের জন্য মানগুলি একটি বড় গবেষণা শরীরের উদাহরণ যা এই প্রশ্নের সাথে সম্পর্কিত এবং আমাদের শরীরে মিষ্টি করার কাজ করতে পারে তা ব্যাখ্যা করে। কিছু গবেষণায়, এটি আমাদের গৃহ মাইক্রোবায়োমের উপর কী প্রভাব ফেলে তা খুঁজে বের করে - আপনার পেটে বিলিয়ন বিলিয়ন ছোট জীবন্ত জিনিস যা পাক প্রক্রিয়াকে সহায়তা বা বাধা দিতে পারে। এটি বাইরের একমাত্র গবেষণা নয়; সুক্রালোস আমাদের রক্ত চিনির মাত্রা বা দন্তের উপর কীভাবে প্রভাব ফেলতে পারে তা নিয়েও গবেষণা আছে। এখন, এই নিবন্ধে আমরা এই গবেষণাগুলি থেকে বর্তমানে অনেক গুরুত্বপূর্ণ বিষয় দেখাব।

এখানেই আপনি গুট মাইক্রোবায়োমের সাথে পরিচিত হয়েছেন। আপনার গুট অনেকগুলি ছোট জীবাণু যেমন ব্যাকটেরিয়া দিয়ে ভর্তি, যা আপনাকে খাবার ভেঙ্গে দেয় এবং শক্তিশালী করে। আপনার পেটের ছোট সহায়ক! সুক্রালোসের সেবন মৌখিক-গ্লুকোজ সহনশীলতা কমায় এবং রুট এক্স ভিভো শর্করা পরিবহনের হার কমায়, কিন্তু নাটুম ফসফেট-জনিত ব্যাপক গ্লুকোজ গ্রহণ বা প্লাজমা স্যাক্কারিন স্তরের উপর কোনো প্রভাব নেই, যদিও সুক্রালোসের সেবন বেটা-ক্যাটেনিন সিগন্যাল শক্তি কমায় না। তারা মনে করে এটি আমাদের অন্ত্রে বাস করা ব্যাকটেরিয়া প্রজাতি পরিবর্তন করতে পারে। এটি ভালো কিছু নয়! আপনার গুটে কিছু ব্যাকটেরিয়া আপনার জন্য অন্যান্যদের তুলনায় অনেক গুরুত্বপূর্ণ। আপনার গুটে সব সেই ভালো ব্যাকটেরিয়া আপনাকে খাবার পরিবর্তন করতে এবং নিজেকে সুস্থ রাখতে সাহায্য করে। ২০১৫ সালের শেষের দিকে, বিজ্ঞানীরা এখনও ক্ষতিকর ডোজ কত হতে পারে তা সম্পর্কে কম ধারণা রাখেন। তারা এটি কাজে লাগাচ্ছে। এখন ছোট ডোজে আনন্দ ও আনন্দ করুন যেমন অন্য সবকিছু। রক্তশর্করা এবং গ্লুকোজ পরবর্তী যা আপনি এখনও পরিচিত হয়েছেন। আপনার গ্লুকোজ হল শর্করা যা আপনার শরীর আপনাকে চালানোর জন্য ব্যবহার করে যাতে আপনি দৌড়াতে পারেন, লাফ দিতে পারেন! নিশ্চয়ই, আপনার শরীর গ্লুকোজ ফ্রাক্টোজ উৎপাদন করতে পারে যখন আপনি মিষ্টি বা কার্বোহাইড্রেট খাবার খান। রক্তশর্করা গ্লুকোজের সাথেও অনুসন্ধান করা হয়েছে। এবং অধিকাংশ মানুষের কাছে তারা পান যে সুক্রালোস আপনার গ্লুকোজ স্তরের উপর প্রভাব ফেলে না। এটি মানুষের শরীরে অদ্ভুত কিছু করে। ডায়াবিটিসের সংজ্ঞা ডায়াবিটিস হল একটি রোগ যেখানে আপনার শরীর শর্করা গড়ে তোলে না। এটি আপনার শরীরকে যথেষ্ট ইনসুলিন উৎপাদন করতে বাধা দিতে পারে। এটি একটি রোগ নয় কিন্তু সুক্রালোস আপনার খাবারের মধ্যে যুক্ত করা অস্বাস্থ্যকর হতে পারে, তাই নিশ্চিত করুন যে আপনি এটি নিজের জন্য করার আগে আপনার ডাক্তারের সাথে কথা বলেছেন! তারা আপনাকে সাহায্য করতে পারে!

অংশ II…তাহলে চলুন ফিরে আসি ওজন নিয়ন্ত্রণের (আমার মতামত) বিষয়ে, যা স্বাদহীন এবং অত্যধিক মূল্যবান নিয়মিত চিনি বা সুক্রালোস, তাহলে কেউ কম খাবে। ওজন হ্রাস, চিনি, ক্যালরি আউটপুট, স্প্লেডা এগুলো কিছুই হতে পারে। ব্র্যান্ডের সমস্যা আছে। কিন্তু কি সুক্রালোস আসলে ওজন কমাতে সাহায্য করে? গবেষণা মিশ্রিত ছিল, কিছু গবেষণা বলেছে যে সুক্রালোস ওজন বাড়ানোর প্রতিরোধ করতে পারে এবং অন্যান্য গবেষণা বলেছে যে এটি ডায়েটিংয়ের মাধ্যমে ওজন বাড়ানোর কারণ হতে পারে। অন্যদিকে, সবকিছুরই অতি ব্যবহার সুক্রালোস সহ ওজন বাড়ানোর কারণ হতে পারে, তাই মাত্রায় সামঞ্জস্য রাখতে হবে।

শেষ কথা (এবং আমি তোমাকে এই ম্যাকাবর নোটে ছেড়ে যেতে দুঃখিত) আমাদের দন্ত। আমরা সবাই জানি যে চিনি আমাদের দন্তের জন্য ভালো নয়, এটি গহ্বর তৈরি করে যা আমাদের দন্তে ব্যথা দেয়। যারা তাদের দন্তের সাথে মিতব্বত রাখে না... তারা চিনির পরিবর্তে চিনি পাউডার ব্যবহার করে গহ্বর এড়ায়। আগ্রহজনক বিষয় হল যে চিনি গহ্বর তৈরি করে, সুক্রালোস তা করে না। বাস্তবে, কিছু গবেষণা দেখায়েছে যে সুক্রালোস-মিশ্রিত পানীয় পান করা মানুষ আরও বেশি গহ্বর উন্নয়ন করতে পারে। এই কারণেই এটি সবসময় গুরুত্বপূর্ণ যে আপনি যা খান বা খান না তা নির্বিশেষে আপনার দন্ত ফুশি করতে থাকুন (এবং ভালো মুখ স্বাস্থ্য রক্ষণাবেক্ষণ করুন)!