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Hey Kids! Was ist mit dem low fructose corn syrup? Dies ist ein Süßstoff, der schnell an Popularität gewinnt im Vergleich zu einem anderen Süßstoff, dem high fructose corn syrup. Was ist eigentlich Low Fructose Corn Syrup?: Nochmal: kein Feind des Low Fructose Living. In einer Welt, in der alles Zutaten wie gerade entdeckte High-Fructooligosaccharide Sorbitimate und Gelb Nummer 12 Milliarden enthält, ist es ziemlich schwer, gesund leben zu wollen.
High fructose corn syrup ist ein flüssiger Süßstoff, der aus dem Stärke von Mais gewonnen wird. Wie High fructose corn syrup kommt es in vielen Lebensmitteln und Getränken vor, die süß schmecken müssen. In bestimmten Bonbons, Limonaden und Backwaren zum Beispiel. Low fructose corn syrup wird aus gutem Grund als 'low' bezeichnet, da es im Vergleich weniger Fruchtzucker enthält als die großen Mengen, die man in den Hauptbestandteilen von Müslis findet. Fructose ist ein Zucker, der in vielen Früchten vorkommt, wie Äpfeln und Orangen. Also sind Früchte gesund für uns, weil sie Fructose enthalten – aber vergiss nicht, dass er gefährlich für unser System sein kann, wenn wir zu viel davon essen. Dies ist einer der Gründe, warum Low fructose corn syrup als gesündere Alternative zu High fructose corn syrups angesehen werden kann.
Hier sind einige gute Gründe, warum man etwas Maisfruchtzucker mit niedrigem Fructose-Gehalt als Fast Food essen sollte. Einer der Hauptvorteile ist, dass das Essen einen großartigen Geschmack hat, bevor es serviert wird. Geschmacksrezeptoren auf unserer Zunge werden aktiviert, wenn wir etwas Süßes essen. Es sendet glückliche Signale an unser Gehirn: „Ach, lecker!“ Und tatsächlich kann Maisfruchtzucker mit niedrigem Fructose-Gehalt diesen Effekt erzielen, ohne das Essen zu süß oder klebrig zu machen. So wird ein leckeres Aroma perfektioniert, ohne dass es zu cremig oder lang erscheint. Darüber hinaus kann Maisfruchtzucker mit niedrigem Fructose-Gehalt verhindern, dass das Essen zu hart oder zu weich wird. Ein Beispiel ist, dass er Kekse zaher und leckerer macht!
In vielen Fällen kann Maischensirup mit niedrigem Fruchtzuckergehalt die Geschmacksnuancen von Lebensmitteln verbessern. Zum Beispiel verleiht er Brot oder Kuchen einen süßen Geschmack und diese kleine Extrawurst. Er verbessert auch Soßen und Dressings, während er gleichzeitig andere Geschmäcker abmildert. Mit anderen Worten, er ist der Grund, warum das Dressing in einem Salat gut schmeckt und alle Aromen harmonieren. Die Erfindung des Maischensirups mit niedrigem Fruchtzuckergehalt ermöglicht es uns weiterhin, den süßen Geschmack in unseren Lebensmitteln zu genießen, wie wir es seit Jahrhunderten tun, aber ohne uns über einen zu hohen Konsum an Fructose und dessen gesundheitliche Auswirkungen Gedanken machen zu müssen.
Warum entscheiden sich immer mehr von uns für Produkte mit Maisfruchtzuckersirup? Der Maisfruchtzuckersirup enthält viel Fructose. Fructose ist eine Art natürlicher Zucker, der in Früchten vorkommt. Aber auch zu viel von einer guten Sache kann einem schaden. Wenn wir zu viel Maisfruchtzuckersirup essen, kann das zu starkem Übergewicht führen, was man Fettleibigkeit nennt, und das kann die normale Zuckerstoffwechselarbeit stören. Eine Störung, die beeinflusst, wie unser Körper Zucker verarbeitet, wird Typ-2-Diabetes genannt. Maisfruchtzuckersirup mit niedrigem Fructose-Gehalt hilft einfach dabei, die Menge an Zucker, die wir durch Lebensmittel und Getränke aufnehmen, zu kontrollieren. Mit anderen Worten, das Genießen verschiedener leckerer Lebensmittel und Getränke sollte die Gesundheit nicht beeinträchtigen.