Municipal Administration of He Xi Nan, Zhonghe Road, Jianye District, Nanjing City, Jiangsu Province
Λοιπόν, ξέρετε το υψηλό μαλτοζερβίδιο, έχει; Είναι ένα γλυκαντικό που φαίνεται να είναι όλοι οι άνθρωποι στον κόσμο των τροφίμων τελευταία! Μπορεί να κρύβεται σε κάποια από τα αγαπημένα σας σνακ και γλυκά. Φτιάχνεται από καλαμπόκι: το υψηλό μαλτοζερβίδιο είναι ένα προϊόν καλαμπόκιου, λοιπόν προέρχεται από ΚΑΛΑΜΠΟΚΙ. Είναι ζάχαρη-αλκοόλη που έχει πολλές χρήσεις στην παραγωγή τροφίμων. Έτσι, πώς είναι υψηλό μαλτοζερβίδιο, τι κάνει στα τρόφιμα και γιατί μπορεί να είναι αυτή η πτυχή ωφέλιμη για την υγεία σας;
Το υψηλό μαλτόζι δεν είναι μόνο ο κοινός γλυκανέας, αλλά και μια φύσει υπάρχουσα καρβονάτωση. Για τον λόγο αυτό παρέχει ενέργεια στο σώμα σας και είναι πιο εύκολη για την ανθρώπινη κατανάλωση. Τα παραπάνω βρίσκονται επίσης σε ζάχαρη, νερό και παρόμοια — μπορεί να έχετε παρατηρήσει ότι η κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων αυτών δεν οδηγεί σε μαλακές αύξησης του γλυκοβλένου στο αίμα. Το πρόβλημα με αυτό είναι ότι μπορεί να προκαλέσει αιφνιδιαστική αύξηση του γλυκοβλένου, που μπορεί να έχει διάφορες αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία, συμπεριλαμβανομένης της διαβήτης. Το υψηλό μαλτόζι είναι διαφορετικό! Ωστόσο, το πλεονέκτημα με το καρπό του μοναχού είναι ότι προκαλεί μικρότερη αύξηση του γλυκοβλένου σε σύγκριση με άλλους γλυκανούς, κάνοντάς το πιο υγιεινό.
Το υψηλό μαλτόζη έχει επίσης λιγότερα καλορίες από τους περισσότερους άλλους τύπους ζάχαρης, οπότε αυτό είναι άλλο ένα καλό που θα έπρεπε να θυμάστε και να σκέφτεστε να χρησιμοποιήσετε. Κάνει το να είναι μια καλή επιλογή να το έχετε κοντά όταν χρειάζεστε κέικ ή φούρνο. Κατηγορία: Φαγητό & Ποτό Ενώ, η στομάχος είναι επίσης δυνατή! Το υψηλό μαλτόζη λειτουργεί ως προβιωτικό ίντερ, τρέφοντας αποτελεσματικά τα καλά βακτήρια στον στολέχο μας. Νομίζω ότι αυτό συμβαίνει επειδή ο στολέχος μας μας βοηθάει να πέφτουμε, και όταν τα βακτήρια είναι ισορροπημένα, τα πάντα παραμένουν να κινούνται όπως μια καλά λιβανωμένη μηχανή.
Επιπλέον, το υψηλό μαλτόζη έχει επίσης μεγάλη σημασία για την κατασκευή μπύρας. Στην παραγωγή μπύρας, το μάλλιστα - ένα μικρό οργανισμό που συνεισφέρει στην ζύμωση στην διαδικασία της μπύρας - τρώει μαλτόζη. Η μπύρα θα ήταν μια ψυχοσιωτικά χαμηλή εργασία χωρίς υψηλό μαλτόζη. Επιπλέον, στα μαλακά ποτά που κατασκευάζονται με υψηλό μαλτόζη. Κάνει το γεύση πιο ομαλή και ευκολότερη να πιει.
Το υψηλό μαλτόζι είναι στην πραγματικότητα ένα κλειδιαίο συστατικό σε πολλά (όχι όλα) προϊόντα χωρίς gluten!! Κάποιοι άνθρωποι είναι σενάριοι στο gluten, ένα πρωτεΐνη στο σιτάρι. Το αλεύρι χωρίς gluten μπορεί να είναι λιγόστοις φορών ξηρό και σπάει εύκολα. Μπορεί να κάνει τη χρήση σε ψωμοποιία πολύ πολύπλοκη. Τα μίγματα αλεύριων χωρίς gluten, όταν προστίθεται ένα επιπλέον υψηλό μαλτόζι στην κατάλληλη ποσότητα γίνεται λύση. Αυτό θα εμποδίσει το μίγμα να είναι τόσο ξηρό και κρυθαλλικό, κάνοντάς το πιο εύκολο να ψωμοποιηθεί. Αυτό αποτελεί τα ψωμοποιημένα προϊόντα χωρίς gluten πιο ζεστά, γευστικά και καλά... πιο σαν σπιτικά!
Το μαλτόζι δεν χρησιμοποιείται μόνο σε γλυκά τρόφιμα, αλλά μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για να μπορεί να καταδηλώσει πιάτα με αροματική γεύση. Μπορεί να κάνει θαύματα για τη γεύση των συνταγών, όπως των μαρινάντων κατά την μπαρμπεκιου ή των σάλτσα για σαλάτες. Το υψηλό μαλτόζι είναι ένα κλειδιαίο συστατικό που χρησιμοποιείται στην ασιατική μαγειρική και όταν μείξει με άλλα συστατικά όπως σόγια, ζινγίβερι ή πατάτα, μπορεί να αναπτύξει τις γεύσεις και να βελτιώσει ακόμη περισσότερο το γεύσιμο της τραπέζιας.
Το Υψηλό Malτοζερβίδιο υπηρετεί πολύ καλό σκοπό στην ψυμικοποιία, αφού δρα ως φυσικό συντηρητικό. Κρατάει το ψωμί και τα επιδρομένα από τη ζάχαρη свежά. Αντί να χρησιμοποιείτε τα τεχνητά συντηρητικά, ένα υψηλό περιεχόμενο μαλτοζερβίδιου κρατάει την υγρασία στα τρόφιμα. Αυτό σημαίνει ότι τα ψυμικά σας θα φθάνουν στον παραλήπτη τους φρεσκά και, αν έχετε κάτι απόλειψη, θα μπορούν να παραμείνουν έτσι για περισσότερο χρόνο.