ασπαρτάμ ζάχαρη

Το ασπαρτάμι είναι μια μορφή υποκατάστατου ζάχαρης που χρησιμοποιείται σε διάφορα τρόφιμα και ποτά. Το AminoSweet είναι ένα νέο γλυκαντικό συστατικό που αποτελείται από δύο αμινοξέανα: φαινυλαλανίνη και ασπαρτικό οξύ. Ένα αμινο- είναι δύο μικρές μονάδες που έχουν συνδυαστεί, ένα ασπαρτάτο και μια φαινυλαλανίνη. Και κάτι πολύ ωραίο με το ασπαρτάμι - είναι, στην πραγματικότητα, 200 φορές γλυκύτερο από τη ζάχαρη. Για αυτό χρειάζεστε τόσο μικρές ποσότητες ασπαρτάμι για να γευστούν γλυκά τα τρόφιμα και ποτά. Σχεδόν χωρίς θερμίδες, που κάνει το ασπαρτάμι να επιλέγεται από πολλούς όταν θέλουν να γευτούν γλυκά χωρίς να χάνουν υγεία.

Ο Ασπαρτάμης Ζάχαρη και η Υγεία Σας

Πολλοί θα ρωτήσουν αν είναι ασφαλές για μας, το νάτριο ασπαρταμί. Ωστόσο, η πραγματικότητα είναι ότι οι επιστήμονες έχουν διεξαγάγει αρκετές μελέτες με το ασπαρταμί και αυτό (που χρησιμοποιείται από πολλούς για μείωση βάρους ή έλεγχο της γλυκόζης στο αίμα) έχει εξεταστεί επίσης… Ωστόσο: Θα πρέπει να είστε επισκεπτικοί ότι μια μικρή μερίδα του πληθυσμού παρουσιάζει ένα κληρονομικό μεταβολικό σύνδρομο που ονομάζεται φαινυλκετονουρία [PKU]. Αυτό εμποδίζει αυτούς τους ατόμους να φάνε κάτι που περιέχει ασπαρταμί, καθώς δεν μπορούν να το μεταβάλλουν, δηλαδή να το λύνουν, το φαινυλαλανίνο, που αποτελεί έναν από τους αμινοξύρους του. Έτσι, ενώ το ασπαρταμί είναι ασφαλές για τη μεγάλη πλειοψηφία μας, υπάρχουν μερικοί με PKU που πρέπει να το αποφύγουν, καθώς στην περίπτωσή τους, η υγεία τους μπορεί να βλαβεί από την κατανάλωση οποιουδήποτε πράγματος που περιέχει φαινυλαλανίνο.

Ο Ασπαρτάμης Ζάχαρη και τα Διατροφικά Σχέδια Χαμηλών Καρυωτικών

Δεν είναι άρα προπάντων έκπληκτο ότι το ζάχαρο με ασπαρτάμη έχει κερδίσει όλο και περισσότερους ακόλουθους μεταξύ των ανθρώπων που θέλουν να καταναλώνουν λιγότερες θερμίδες. Εχει σχεδόν αμφιλεγόμενες θερμίδες, έτσι η χρήση του σε φαγητά και ποτά μπορεί να μειώσει συνολικά το ποσοστό των θερμιδών. Καλές ειδήσεις για τους ανθρώπους που έχουν δυσκολίες σε διαιτές. Αυτό μπορεί να οδηγήσει όχι μόνο στην κατανάλωση υπερβολικών θερμιδών αλλά και στην εσωτερική κατανάλωση λάθος είδους ζάχαρης. Έτσι, μπορούν να απολαύσουν αλλά και να εξασφαλίσουν ότι δεν υπερβαίνουν μερικούς από τους στόχους τους στην υγεία και την καλή διατροφή.
Εξερεύνηση του Ασπαρτάμη Ζάχαρη στα Τρόφιμα και τα Ποτά

Τα τρόφιμα και ποτά που πωλούνται εκτός οδίκως έχουν συνήθως ζάχαρη με ασπαρταμ. Είναι ένα βασικό στοιχείο στα διαιτητικά σόδα, που προτιμούνται από ανθρώπους που θέλουν να γίνουν υγιέστεροι. Ο ασπαρταμ βρίσκεται επίσης συχνά σε κατέχεια χωρίς ζάχαρη και σε γλυκά, καθώς και σε διάφορα τρόφιμα, οπότε δεν είναι κάτι που είναι μοναδικό για τα σόδα. Το χρησιμοποιούν ως τρωτό γλυκαντήριο για τον καφέ ή το τσάι τους. Για την καλύτερη και λιγότερο επιβλαβή εναλλακτική λύση, κάνουν κλήση στο ασπαρταμ. Ο ασπαρταμ έχει σίγουρα τους φίλους του, έχοντας εγκριθεί ως γενικά χρησιμοποιούμενο γλυκαντήριο σε μικρές ποσότητες για τους περισσότερους υγιείς ανθρώπους και πολλοί το μισούν επίσης αν το τρώνε ή πίνουν πάρα πολύ. Σε μεγαλύτερες δόσεις, πιθανά αποτελέσματα περιλαμβάνουν κεφαλάλγηση και στομαχικό ταραχή, έτσι δεν θα πρέπει να καταναλώνεται σε υπερβολικές ποσότητες.
Διαχωρισμός της Αλήθειας από την Υπερβολή για τον Ασπαρτάμη Ζάχαρη

Υπάρχουν πολλές θεωρίες για την ασπαρταμή. Αλλοί διαβεβαιώνουν ότι η ασπαρταμή προκαλεί φοβερές νόσους, συμπεριλαμβανομένης της καρκινογόνης, αλλά— τουλάχιστον με βάση τις διαθέσιμες πληροφορίες από ανεξάρτητες μελέτες ή μεγάλους κυβερνητικούς οργανισμούς όπως το Εθνικό Ινστιτούτο Γήπεδων ή την Αρχή Τροφίμων και Διατροφής— δεν έχει επιβεβαιωθεί καμία σχέση μεταξύ της κατανάλωσης αυτού του γλυκαντικού και οποιασδήποτε άλλης νόσου. Η ασπαρταμή έχει μελετηθεί αρκετά εκτενώς και θεωρείται από την FDA ως «Γενικά Ασφαλή». Ωστόσο, όπως κάθε άλλο πράγμα που τρώεις ή πίνεις, απολαμβάνει την ασπαρταμή με μετριοτήτα για την υγεία σου.