Municipal Administration of He Xi Nan, Zhonghe Road, Jianye District, Nanjing City, Jiangsu Province
Municipal Administration of He Xi Nan, Zhonghe Road, Jianye District, Nanjing City, Jiangsu Province
Nu, ĉu vi scias pri alta maltozo? Ĝi estas dolĉigilo kiu ŝajnas esti ĉie en la manĝaĵmondo lastatempe! Ĝi povus esti kaŝita en kelkaj el viaj plejŝatisaj snakoj kaj delikatesoj. Fara el kukurna amiloko: Alta maltozo estas kukurna produto, do venanta el KUKURNO. Estas sukero alkoalo kiu havas multajn uzojn en manĝaĵproduktado. Do kiel ĝi estas alta maltozo, kion ĝi faras en manĝaĵoj kaj kial tiu aspekto povas esti utila por via sano?
Alta maltozo ne estas nur ordinaro dolĉigilo, sed ankaŭ speco de natra karbonhidrato. Tial ĝi liveras energion al via korpo kaj estas pli facila por homa konsumado. La supraj aferoj ankaŭ troveblas en bombonoj, soda kaj similaĵoj — vi eble jam rimarkis, ke manĝi grandan kvanton da tiuj ne kaŭzas malrapidan aldongan de via sangozukero. La problemo kun tio estas, ke vi povus kaŭzi subitan aldongan de via sangozukero, kio povas havi diversajn negativajn sanaĵajn efikojn inkluzive diabeton. Alta maltozo estas malsama! Sed la avantaĝo de monkmalo estas, ke ĝi kaŭzas pli malaltan aldongan de sangozukero komparite kun aliaj dolĉigiloj, kio igas ĝin pli sana.
Alta maltozo ankaŭ enhavas malpli da kalorioj ol plej multaj aliaj sukeroj, do tio estas ankoraŭ unu bonaĵo por memorizi kaj eble pripensi uzi. Tio igas ĝin tre bonan elekton havi sub la mano, kiam vi bezonas kukojn aŭ keksojn. Kategorio: Manĝaĵoj & Drinkoj. Bone, ankaŭ la stomako estas ebla! Alta maltozo funkcias kiel prebiotika fibro, efike nutrandi la bonajn bakteriojn en nia intestino. Mi pensas, ke tio okazas, ĉar nia intestino helpas nin digeradi, kaj kiam ni egaligas la bakteriojn tie, ĝi tenas ĉion moviĝantan kiel bone oleita maŝino.
Plie, alta maltozo havas ankaŭ grandan signifon por la preparado de biero. En la bierprodukcio, la josto - malgranda organismo, kiu kontribuas al fermentado dum la bierpreparado - manĝas maltozon. Biero estus animon-eksteriganta kaj trista tasko sen alta maltozo. Plue, malsaltaj drinkoj estas faritaj kun alta maltozo ankaŭ. Ĝi igas la guston pli glata kaj pli facila por trinki.
Alta maltozo estas faktore efika en multaj (ne ĉiuj) sen-glutenaĵoj!! Iuj homoj havas alergion al gluteno, proteino en tritiko. Sen-glutenaj farunoj povas iom sekkiĝi kaj disfali facile. Tio komplikigas la uzon en kuirejo. Kiam alta maltozo estas aldona je taŭga kvanto al la sen-glutenaj farun-miksadoj, tio iĝas solvo. Tio helpos eviti ke la miksado estu tro seka kaj krumbega, igante pli facila kuirado. La rezulto estos pli humida, gustema kaj bone... pli kiel hejme!
Maltozo ne uzata nur en dolĉaĵoj; ĝin ankaŭ oni povas uzi por aromigi salajn manĝaĵojn. Ĝi povas fari mirindaĵojn pri la gusto de receptoj, ekzemple marinadoj dum barbekuo aŭ saŭcoj por salatoj. Alta maltozo estas grava ingrediento uzata en azia manĝaĵo, kiu kun aliaj ingrediencoj kiel sojasalo, gingero aŭ patataĵoj povas plibonigi ilian aromojn kaj guston preferante vian manĝon ankoraŭ pli.
Maltoza alta servas tre bonan celon en kuirado, ĉar ĝi agas kiel natüra konservanto. Ĝi tenas panon kaj suĉojn freŝajn. Anstataŭ uzi artifikan konservantajn, alta maltoz-kontento tenas umidecon en la manĝaĵo. Tio signifas ke viaj kuiritaj produktoj atingos sian ricevinton pli freŝaj kaj se vi havas iom daŭre, ili povas resti tiel pli longe ankaŭ.
EN
AR
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
CA
TL
IW
ID
SR
UK
VI
SQ
ET
HU
TH
TR
FA
MS
CY
BE
BN
BS
EO
LO
LA
MN