Municipala Administracio de He Xi Nan, Zhonghe Road, Jianye District, Nanjing City, Jiangsu Province
Aspartamo estas speco de sukerozameniĝilo, kiun homoj uzas en diversaj manĝaĵoj kaj trinkaĵoj. AminoSweet estas nova dolĉiganta ingrediento, konsistanta el du aminacidoj: fenilalanino kaj asparatokisavo. Amino estas du malgrandaj partoj kunigitaj: aspartato kaj fenilalanino. Kaj io vere interesa pri aspartamo - ĝi estas, fakte, 200 fojojn dolĉa ol sukero. Tial vi bezonas tiom malgrandajn kvantojn de aspartamo por ke la manĝaĵo kaj trinkaĵo gustu dolĉe. Preskaŭ sen kalorioj, kio igas aspartamon elekteblan por multaj homoj, kiuj volas esti dolĉa sen perdi sian sanon.
Multaj homoj demandos, ĉu ĝi estas sekura por ni, la aspartamo. Tamen, la fakto estas, ke sciencistoj faris multajn studojn kun aspartamo kaj tiu ĉi (uzata de multaj homoj por perezi pezon aŭ kontroli sanguksukozon) estis inter ili ankaŭ … Tamen: Vi devus scii, ke malgranda parto de la populacio registras ereditan metabolisman trastanon nomitan fenilketonurio [PKU]. Tio malpermesas al tiuj individuoj manĝi ion ajn enhavantan aspartamon, ĉar ili ne povas metabolizi, t.e. disigi, fenilalaninon, kiu estas unu el ĝiaj aminoacidoj. Do, dum aspartamo estas sekura por la granda plimulto de ni, ekzistas kelkaj homoj kun PKU, kiuj devas eviti ĝin, ĉar en ilia okazo, ilia sano povus esti damaĝita per konsumado de io farita kun fenilalanino.

Tial ankaŭ ne miriĝu, ke la aspartama sukero pli kaj pli akiras sekvantaron inter tiuj, kiuj volas konsumi malpli da kalorioj. Ĝi enhavas preskaŭ neglekteblajn kaloriojn, do ĝia uzo en manĝaĵoj kaj trinkaĵoj povas kolektive redukti la kvanton de kalorioj. Bonega novajo por homoj, kiuj havas malfacilaĵojn dieti. Tio, aliane, povas konduki ne nur al trokonsumo de kalorioj, sed ankaŭ al tute malbona tipo de sukeron. Tiel ili povas indulgi, sed samtempe certigi, ke ĝi ne eksterme transpasis kelkajn el iliaj sano- kaj bienestceloj.

La manĝaj kaj trinkaĵoj venditaj eksteren kutime enhavas aspartamon. Ĝi estas esenca elemento en dietoj, preferataj de homoj, kiuj volas esti pli sana. Aspartamo ankaŭ ofte troveblas en senzukero gumo kaj bonbonoj kaj ankaŭ en pluraj aliaj manĝaĵoj, do ne estas io unika por sodaĵoj. Ili uzas ĝin kiel artifikan dolĉigilon por ilia kafi aŭ teo. Por pli bona kaj malpli damaĝa alternativo, ili turnas al aspartamo. Aspartamo certe havas siajn fanojn, estante aprobita kiel ĝenerala uzata dolĉigilo en malgrandaj kvantoj por plej multaj sanaĵuloj, kaj multaj ankaŭ malamas ĝin se ili manĝas aŭ trinkas tro da ĝi. En pli grandaj dosoj eblaj efikoj povas esti kapdoloro kaj stomaĉoproblemoj, do ĝin ne devus esti konsumita en eksesaj kvantoj.

Ekzistas multaj mitoj pri aspartamo. Iuj certe asertas, ke aspartamo kaŭzas terurajn malsanojn, inkluzive de kancero, sed —ĉeestante la disponeblaj informoj el sendependaj studoj aŭ grandaj registaroj, kiel la Nacia Ludo Instituto aŭ la Agentejo pri Normoj de Manĝaĵoj— neniu rilato inter la konsumado de tiu dolĉigilo kaj iu ajna alia malsano estis trovita. Aspartamo estas tre detale esplorita kaj konsiderata de la FDA kiel “Ĝenerale Senta”. Tamen, same kiel ĉio, kion vi manĝas aŭ trinkas, ĝuu aspartamon mode, por via sano.