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¿Cuántos de ustedes conocen la arabinosa? Este tipo de azúcar es un poco más complejo; proviene de cosas florales y frutales, pero también está presente en todos los animales. Dado que la arabinosa está compuesta por solo cinco átomos de carbono, pertenece a una clase llamada azúcares simples (C5H10O5). Esto nos indica que la arabinosa es un carbohidrato del cual otros azúcares, como la glucosa y la fructosa, también son representantes populares. Introducción: Los carbohidratos sirven como molécula de combustible y sustrato energético para los organismos vivos.
Se conoce como un azúcar raro cuando se trata de arabinosa. Esto se debe al hecho de que no ocurre tan comúnmente en la naturaleza, a diferencia de otros tipos de azúcares. La arabinosa es rara, pero tiene un alto valor (Vanhay et al., 2004), y mediada muchos procesos biológicos. La arabinosa es una molécula que ha fascinado a los científicos, y las propiedades y roles de la arabinosa siguen siendo un área de mucha investigación durante muchos años.
Hoy en día, ¿qué hace la arabinosa en diferentes células? La arabinosa es un componente integral de muchas células, especialmente en las plantas. La arabinosa es un monosacárido importante en los polisacáridos de las plantas. Los polisacáridos son básicamente cadenas largas de moléculas de azúcar unidas entre sí. Dado que las paredes celulares son lo que le da forma a las plantas, no es de extrañar que estos compuestos proporcionen soporte estructural para ayudarlas a crecer erguidas. Esto es esencial para mantener las plantas en una posición vertical y saludable.
Aunque la arabinosa es menos común en los animales que en las plantas, se puede encontrar en algunos de sus tipos de células. Por ejemplo, la arabinosa se encuentra en los glicoproteínas. Una clase de moléculas de proteína que poseen una fracción de azúcar unida a ellas se llama glicoproteínas. Estas glicoproteínas cumplen varias funciones en nuestros cuerpos. Ayudan a regular el sistema inmunológico (nuestro ejército contra las enfermedades), comunican entre diferentes células. Es vital para la comunicación entre los organismos vivos, lo que hace que tu cuerpo haga lo que queremos.
Una de las estructuras más importantes encontradas en ablooligomerinas es la arabinosa, que ha sido conocida durante muchos años. La pectina es uno de los polisacáridos más importantes que contienen arabinosa. La pectina está presente en todas las frutas y verduras, y se utiliza como ingrediente principalmente en la cocina y el procesamiento de alimentos. Se debe a la propiedad única de la pectina de poder espesarse y formar geles cuando se hidratan en líquido. Esto la hace una mercancía muy valiosa para aquellos que cocinan chutneys, mermeladas y otras cosas similares.
El xilano es otro ejemplo significativo de un polisacárido que contiene arabinosa. Hay numerosos árboles y plantas de los cuales se obtiene xilano. Ayuda a que las paredes celulares de estas plantas sean fuertes y estables. Ese papel estructural del xilano soporta a la planta para que pueda crecer alta sin caerse con el viento, etc. Si la planta no pudiera producir arabinosa y este polisacárido, dejaría de crecer o moriría.
Tan importante es que, la arabinosa podría ser un prebiótico además de ser un agente que ayuda a controlar el nivel de azúcar en sangre después de las comidas. Esto significa que esto puede proporcionar apoyo en el crecimiento y mantenimiento de nuestras bacterias intestinales. Una flora intestinal saludable desencadena muchos beneficios para la salud, como una mejor digestión y un sistema inmunológico más fuerte. Un intestino saludable facilita que nuestros cuerpos digieran los alimentos y nos mantengan bien.