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¿Cuál es mejor para la conservación de frutas y verduras, PVPK30 o K17?

¿Cuál es mejor para la conservación de frutas y verduras, PVPK30 o K17?

Dec 04, 2025

La diferencia en el rendimiento de preservación de frutas y verduras entre PVPK30 (polivinilpirrolidona K30) y K17 se debe fundamentalmente a diferencias de rendimiento causadas por diferencias en peso molecular y estructura molecular. Considerando sus propiedades, la PVPK30 tiene una mayor capacidad de retención de humedad, lo que la hace más eficaz para mantener la frescura de las frutas y verduras.

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