Administración Municipal de He Xi Nan, Carretera Zhonghe, Distrito de Jianye, Ciudad de Nanjing, Provincia de Jiangsu
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¡Hola, chicos! ¿Qué tal ese jarabe de maíz con bajo fructosa? Este es un edulcorante que rápidamente está ganando popularidad sobre otro edulcorante, el jarabe de maíz con alto contenido de fructosa. ¿Qué es el jarabe de maíz con bajo contenido de fructosa?: Una vez más: no es el enemigo del bajo contenido de fructosa. Vivir en un mundo donde todo contiene ingredientes como si acabáramos de descubrir el sorbitol-fructooligosacárido y el amarillo número 12 mil millones hace que intentar ser saludable sea bastante difícil.
El jarabe de maíz con alto contenido de fructosa es un edulcorante líquido derivado del almidón de maíz. Al igual que el jarabe de maíz con alto contenido de fructosa, se encuentra en muchos alimentos y bebidas que necesitan tener un sabor dulce. Por ejemplo, en ciertos caramelos, refrescos y productos horneados. El jarabe de maíz con bajo contenido de fructosa se llama bajo por una razón: tiene menos fructosa en comparación con las cantidades abundantes que se encuentran en los cereales principales. El fructosa es un azúcar que aparece en muchas frutas, como manzanas y naranjas. Así que, las frutas son buenas para ti porque contienen fructosa, pero nunca olvides que puede ser peligrosa para nuestro sistema si consumimos demasiada. Esto forma parte de la razón por la cual el jarabe de maíz con bajo contenido de fructosa puede considerarse una alternativa más saludable que los jarabes de maíz con alto contenido de fructosa.
Aquí hay algunas razones excelentes para comer algo de jarabe de maíz con fructosa como comida rápida. Uno de los beneficios principales es que el sabor de la comida mejora antes de ser servida. Los papilas gustativas en nuestra lengua son receptores que se activan cuando comemos algo dulce. Envían señales de felicidad a nuestro cerebro: "¡Ooh, delicioso! El jarabe de maíz con baja fructosa puede lograr esto sin hacer que la comida sea demasiado dulce o pegajosa. Así que perfecciona un sabor delicioso, sin una textura cremosa o apariencia prolongada. Además, el jarabe de maíz con menor contenido de fructosa puede evitar que la comida se vuelva demasiado dura o blanda al comer y al ser servida. Un ejemplo es que puede hacer que las galletas sean más masticables y deliciosas.
En muchos casos, el jarabe de maíz con bajo contenido de fructosa puede mejorar los sabores de los alimentos. Por ejemplo, da a los panes o pasteles un sabor dulce y ese algo extra. También mejora los salsas y aderezos mientras suaviza otros sabores. En otras palabras, es lo que hace que el aderezo de una ensalada tenga buen sabor con todos los sabores acompañando. La invención del jarabe de maíz con bajo contenido de fructosa nos ha permitido seguir disfrutando de sabores dulces en nuestros alimentos como lo hemos hecho durante siglos, pero sin tener que preocuparnos por consumir demasiado fructosa y sus implicaciones para la salud.
¿Por qué cada vez más personas eligen productos con jarabe de maíz de fructosa baja? El jarabe de maíz de alta fructosa está lleno de fructosa. La fructosa es un tipo de azúcar natural encontrada en las frutas. Pero incluso demasiado de una buena cosa puede hacerte daño. Si comemos demasiado jarabe de maíz de alta fructosa, esto puede hacernos muy gordos, en cuyo caso a una persona se le puede llamar obesidad y puede dañar nuestro metabolismo saludable de azúcar. Un trastorno que afecta cómo nuestro cuerpo utiliza el azúcar se llama diabetes tipo 2. El jarabe de maíz de baja fructosa simplemente ayuda a las personas a gestionar la cantidad de azúcar consumida e introducida en el cuerpo a través de alimentos y bebidas. En otras palabras, comer todos tipos de alimentos y bebidas deliciosas no debería perjudicar tu salud.
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