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SUNDGE Yeastar enfoque en ingredientes Maltitol para alimentos y bebidas edulcorantes líquidos aditivos alimentarios CAS 69-79-4 jarabes jarabe de maltosa
- Descripción general
- Consulta
- Productos relacionados
Descripción de los productos
El jarabe de maltosa se fabrica a partir de almidón de alta calidad como materia prima, el cual es licuado, sacarificado, decolorado, filtrado y concentrado cuidadosamente. La maltosa es el producto principal. La maltosa es un disacárido formado por la unión de dos unidades de glucosa mediante un enlace glicosídico α-1,4, también conocido como maltobiose. Debido a las diferentes posiciones del grupo hidroxilo C1, existen dos isómeros: alfa e isómeros beta. Según las diferentes fracciones masivas de maltosa, el jarabe de maltosa se puede dividir en jarabe de maltosa común, jarabe de alta maltosa y jarabe de ultra-alta maltosa. Un jarabe de maltosa con una fracción masiva inferior al 60% es jarabe de maltosa común. Las fracciones masivas de maltosa entre el 60% y el 70% se denominan jarabe de alta maltosa, y las fracciones masivas de maltosa superiores al 70% se denominan jarabe de ultra-alta maltosa.
Nombre del producto |
Jarabe de maltosa |
Sinónimos |
Maltosa |
Fórmula molecular |
C12H22O11·H2O |
Tipo |
Aditivos alimentarios |
Modelo |
Grado alimenticio |
Paquete |
Envase plástico de polietileno soplado para uso alimenticio |
Servicio |
ODM Private Label |
Muestras |
Disponible |
Aplicación
Se utiliza ampliamente en caramelos, productos de bebidas frías, productos lácteos, cerveza, gelatina, productos horneados, condimentos, preparados enzimáticos, alimentos prácticos, productos cárnicos y otras industrias. Bajo poder de absorción de humedad y alta retención de humedad, sabor dulce suave y moderado, buena anti-cristalización, anti-oxidación, viscosidad moderada, buena estabilidad química, bajo punto de congelación y otras características, por lo que se utiliza ampliamente en la industria de caramelos, productos de bebidas frías y productos lácteos.
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