Municipal Administration of He Xi Nan, Zhonghe Road, Jianye District, Nanjing City, Jiangsu Province
Kas sulle kunagi mööda läinud, miks mõned asjad, mida me sööme, maitsavad nii magusalt ja maitsevalt? Põhjus sellel, et need maitsavad nii nagu kirjeldad, on see, et neil on kogumik tegusid, mida nimetatakse kunstlikeks soetajateks. Need ei ole suhkur, kuid neid saab kasutada sama eesmärgiga - et teha toiduained ja joodud magusad. Acesulfam ja sukraloos on mõlemad väga tuntud kunstlikud soetajad. Kas soovid saada teada, mis need on, kuidas need töötavad ja miks nii palju tooteid töötavad just neid tõttu?
Mõlemad acesulfam ja sukraloos on kasutatud paljudes toiduainete ja joogide kohta suhkrina asendajana. Nii et saate nautida meeldivat magust ilma selle kohta, mis kaasneb suhkruga. Acesulfam on tüüpi mittehoidisemast magusajas, mida võib leida proteiinikolades, ja sukraloos tuntakse populaarse allika nimega Splenda. Neid võib leida paljudes toodetes, mida me tarbime, alates soda- või gaasiainestustest kuni kaktil ja küpsisteni, aga ka erinevates ravimikes, mis teevad meid tundma paremini.
Onko see turvaline acesulfami ja sukraloosi süüa? Õnneks on need makejad kinnitatud Toidu- ja Raviarstiteenistuse (FDA) poolt. See tähendab, et teadlased on neid põhjalikult uurinud ja otsustanud, et neid saab piiratud kogustes tarbida. Seda ei tohi kasutada liiga palju — sama kehtib kõigi jaoks, kui sööd või jooksid rohkem kui vajalik, siis see ei ole tervisele hea. Seepärast tuleb olla ettevaatlik ja kaaluda seda asendajat õige koguses tarbitavaks, sest kõik jätab makeks.
Need on kunstlikud allikad, mis ei eksisteeri looduses ja mida tuleb luua keemiliste ainetega. Nii neid toodetakse erilistes protsessides, mis muudavad need meie jaoks söömiseks sobivaks. Acesulfam on mingite keemiliste ainete segumine, samas kui sukraloos on arendatud tavalise suhu molekulide muutmise kaudu. See teeb makejatest äärmiselt tugevateks ja kaloriteta, nii et saate nautida magusust ilma suhu sissetoomata.
Acesulfame Nüüd, mis siis acesulfamist? Acesulfame – see väike kerel on TERAVALDNE NUTRITSIOONI KÄEVE madalakaloriliste makejate seas. Selle tõttu ilmub see sageli kaloripede koostisosana ning muudes madalakalorilistes jookides. Acesulfame leidub ka mõnes päevikus toidus, küüslastes ja õiedes. Veelgi huvitavam on see, et acesulfame bikarbonaat on umbes 200 korda magusam, kui suhar. Seetõttu teeb isegi väikesed magusad lisad erinevust. Acesulfame on üks meie lemmikutest, sest see ei põhja veresuhkrat – mis võib olla äärmiselt abivajaliku diabeetidele või neile, kes jälgivad hoolikamalt, mitu suhkru nende päevasse saabub.
Mis viib meid sukraloosi juurde. Acesulfam on kaloriteta, nagu ka teine soetaja, mida tuntakse nimega Sucralose. Suukraloos leidub dieet-koladetes, sportlimaistrites ja paljudes päristustoodetes. Glikeriin kasutatakse ka küüslastel ja mõnes ravimil. See, mis teeb sukraloosi nii imelikuks, on see, et see on 600 korda magusam suhkru kui! See tähendab, et sa kasutad sellest veel vähem, et soetada oma toitu või jooki. Suur imeline, mida sukraloosel on tavalise suhkruga võrreldes, on see, et see ei põhjusta hampudeksust, mis võib kahjustada igal hambul olevat looduslikku emaalust, haavimatud neid.