اداره شهرداری هو خی نان، خیابان ژونگهو، منطقه جیانیه، شهر نانجینگ، استان جیانگسو
آیا شما دوست دارید صودا بخورید؟ آیا عشق شیرینی آن را دوست دارید، درست است؟ هرچند که این مatter خیلی لذت بخش و تازه کننده است، بسیاری از مردم یک نوشیدنی خوب صودا میخواهند. حالا آیا شما از سوکرالوز در صودا شنیده اید؟ اگر بله، آنگاه با ما همراه باشید تا به بررسی افزایش استفاده از سوکرالوز در صودا و آنچه که برای شما پیامبر است!
سکرالوز یک شیرینکننده جایگزین است، پس از قند ساخته میشود (چگونگی آن را باور نخواهید کرد). این شیرینتر از قند قابل حل به راحتی، که به آن قند میزی میگویند، است. در واقع، اغلب در نوشیدنیهای گازدار و دیگر مشروبات برای این دلیل استفاده میشود. این بدان معناست که فقط مقدار بسیار کمی برای شیرین کردن نوشیدنیها لازم است. سکرالوز برای افراد قابل قبول است. این توسط مدیریت غذا و دارو (FDA) تأیید شده است، که مطمئن میشود غذاها و نوشیدنیها برای ما امن باشند. برای عاشقان نوشیدنیهای گازدار، این در واقع یک خبر خوب است.

برای مثال، بسیاری دیگر باور داشتند که نوشیدن یک نوشابه حاوی ساکرالوز برای آنها کمتر خطرناک است نسبت به نوشیدن نوشابه عادی مشابه کوکا کولا. این موضوع ممکن است به دلیل این باشد که نوشابه دیت بدون کالری است. مصرف بیشتر انرژی نسبت به نیاز شما فقط منجر به افزایش وزن میشود. آیا میدانستید؟ اگر نوشابهای را انتخاب کنید که با ساکرالوز شیرین شده است، هیچ کالری در آن وجود ندارد، اما همچنین هیچ فایدهای برای بدن شما ندارد. این بدان معناست که برایتان سودی ندارد. مطالعات دیگر نشان دادند که نوشیدن نوشابههای حاوی شیرینکنندههای مصنوعی (ساکرالوز) مرتبط با افزایش وزن و دیابت نوع دو است. بنابراین این یک چیزی است که باید در زمان انتخاب نوشیدنیهای بعدی خود به آن توجه کنید!

پس شما دارید میپرسید که چگونه سوکرالوز تولید میشود؟ به طور خلاصه، این فرآیندی است که نشان میدهد چگونه سوکرالوز از قند عادی حاصل میشود. در طول این فرآیند، برخی از مولکولهای قند با اتمهای کلر جایگزین میشوند. این تغییر ویژه، سوکرالوز را از قند میزی متمایز میکند. به دلیل این تغییر، بدن ما نمیتواند سوکرالوز را مثل قند عادی شکسته و جذب کند، به همین دلیل آن صفر کالری است. تمام سوکرالوز وقتی شما یک نوشیدنی حاوی سوکرالوز مینویزید، توسط بدن شما جذب نمیشود بلکه از طریق ادرار خارج میشود. بنابراین، سوکرالوز شیرینی به شما میدهد بدون اینکه کالری در دیت شما افزایش یابد!

سوکرالوز در کولا طعم شیرینی دارد مثل... چطور؟ این زیر این است که سوکرالوز بسیار، بسیار شیرینتر از قند واقعی است. سوکرالوز موجود در نوشیدنی، سلولهای بویایی زبان شما را به گمان داشتن احساس شیرینی فریب داده است. این شیرینی سیگنالهایی به مغز شما میفرستد که نوشیدنی بسیار شیرین است. عالی است که چگونه بدن ما کمک میکند تا طعم را برای ما زنده کند!