amylase maltose

Oletko koskaan miettinyt, mitä ruokasi tekee, kun se on jo suussasi? Tiivistys alkaa suussasi. Hampaasi rikkovat ruoan pieniksi paloiksi, kun syöt. Tämä on avainasemia, koska jokainen pienempi nippu, jonka syöt, varmistaa optimaalisen tiivistymisen. Kun syöt, ruoka, joka menee suuhunsi, sekoittuu syyteen; tämä nestemäinen koostuu veteen. Syyteenamme on erityinen asia nimeltä amylasi. Amylasi on tärkeää, koska se metabolisoimme tahdon, joka on yksi hiilihydraattien muodoista ja auttaa hajottamaan sitä maltoseksi.

Joten puhumalla hieman enemmän amylasista. Amylasi on yksi enzymien tyypeistä. Enzymit ovat erikoistuneita proteiineja, jotka kiihdyttävät biologisten reaktioiden nopeutta kehostasi. Se auttaa varmistamaan, että kaikki tapahtuu peukaloilla ja nopeasti. Jos puuttuisi amylasi, kehosiasi ei tiivistäisi oikein hiilihydraatteja sisältäviä ruokia, kuten leipää, riisiä ja pastaa. Niihin on pakko hajottaa pienemmiksi osiin, jotta kehosiasi voi käyttää niitä energiana ja ylläpitää terveitä toimintamekanismeja.

Tärkeä askel hajottamisessa

Kun ruokasi on sekoittunut sylkkiin, seuraava askel on, että se menee läpi kurkkusi ja siirtyy siitä kuntoon, jonka tunnemme hajottimme. Luumakkara edistää vielä ainutlaatuisempaa polkua kehossa - hajottimehamme. Se siirtyy sitten makuuhun, jossa sitä kohtaa muita enzyymejä ja hapoja, jotka jatkuvat ruoan hajoamisessa vielä pienempiin osiin. Tämä on ratkaisevaa kehon palauttamiseksi, jotta voit käyttää ravintoaineita tehokkaasti. Lopulta ravintoaineet päätyvät vereesi. Muutoin sanottuna ne toimitetaan kaikkiin soluihin kroppassasi, jotka käyttävät niitä energianlähteinä... tai joissakin tapauksissa kyprän käytetään uusien kudosien rakentamiseen.

Amylaasi ei onnistu muuttamaan tulppaa maltoseksi, ja kun muiden hajottamisen vaiheiden edetessä se voi aiheuttaa hajotusoireita. Siksi, jos ruokavaraa ei hajoteta oikein, se voi aiheuttaa suodatusta, kaasuja ja jopa vatsakipua. Tämä on syy, miksi amylaasi on olennainen terveellisen hajottamisen kannalta! Jos haluat olla kuntoinen, terveellinen ja energinen, viimeinen asia, mitä tarvitset, on se, että kehosi ei käsittele ruokaa hyvin.

Avain tehokkaalle hiilihydraattien metabolismille

Ei kuitenkaan kaikki hiilihydraatit ole samanlaiset. Yksinkertaiset hiilihydraatit, jotka löytyvät makeista ruokailuista ja juomista (esim. limu, makeiset) sulavat kehityksessä; tämä voi johtaa verensokerin nousuihin, mikä ei ole terveellinen valinta sinulle. Toisaalta ruoat, jotka sisältävät monimutkaisempia hiilihydraatteja - hedelmät ja vihannekset ovat hyviä esimerkkejä - hajottuvat suhteellisen hitaasti. Ihanteellinen aamiainen aktivoituun opiskeluun on se, joka tarjoaa näitä ominaisuuksia, säilyttää verensokerisi tasaisina ja estää nälän tunteen aamuyöllä (mitä se todellakin aiheuttaisi paljon enemmän haittaa kuin hyötyä).
Amylaasin merkitys sokerin tuotannossa

Amylaasi on myös se, mikä tekee monet meidän rakastamamme makeat ruoat----] Amylaasia käytetään muuntamaan tulpe takaisin sokeriksi ollessaan osa oluen valmistusta (lämpimän murskauksen yhteydessä) ja myös niin että voitiin tehdä madagaskarin vaniljavalkoisuudesta ekstraktio. Tämä on tärkeä prosessi, koska se luo sokerin, maltosin ja glukoasin. Nämä sokerit antavat leiville, kekille ja makeisille sen herkullisen makean maun, jonka kaikki rakastamme!
Mechanismi makean herkkuuden taustalla ruoan ja juomien keskuudessa.

Hytkeekö mielenkiintosi koskaan siitä, miksi joitakin elintarvikkeita makaa makealta ja joitakin kitkulta tai hapalta? Kasvot ovat kaikki makeut, kun ruoat ja juomat sisältävät sokeria. Sokerit kuuluvat pienempään ja erityiseen molekyylikyseen; ne koostuvat hiilen-, vety- tai happekastruppeista yhdistyneinä tietynlaisessa järjestyksessä. Maitosolusi reagoivat, kuten jo mainittiin, sokerimolekyyleihin, jotka ovat jäljellä syömisen tai juomisen jälkeen. Ne välittävät viestin aivoillesi, joka ilmoittaa jotain makeata.