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Combien d'entre vous connaissent l'arabinose ? Ce type de sucre est un peu plus complexe ; il provient de substances fleuries et fruitées, mais aussi de tous types d'animaux. Étant constitué de cinq atomes de carbone, l'arabinose appartient à une classe appelée sucres simples (C5H10O5). Cela indique que l'arabinose est un glucide dont d'autres sucres -- comme le glucose et le fructose -- sont également des représentants populaires. Introduction : Les glucides servent de molécules combustibles et de substrat énergétique pour les organismes vivants.
On le connaît comme un sucre rare lorsqu'il s'agit d'arabinose. Cela est dû au fait qu'il ne se produit pas aussi couramment dans la nature, contrairement à d'autres types de sucres. L'arabinose est rare, mais elle joue un rôle de grande valeur (Vanhay et al., 2004), en médiant de nombreux processus biologiques. L'arabinose est une molécule qui a fasciné les scientifiques, et ses propriétés et rôles restent un domaine d'enquête important depuis de nombreuses années.
Aujourd'hui, que fait l'arabinose dans différentes cellules ? L'arabinose est un composant intégral de nombreuses cellules, particulièrement chez les plantes. L'arabinose est un monosaccharide important dans les polysaccharides végétaux. Les polysaccharides sont fondamentalement de longues chaînes de molécules de sucre liées ensemble. Étant donné que les parois cellulaires sont ce qui donne leur forme aux plantes, il n'est pas surprenant que ces composés fournissent un soutien structurel pour les aider à pousser droit. Cela est essentiel pour maintenir les plantes dans une position droite et en bonne santé.
Bien que l'arabinose soit moins commune chez les animaux que chez les plantes, on peut la trouver dans certains de leurs types de cellules. Par exemple, l'arabinose se trouve dans les glycoprotéines. Une classe de molécules protéiques possédant une fraction sucre attachée à elles s'appelle les glycoprotéines. Ces glycoprotéines remplissent de nombreuses fonctions dans notre corps. Elles aident à réguler le système immunitaire (notre armée contre les maladies), elles communiquent entre différentes cellules. Il est vital pour une communication entre les organismes vivants, ce qui permet à votre corps de faire ce que nous voulons.
L'une des structures les plus importantes trouvées dans les ablooligomérins est l'arabine, qui est connue depuis de nombreuses années. La pectine est l'un des polysaccharides les plus importants contenant de l'arabine. La pectine est présente dans tous les fruits et légumes, et elle est utilisée comme ingrédient principalement en cuisine et dans la transformation alimentaire. C'est en raison de la propriété unique de la pectine de pouvoir s'épaissir et former des gelées lorsqu'elle est hydratée en liquide. Cela en fait une denrée très précieuse pour ceux qui cuisinent des chutneys, des confitures et d'autres produits similaires.
Le xylane est un autre exemple significatif d'un polysaccharide contenant de l'arabine. Il existe de nombreux arbres et plantes à partir desquels le xylane est extrait. Il aide les parois cellulaires de ces plantes à être fortes et stables. Ce rôle structurel du xylane soutient la plante afin qu'elle puisse croître en hauteur sans tomber sous l'effet du vent, etc. Si la plante ne pouvait pas produire d'arabine et ce polysaccharide, elle cesserait de croître ou mourrait.
Il est tout aussi important de noter que l'arabinose pourrait être un prébiotique en plus d'être un agent qui aide à contrôler la glycémie postprandiale. Cela signifie qu'il peut fournir un soutien pour faire croître et maintenir nos bactéries intestinales. Une flore intestinale saine apporte de nombreux bienfaits pour la santé, tels qu'une meilleure digestion et une immunité renforcée. Un intestin en bonne santé facilite la digestion des aliments par notre corps et contribue à nous maintenir en bonne santé.