जियांगसू प्रांत, नानजिंग शहर, जियान्ये जिला, झोंहे रोड, हेसिनान म्यूनिसिपल एडमिनिस्ट्रेशन
ओ हे बच्चो! लॉ केरियल फ्रक्टोज़ कॉर्न सिरप कैसे लगता है? यह एक मिठास है जो अन्य मिठास वाले हाई फ्रक्टोज़ कॉर्न सिरप पर तेजी से प्रसिद्धि प्राप्त कर रही है। लॉ फ्रक्टोज़ कॉर्न सिरप, वह क्या है?: फिर से: लॉ फ्रक्टोज़ लाइफ का दुश्मन नहीं है। एक दुनिया में रहना जहाँ सब कुछ हाई-फ्रक्टोऑलिगैसैक्चराइड सोर्बिटिमेट और पीला नंबर 12 बिलियन जैसे सामग्री के साथ है, स्वस्थ रहने का प्रयास बहुत मुश्किल बना देता है।
हाई फ्रक्टोज कॉर्न सिरप एक तरल मीठासा है, जो मकई के स्टार्च से प्राप्त किया जाता है। इसी तरह हाई फ्रक्टोज कॉर्न सिरप को, इसे मीठा पड़ना चाहिए वाले कई खाद्य पदार्थों और पेयों में पाया जाता है। उदाहरण के लिए कुछ मिठाइयों, सोडा और बेक किए गए भोजन में। लो फ्रक्टोज कॉर्न सिरप को 'लो' कहा जाता है क्योंकि इसमें हाई फ्रक्टोज की तुलना में कम मात्रा में होती है, जो कि मुख्य शारीरिक अनाजों में पाई जाने वाली पर्याप्त मात्रा की तुलना में कम होती है। फ्रक्टोज एक चीनी है जो कई फलों में पाई जाती है, जैसे सेब और संतरे। इसलिए, फल आपके लिए अच्छे हैं क्योंकि वे फ्रक्टोज युक्त होते हैं - लेकिन इस बात को कभी न भूलें कि यदि हम इसे बहुत खाते हैं तो यह हमारे शरीर के लिए खतरनाक हो सकता है। यही कारण है कि लो फ्रक्टोज कॉर्न सिरप को हाई फ्रक्टोज कॉर्न सिरप की तुलना में स्वस्थ विकल्प के रूप में देखा जा सकता है।
यहां कुछ बड़े प्रमुख कारण हैं कि आप कुछ लोअर फ्रक्टोज कॉर्न सिरप को फास्ट फूड के रूप में खाएं। प्रमुख फायदों में से एक है कि वह भोजन का स्वाद बढ़ाते हैं, जब तक वे परोसे जाने के लिए तैयार नहीं होते। हमारी जीभ पर स्वाद बदलने वाले बदलाव को स्वादग्राही बिंदुओं के माध्यम से सक्रिय करते हैं, जो मीठा खाने पर सक्रिय हो जाते हैं। यह हमारे दिमाग को खुशी के संकेत भेजता है: 'ओह, स्वादिष्ट! जो वास्तव में लोअर फ्रक्टोज कॉर्न सिरप किए बिना भोजन को बहुत मीठा या चिपचिपा न करके पूरा कर सकता है। इसलिए एक स्वादिष्ट स्वाद को पूरा करने के लिए, बिना अतिरिक्त क्रीमी या लंबे स्वरूप के। इसके अलावा, लोअर फ्रक्टोज कॉर्न सिरप भोजन को खाने योग्य बनाने से बचा सकता है और इसका उत्तर दे सकता है। एक उदाहरण है कि यह कुकीज को अधिक चबाने योग्य और स्वादिष्ट बना सकता है!
कई परिस्थितियों में, कम फ्रक्टोज़ कॉर्न सिरप भोजन के स्वाद को बढ़ावा दे सकता है। उदाहरण के लिए, रोटी या केक को मिठास देता है और उस अतिरिक्त... यह सॉस और ड्रेसिंग को भी बढ़ावा देता है जबकि अन्य स्वादों को संतुलित करता है। दूसरे शब्दों में, यह ही है जो सलाद के ड्रेसिंग को सभी स्वादों के साथ अच्छा लगने का कारण है। कम फ्रक्टोज़ कॉर्न सिरप की खोज ने हमें अपने भोजन में मिठास का आनंद लेते रहने की अनुमति दी है, जैसे हमने पिछले कई शताब्दियों से किया है, लेकिन फ्रक्टोज़ का अधिक खाने और इसके स्वास्थ्य पर पड़ने वाला प्रभाव चिंता का कारण नहीं बनता।
हमलोग क्यों अधिक से अधिक उत्पादों का चयन करते हैं जिनमें कम फ्रक्टोज़ कॉर्न सिरप होता है? उच्च फ्रक्टोज़ कॉर्न सिरप में फ्रक्टोज़ से भरा होता है। फ्रक्टोज़ प्राकृतिक चीनी का एक प्रकार है जो फलों में पाया जाता है। लेकिन बढ़िया चीज़ भी अधिक मात्रा में खतरनाक हो सकती है। यदि हम बहुत अधिक उच्च फ्रक्टोज़ कॉर्न सिरप खाते हैं, तो यह हमें बहुत मोटा कर सकता है, जिसे मोटापा कहा जाता है और यह हमारे स्वस्थ चीनी के काम को नुकसान पहुँचा सकता है। जो विकार हमारे शरीर के चीनी का उपयोग करने पर पड़ता है, उसे टाइप 2 डायबिटीज़ कहा जाता है। कम फ्रक्टोज़ कॉर्न सिरप सिर्फ लोगों को उपभोग की गई और शरीर में डाली गई चीनी की मात्रा प्रबंधित करने में मदद करता है। दूसरे शब्दों में, सभी प्रकार के स्वादिष्ट भोजन और पेयों का खाना आपके स्वास्थ्य को नुकसान पहुँचाने से बचाता है।