जियांगसू प्रांत, नानजिंग शहर, जियान्ये जिला, झोंहे रोड, हेसिनान म्यूनिसिपल एडमिनिस्ट्रेशन
क्या आपने कभी 'हैल्स' शब्द को सुना है? हैल्स एक अरबी शब्द है जिसका अर्थ है जो इस्लामिक कानून के तहत खाने योग्य है। हैल्स भोजन मुस्लिमों के जीवन में बहुत महत्वपूर्ण है, जो इसे अपनी विश्वास-पद्धति (इमान) का महत्वपूर्ण हिस्सा मानते हैं। इसमें भोजन को तैयार करने और संबंधित कुछ नियमों और दिशानिर्देशों के अनुसार संचालित करना शामिल है।
मैल्टोस एक चीनी है जिसे हम सामान्यतः खाने पीने वाली चीजों में मिठास प्राप्त करने के लिए उपयोग करते हैं। मैल्टोस प्राकृतिक रूप से मिठाइयाँ, सोडा और यहां तक कि बच्चों के फॉर्मूले जैसे उत्पादों में पाई जाती है। लेकिन मैल्टोस के बारे में क्या? क्या यह हलाल है? उत्तर हां है! हलाल: चावल, जौ और गेहूं जैसी प्राकृतिक स्रोतों से उत्पादित, इसका चीनी प्रकार सेना के लिए बहुत खतरनाक नहीं है। सोयलेंट सामग्री स्रोत सभी सामग्रियाँ सुरक्षित और स्वस्थ हैं। लेकिन, अपनी मैल्टोस के स्रोत की जाँच करना सबसे बेहतर है। कुछ कंपनियों के उत्पादन प्रक्रिया में गैर-हलाल आइटम का उपयोग हो सकता है।
प्रादेशिक हलाल दिशानिर्देश केवल मुस्लिमों के लिए सुरक्षित खाद्य पदार्थों को सुनिश्चित करने के उद्देश्य से ही नहीं काम करते हैं, बल्कि जानवरों के प्रति करुणापूर्ण और नैतिक व्यवहार को बढ़ावा देने में भी योगदान देते हैं। इसका मतलब है कि जानवरों को करुणा के साथ मारा जाना चाहिए और उन्हें किसी भी अपरिहार्य तनाव या दर्द से बचाया जाना चाहिए। साथ ही, आपको यह सुनिश्चित करना होगा कि खाद्य पदार्थ सफाई और स्वच्छता के साथ परोसा जाता है। यह संरक्षण खाद्य पदार्थ को सभी के लिए सुरक्षित रखता है और प्रदूषण से बचाता है, जिससे हमें अच्छे स्वास्थ्य की ओर ले जाता है।
मॉल्टोस एक चीनी है जिसे कई हालाल खाद्य पदार्थों और पेयों को बनाने में महत्वपूर्ण भूमिका होती है। यह एक कृत्रिम मिठासकारी द्रव्य है और इसे मिठाइयों, बेकरी स्नैक्स जैसे रोटियों और केकों में भी डाला जाता है, इसके अलावा कुछ पेयों में भी। इसकी बहुमुखीता के कारण, मॉल्टोस खाद्य पदार्थों में व्यापक रूप से अनेक छवियों और स्वादों का योगदान देता है, जिसके कारण यह सामग्री जिसने कई हालाल उत्पादों को इतना लोकप्रिय बनाया है, अब अधिकांश ग로서री स्टोरों की रफों पर मिल जाती है। यह बहुमुखी है और बहुत सारे खाद्य पदार्थों में इस्तेमाल किया जाता है, जिससे यह आहार इतना चौड़ा हो गया है कि इसमें विविधता और स्वाद के विकल्प हैं, जो केवल हालाल आहार नियमों का पालन करने वालों के खाने वाले भोजन के बाद हैं।
इस्लामी जनसंख्या के वैश्विक स्तर पर बढ़ते हुए, कंपनियों ने इस बाजार की जरूरतों को समझने का आरंभ कर दिया है। यह यही बताता है कि मुस्लिम ग्राहकों के अनुसार हैल्स चिन्हित उत्पादों की संख्या बढ़ती जा रही है। यह जागरूकता मुस्लिमों को अपने आहार की आवश्यकताओं को पूरा करने वाले अधिक भोजन विकल्प प्रदान कर रही है। कंपनियां हर सामग्री के लिए हैल्स विकल्प पेश करना चाहती हैं और मैल्टोस बस उसी का एक उदाहरण है।