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हे बच्चो! पबमेड (पबमेड केवल एक अन्य वेबसाइट है) पर सुक्रलोस के बारे में ऐसे लेख। परिचय: ये विषय हैं जिन पर हम चर्चा करनी चाहिए। सरल शब्दों में, पबमेड वैज्ञानिक शोध पत्रों की विशाल पुस्तकालय के बराबर है। यह एक चरण है जिससे दुनिया भर के वैज्ञानिक अपने प्रयोग और खोजों को पोस्ट कर रहे हैं। हमें विज्ञान के कई विषयों के टुकड़े-फटकड़े पता चलेंगे। जेनिकॉन गेटी इमेजेस: सुक्रलोस एक कृत्रिम या गैर-पोषणीय मिठासदायक है (अन्य शब्दों में, यह कम से कम कैलोरी या कोई कैलोरी नहीं प्रदान करता)। इसे डायट सोडा या चीनी मुक्त खाद्य पदार्थों में पाया जाता है। अब आज के पोस्ट में, हम इन दो चीजों के बारे में जानेंगे और यह कैसे हमारे स्वास्थ्य और आहार से संबंधित है।
पबमेड द्वारा समीक्षित एक प्रकाशन का मतलब है कि अन्य वैज्ञानिकों ने इस साहित्य का सार निकाला है और इसमें कुछ निश्चित निष्कर्ष हैं। सुक्रालोस के मानक बड़े परिमाण में शोध का एक उदाहरण है जो इस प्रश्न को समझाता है और हमारे शरीर में मिठास वाले पदार्थ कैसे काम कर रहे हैं। कुछ अध्ययनों में, यह यह भी बताता है कि यह हमारे पेट की माइक्रोबायोम — आपके पेट में बिलियनों छोटे जीवों — पर क्या प्रभाव डालता है, जो पचन को सहायता या रोकथाम कर सकते हैं। यह बाजार में उपलब्ध एकमात्र शोध नहीं है; सुक्रालोस का हमारे खून के शर्करा स्तर या दांतों पर प्रभाव भी हो सकता है। अब, इस लेख में हम आज उन महत्वपूर्ण बातों को दिखाएंगे जो इन अध्ययनों से हटाए गए हैं।
यहां है जहां आपको पेट की माइक्रोबायोम से परिचित किया गया है। आपका पेट बैक्टीरिया जैसी छोटी जीवन वाली चीज़ों से भरा है जो आपको अपने खाने को पकाने और आपको मजबूत बनाने में मदद करती है। आपके पेट के छोटे सहायक! स्यूक्रलोस का सेवन मुख्य-ग्लूकोज सहनशीलता को कम करता है और जड़ों के बाहरी शर्करा परिवहन दर को कम करता है, लेकिन सोडियम फॉस्फेट-उत्पन्न प्रणालीकृत ग्लूकोज़ अवशोषण या प्लाज़्मा सैक्कारिन स्तर पर कोई प्रभाव नहीं होता जबकि स्यूक्रलोस का सेवन β-कैटेनिन सिग्नल ताकत को कम नहीं करता। वे विश्वास करते हैं कि यह पेट के अंदर रहने वाले बैक्टीरिया के प्रजातियों को बदल सकता है। यह एक अच्छी बात नहीं है! आपके पेट में कुछ बैक्टीरिया हैं जो आपके लिए बहुत महत्वपूर्ण हैं। आपके पेट में सभी अच्छे बैक्टीरिया आपको अपने खाने को पकाने और खुद को स्वस्थ रखने में मदद करते हैं। 2015 के अंत तक, वैज्ञानिकों के पास एक नुकसान पूर्वक खाने का बारे में थोड़ा ही अधिक विचार है। वे इस पर काम कर रहे हैं। छोटे खाने में खुशी और आनंद लें, अभी तक सब कुछ जैसे ही। रक्त चीनी और ग्लूकोज़ अगली बात है जिसे आपने भी मिला है। आपका ग्लूकोज़ वह चीनी है जिसे आपका शरीर आपको चलने, उछलने के लिए इस्तेमाल करता है! ठीक है, आपका शरीर ग्लूकोज़ फ्रक्टोज़ उत्पन्न कर सकता है जब आप मीठी या कार्बोहाइड्रेट वाली चीज़ें खाते हैं। रक्त चीनी ग्लूकोज़ के साथ कुछ अध्ययन भी किए गए हैं। और अधिकांश लोगों में, उन्होंने पाया कि स्यूक्रलोस आपके ग्लूकोज़ स्तर पर कोई प्रभाव नहीं डालता है। यह लोगों के शरीर पर अजीब चीज़ें करता है। मधुमेह की परिभाषा मधुमेह एक बीमारी है जिसमें आपका शरीर चीनी को जमा नहीं करता। यह आपके शरीर को पर्याप्त इन्सुलिन उत्पन्न करने से रोक सकता है। यह एक बीमारी नहीं है, लेकिन स्यूक्रलोस को अपने खाने में डालना अस्वस्थ कर सकता है, इसलिए इसे खुद के लिए करने से पहले अपने डॉक्टर से बात करना सुनिश्चित करें! वे आपकी मदद कर सकते हैं!
भाग II…तो चलिए वजन प्रबंधन के विषय पर वापस आते हैं, (मेरा मत) जो स्वादहीन भी है, बहुत महंगा है, सामान्य चीनी या सक्रेलोस, तो इसके बाद एक कम खाना पड़ेगा। वजन कम करना, चीनी, कैलोरी आउटपुट, स्प्लेडा की तरफ से ये कुछ है। मुद्दा ब्रांड है, लेकिन क्या सक्रेलोस वजन कम करने में मदद करता है? लेकिन शोध मिश्रित था, कुछ अध्ययनों ने सुझाव दिया कि सक्रेलोस वजन बढ़ने से रोकता है जबकि अन्य ने बताया कि यह वजन बढ़ाने में मदद कर सकता है। दूसरी ओर, यह ध्यान रखें कि सब कुछ का अधिक उपभोग, सक्रेलोस सहित, वजन बढ़ा सकता है, इसलिए संतुलन बनाएं।
आखिरी बात (और मुझे खेद है कि आपको यह मकाबर नोट पर छोड़ा जाए) हमारे दांत। हम सब जानते हैं कि चीनी हमारे दांतों के लिए बहुत अच्छी नहीं है, यह हमारे दांतों में छेद बनाती है जो दर्द देते हैं। जो लोग अपने दांतों के साथ अच्छा व्यवहार नहीं करते... वे चीनी के बजाय चीनी पाउडर का उपयोग करके छेद से बचने का प्रयास करते हैं। रोचक बात यह है कि उन्होंने इस पर गवाही देखी और यह पता चला कि जबकि चीनी छेद बनाती है, सक्रालोस ऐसा नहीं करती। वास्तव में, कुछ अध्ययनों ने सुझाव दिया कि जो लोग सक्रालोस-मिठास वाले पेय पीते हैं, उनके पास अधिक छेद हो सकते हैं। इसलिए यह हमेशा महत्वपूर्ण है कि आप अपने दांत फिर भी ब्रश करते रहें (और अच्छी मुख आरोग्य रखें) चाहे आप कुछ खाएं या न खाएं!