acesulfame és sucralóz

Már valaha is rájöttél, miért ízlnek annyira édesnek és finomnak bizonyos ételünk? Az oka, hogy úgy ízlik, ahogy leírod, mert mesterséges édesítőket tartalmaznak. Nem cukorok, de ugyanazt a célt szolgálják, hogy az ételek és italok édesek legyenek. Az aceszulfám és a szukralóz mindkettő nagyon ismert mesterséges édesítő. Tudni akarod, mit jelentenek, hogyan működnek és miért szükség van rájuk sok produktnak?

Az aceszulfám és a szukralóz ismert gyakorlatilag minden étel- és italtermékben cukrorállás helyett. Így élvezheted annak a finom édes ízét, anélkül, hogy a cukorral járó kalóriák lennének. Az aceszulfám egy olyan nem tápanyagtartalmú édesítő, amelyet a proteintartalmú termékekben találhatunk, míg a szukralóz a népszerű Splenda márkán keresztül ismert. Mindkettőt sokféle fogyasztott termékből találhatjuk, a sodától vagy gáztartalmú italokig, süteményekig és sütihez, de másféle gyógyszerekben is, amelyek megjobb érzést adnak nekünk.

Acesulfame és sucralóz

Biztonságos enni aceszulfámot és szukralózt? Szerencsére, ezeket édulókat az Élelmiszer és Gyógyszer Hatóság (FDA) megszavazta. Ez azt jelenti, hogy tudósok részletesen tanulmányozták őket és arra jutottak, hogy rendelkezésre álló mennyiségben fogyasztani biztonságos. Nem használható túl sokan – Ugyanaz igaz bárminetre, ha többet eszünk vagy iszunk, mint amennyi szükséges, nem jó a egészségnek. Ezért óvatosnak kell lenned és figyelni kell annyi felhasználásra, ami megfelelő, mivel mind mindig édes marad.

Biztosan felhasználható az Acesulfame és a Sucralóz?

Ezek mesterséges források, amelyek nem léteznek a természetben és kémiai anyagokkal kell létrehozni őket. Így speciális folyamatokkal teremtik el, amelyek alkalmasítják meg ennünk. Az aceszulfám bizonyos kémiai anyagok keveréke, míg a szukralózt reguláris cukor molekulái változtatásából fejlesztették ki. Ez teszi az édulókat hihatalagosak és kalóriamentesek, így élvezheted az édességet anélkül, hogy növelnéd a cukorfogyasztást.
A tudomány az Acesulfame és a Sucralóz mögött az élelmiszerünkben

Az aceszulfám most, mit mondunk az aceszulfamról? Az aceszulfám – ez a kis srác egy TÁPLÉKIALAPITÓ, amikor arról van szó kalóriás édesítőkről. Ezért gyakran található dietás sodában és más alacsony kalóriás italokban. Az aceszulfám néha süteményekben, gumikban és édesésekben is előfordul. Még izgalmasabb azonban, hogy az aceszulfám bikarbónát maga kb. 200-szer édesebb, mint a cukor. Így még a legkisebb mennyiség édesítő ereje is jelentős. Az aceszulfám egyik kedvencünk, mert nem okoz vérzcukor-piroskodást – ami rendkívül hasznos diabétesz betegeknek vagy azoknak, akik figyelmesebben viszonyulnak ahhoz, hogy hány cukort fogyasztanak egy nap alatt.
Két gyakori édesítő részletesen

Ami elvi hozzánk a szukralózhoz. Az aceszulfám kalóriamentes, éppúgy mint egy másik édesítő, a szukralóz. A szukralóz található diet colákban, sportitalakban és sok sütési termékből is. A gliserin szintén használatos az ernyőben és néhány gyógyszerben. Azon dolgon kívül, amiért a szukralóz olyan híres, hogy 600-szor édesebb a cukornál! Ez azt jelenti, hogy még kevesebbet kell használnod az ételeid vagy italaid édesítéséhez. Egy nagy előnnyel rendelkezik a szukralóz a normál cukor felett: nem okoz fogfelsírást, amely károsíthatna a fogaid természetes emelélyét, megsemmisítve őket.