Jiangsu provinciában, Nanjing városában, Jianye kerületében, Zhonghe utca He Xi Nan településsel
Gondolhatjuk, hogy minden alkalommal, amikor édes dolgot vágyunk, az élelmiszerünk édesebbét tesszük a cukor hozzáadásával. De várj! Tudod mit? Van egy sokkal jobb és ízeletesebb mód a karamélok elkészítésére: a rizsmaltóz! Ez az édes sirup rizsből készül, és csodákat végzene a cukormentes helyettesítőként. Tehát, beszéljünk meg öt oka miatt, amiért a rizsmaltóz egy kiváló alternatíva a főzéshez (és sütéshez).
A rizsmáltoz egy természetes édesítő, amelyet rizsből készítenek. A íze enyhe és kellemes, valahogy mézhasonló vagy karamell-szerű. Míg a szokványos cukor 'üres kalóriák' című rossz hírnévvel bír, a rizsmáltoz vitaminnel és ásványanyagokkal teli, és nem tartalmaz konzervansokat. Amikor rizsmáltozt használsz, nem csak édesíted az ételt, hanem táplálkozást is biztosítasz a testnek. Az egyik legfontosabb jellemzője annak, hogy nem okoz gyors cukorcsúszást, mint a normális cukrok. Ez fontos, mert ez azt jelenti, nem leszel lemaradva vagy lassú utánna, ha rizsmáltozzal édesített edészséget eszel.
A rizsmaltóz mint alapanyag sokkal egészségesebb számunkra a főzés közben, mint bármilyen más cukor, mivel komplex karbhidrát. Ez azt jelenti, hogy lassabban bontja és táplálja az test, ami hosszabb ideig telített érzéket ad. Ha azt gondoltad, hogy csak a Zsírmondónál hasznos, sok segítséget nyújt a Nem Eszik Egész Nap Kijelölésben is. Emellett a rizsmaltóz csodálatos az agyiban, és prebiotikumokat is tartalmaz. Ezek különböznek a probiotikumoktól, amelyek fogyasztásuk során előállítják a prebiotikumokat, amelyek nem bonthatók fel a savanyúrendszerünkben. A rizsmaltóz szintén kevesebb kalóriát tartalmaz, mint a cukor, így ideális helyettesítő egészségügyi vagy súlyfigyelő szempontból.
Talán tudatos vagy annak, ha Ön vagy valaki közelében diabetesz beteg, akkor hihetetlenül fontos a diabeteszes személy számára, hogy minden egyensúlyban és rendben legyen. A normális cukor elég élesen emelheti a vér-glizémozin szintet, ami nagyon rossz a diabeteszesek számára. A jó hír az, hogy a rizsmaltó egy kiváló alternatíva. Kisebb valószínűséggel emeli magasabbra a vércukorszintet, mint a normál asztali cukor, ezért nyilvánvalóan jobb választás a diabeteszes emberek számára. Másodszor, a rizsmaltó tartalmaz néhány tápanyagot, amely jó a testnek, míg a cukor nulla tápanyagi értéket tartalmaz.
A rizsmaltóz olyan érdekes és versengő hozzávaló, amit édes és savanyú receptekben is használhatsz, nagyon vicces lesz a konyha bővítése ezzel. Nagyon jó az édességekhez, például tortákhoz, süteményekhez vagy akár jégkrémhez is! De nem is itt áll meg! A rizsmaltózt cukor helyettesítőként is használhatod savanyú ételekben, például sós mártásokban, hús-mártásokban vagy salátafeltétekben. Ki is öntözheted italaidba, mint például a tea vagy limonádba egy édes érintésért! Olyan sok lehetőség van a rizsmaltóz használatára, hogy soha nem fognak elbírni, és nagyszerű segítség készíteni valamit bombás ételként/gyümölcsnek.
Ha allergikus vagy — vagy egyszerűen nem viszed jól — a glutent, az ételek és még a hozzávalók biztonságos keresése fogyasztként valószínűleg egy tényleges álmérnök. A jó hír az, hogy a rizsmálta glutenmentes, ami tökéletes mindenki számára, aki megpróbál távol lenni a glutentől. Ételének egy üdítő édesességet ad, de nem változtatja meg a szövetetését elég annyira, hogy ezen esti ételből glutenmentes lenne, és nem is fogsz érezni! A glutenmentes világban a rizsmálta abszolút túlmutató marad, és sokkal jobb, mint amit most csinálnál velünk édesítővel… sérelmetlenül!