Administrasi Kota He Xi Nan, Jalan Zhonghe, Distrik Jianye, Kota Nanjing, Provinsi Jiangsu
Pernahkah kamu bertanya-tanya apa yang membuat masakan favoritmu terasa enak? Zat yang dikenal sebagai High Fructose Corn Syrup (HFCS) bisa jadi alasannya! Gula tambahan ini tersembunyi dalam banyak makanan sehari-hari kita seperti saus tomat, soda, permen, bahkan beberapa sereal sarapan. Lain kali kamu makan camilan manis yang lezat, kemungkinan besar itu mengandung HFCS!
Sirup Fruktosa Jagung: dibuat dari jagung. Ini adalah jenis gula yang jauh lebih manis dibandingkan dengan gula biasa yang ada di rumah Anda. Penjahat sebenarnya bukan pemanisnya sendiri, melainkan bagaimana perusahaan makanan menggunakannya untuk berlebihan memaniskan produk seperti soda dan camilan yang penuh dengan gula — sulit dipercaya bagi sebagian orang Amerika pada awalnya. Anda mungkin bahkan tidak menyadari bahwa itu ada di dalamnya karena banyak produk yang kita beli saat ini memiliki DEGME.
Meskipun makanan terasa enak dengan HFCS, tubuh kita tidak menyukainya sama sekali. Ini bisa sama gemuknya dan buruknya bagi kesehatan jika kita mengonsumsi terlalu banyak HFCS, jadi kita semua harus berhati-hati. Studi telah menunjukkan bahwa kelebihan konsumsi gula ini buruk bagi kesehatan kita dalam jangka panjang. Dan inilah sebabnya Anda harus memeriksa bahan yang tercantum pada kemasan makanan sebelum mengonsumsinya. Membaca label akan memberi tahu Anda apakah HFCS ada di dalamnya — bahkan di dalam dessert lezat itu juga!
Perusahaan makanan sangat menyukai fruktosa tinggi dari jagung. Alasan pertama yang membuatnya menjadi pilihan menarik adalah karena gula dan pemanis alami jauh lebih mahal bagi perusahaan. Yang kedua adalah HFCS mudah digunakan dalam produk makanan dan membantu menjaga kesegaran makanan. Tentu saja, karena HFCS terdapat dalam begitu banyak produk saat ini, sulit bagi orang untuk melacak berapa banyak yang mereka konsumsi setiap hari. Oleh karena itu, penting bagi kita untuk memperhatikan apa yang kita makan.

Apakah Fruktosa Corn Syrup bertanggung jawab atas alasan mengapa begitu banyak dari kita menjadi gemuk? Mereka khawatir bahwa makan berlebihan buah tersebut dapat membuat seseorang menjadi obesitas, yaitu kondisi di mana seseorang memiliki terlalu banyak lemak tubuh. Namun, ada beberapa orang yang percaya bahwa HFCS sama sekali tidak sepenuhnya bertanggung jawab atas wabah obesitas dan berargumen bahwa semua jenis gula - bukan hanya HFCS - harus ditargetkan. Pertimbangkan untuk menjaga keseimbangan yang baik dari apa yang Anda makan, hingga akhirnya mengetahui apa yang terjadi di dalam tubuh Anda.

Ada banyak informasi tentang bagaimana HFCS dan pemanis memengaruhi metabolisme Anda secara negatif, tetapi lalu apa yang seharusnya kita gunakan sebagai penggantinya?

Kami umumnya mengganti High Fructose Corn Syrup dengan pemanis lainnya. Beberapa contoh yang baik meliputi pemanis alami seperti sirup maple, madu, dan agave nectar. Banyak dari pemanis ini lebih sehat untuk tubuh kita daripada HFCS. Sebagai contoh, saat berbelanja kebutuhan sehari-hari, kita bisa memeriksa label makanan dan melihat apakah itu mengandung HFCS. Jika makanan tersebut mengandung HFCS, kita bisa memilih pemanis yang berasal dari sumber alami untuk menjauhi pilihan tersebut dan membuat pilihan yang lebih sehat.