Administrasi Kota He Xi Nan, Jalan Zhonghe, Distrik Jianye, Kota Nanjing, Provinsi Jiangsu
Kita mungkin berpikir untuk membuat makanan kita lebih manis dengan menambahkan gula setiap kali kita mengidamkan sesuatu yang manis. Tapi tunggu! Apa kamu tahu apa yang lebih baik? Cara yang jauh lebih enak untuk membuat karamel: maltosa beras! Sirup manis ini dibuat dari beras dan bekerja dengan sangat baik sebagai pengganti tanpa gula. Jadi, mari kita lanjutkan untuk membahas lima alasan mengapa maltosa beras adalah pilihan yang sangat baik untuk memasak (dan juga baking).
Rice maltose, pemanis alami yang terbuat dari beras. Rasanya lembut dan enak, agak mirip madu atau karamel. Sementara gula biasa telah diberi label buruk, “kalori kosong,” rice maltose penuh dengan vitamin dan mineral, tanpa pengawet. Ketika Anda menggunakan rice maltose, itu tidak hanya memaniskan makanan Anda, tetapi juga memberikan beberapa nutrisi kepada tubuh kita. Salah satu fitur penting dari rice maltose adalah tidak menyebabkan lonjakan gula darah secara drastis seperti gula biasa. Ini sangat signifikan karena Anda tidak akan merasa lesu atau lemas setelah mengonsumsi permen dengan rice maltose sebagai pemanisnya.
Maltosa beras sebagai bahan jauh lebih sehat untuk kita gunakan saat memasak dibandingkan dengan jenis gula apa pun karena merupakan karbohidrat kompleks. Ini berarti butuh waktu lebih lama bagi tubuh Anda untuk memecah dan mencernanya, yang membuat Anda merasa kenyang lebih lama. Jika Anda mengira maltosa beras hanya bagus untuk Ngemil, ternyata ia juga sangat membantu dalam Rencana Tidak Makan Seharian. Selain itu, maltosa beras sangat baik untuk usus Anda dan juga mengandung prebiotik. Prebiotik berbeda dengan probiotik, yang dikonsumsi karena mereka menghasilkan senyawa prebiotik yang tidak dapat dipecah oleh sistem pencernaan Anda. Maltosa beras juga memiliki kalori lebih sedikit daripada gula, sehingga menjadi pengganti ideal bagi mereka yang sadar kesehatan atau pelacak berat badan.

Seperti yang mungkin Anda ketahui, jika diri Anda sendiri atau seseorang yang dekat dengan Anda memiliki diabetes, sangat penting bagi penderita diabetes tersebut untuk menjaga segalanya tetap seimbang dan teratur. Gula biasa dapat meningkatkan kadar gula darah dengan cukup tajam, yang sangat buruk bagi penderita diabetes. Kabar baiknya adalah, maltosa beras merupakan pengganti yang bagus. Maltosa beras cenderung kurang meningkatkan kadar gula darah dibandingkan gula meja biasa, sehingga secara jujur menjadi pilihan yang lebih baik bagi individu dengan diabetes. Selain itu, maltosa beras mengandung beberapa nutrisi yang baik untuk tubuh, sedangkan gula tidak memiliki nilai gizi sama sekali.

Rice Maltose sangat menarik dan cukup serbaguna sebagai bahan yang bisa kamu gunakan dalam resep dari manis hingga gurih, pasti akan menyenangkan memiliki tambahan ini di dapurmu. Sangat cocok untuk camilan manis seperti kue, biskuit, atau bahkan es krim! Tapi tidak hanya itu! Kamu bahkan bisa menggunakan rice maltose sebagai pengganti gula dalam masakan gurih seperti saus barbecue, marinasi daging, atau dressing salad. Bisa juga dituangkan ke dalam minumanmu seperti teh atau lemonade untuk sentuhan manis! Ada begitu banyak kemungkinan penggunaan rice maltose sehingga kamu tidak akan pernah bosan, dan ini adalah bantuan yang bagus untuk mempersiapkan makanan/snack yang luar biasa.

Jika Anda alergi — atau sekadar tidak mentoleransi dengan baik — gluten, menemukan makanan dan bahkan bahan-bahan yang aman untuk dikonsumsi bisa menjadi mimpi buruk nyata. Kabar baiknya adalah, maltosa beras bebas gluten yang ideal untuk semua orang yang mencoba menjauh dari gluten. Ini memberikan rasa manis pada makanan Anda tetapi tidak mengubah teksturnya cukup signifikan sehingga malam ini bebas gluten dan Anda tidak akan menyadarinya! Dalam dunia bebas gluten, maltosa beras dapat disebut sebagai solusi sempurna dan jauh lebih unggul daripada apa yang akan Anda buat dengan pemanis kami sekarang... tanpa cedera!