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Ti sei mai chiesto perché alcuni dei tuoi drink preferiti siano così dolci? Forse la causa è una sostanza magica chiamata sucralosio! Il sucralosio è un tipo di edulcorante artificiale. Quindi, è un sostituto dello zucchero nella ricetta. Voglio dire, il sucralosio è venti milioni di volte più dolce dello zucchero normale (o qualcosa del genere) quindi si utilizza solo una piccola quantità e i tuoi drink avranno un sapore quasi identico a quello dello zucchero puro.
Il sucralosio è un dolcificante artificiale utilizzato per aggiungere sapore al caffè, tè o persino ai cibi. Il fatto che il sucralosio sia completamente privo di calorie lo rende un dolcificante gradito nella vita e nei regimi alimentari di molte persone. Calorie: 0 g di zucchero normale forniscono calorie; infatti il valore calorico è di circa 4 calorie per grammo. In contrasto, il sucralosio è privo di calorie. Si adatta molto bene a chi fa dieta o a chiunque voglia ridurre lo zucchero quest'anno. Queste persone possono consumare bevande dolci senza le calorie poiché contengono sucralosio. Ciò lo rende una buona scelta per coloro che sono a dieta.
Se bevi qualcosa dolcificato con sucralosio, il tuo corpo reagisce in modo diverso rispetto a se fosse zucchero. Cioè, non diventerà glucosio perché il tuo corpo non trasforma più il sucralosio per produrre glicogeno, la prima via dello zucchero nel nostro corpo che ci riporterebbe a una risposta insulina. Lo zucchero vero è una fonte di energia, quindi passa attraverso il nostro corpo mentre entriamo in chetosi, e quando una qualsiasi percentuale di un alimento (come il sucralosio puro qui) che la maggior parte degli umani non può digerire in quantità relativamente maggiori, allora irriterà il sistema. Questo è fondamentale perché implica che il sucralosio non influisce sui livelli di zucchero nel sangue come farebbe lo zucchero regolare. È bene saperlo se sei cosciente dei livelli di zucchero nel sangue.
Il sucralosio è nel tuo drink preferito e probabilmente non è una soda light… — Sucralosio | Health Insiders E contribuisce tantissimo ad accrescere tutti questi sapori, il che è fantastico considerando che non aggiungono calorie. Inoltre, l'uso di sucralosio come sostituto dello zucchero per evitare di aggiungere calorie in alcuni drink zuccherati e smoothie. Quindi, quel delizioso drink freddo che servirai più tardi con il tuo pasto - non sorprenderti, il sucralosio probabilmente c'entra molto per il suo buon sapore!
In termini di salute generale, questo è generalmente accettabile poiché il sucralosio è abbastanza sicuro da consumare moderatamente — MA ci sono alcune cose importanti che dobbiamo tenere a mente riguardo alla sua composizione chimica. Sebbene alcuni di voi possano essere fortunati e tollerarlo bene, la verità è che molte altre persone hanno una insensibilità ad esso che può causare mal di testa o addirittura problemi allo stomaco. Dovreste anche tenere presente che, sebbene non influisca sul livello di zucchero nel sangue, un consumo elevato di sucralosio potrebbe contribuire alla formazione di carie. Quindi, la moderazione è fondamentale!