amylase maltose

האם אי פעם חשבתם על מה קורה לאוכל שלכם אחרי שהכניסם לפיכם? העיכול מתחיל בפיך. השיניים שלך מטחנות את האוכל לחתיכות קטנות יותר כשאתה אוכל, מה שחשוב מאוד, מכיוון שכל חלקון קטן יותר שאתה אוכל מבטיח עיכול אופטימלי. כשתאכל, האוכל שנכנס למעי הפה מערבב עם רוק; נוזל זה מורכב ממים. ברוק שלנו יש משהו מיוחד שנקרא אמילז. אמילז הוא דבר גדול כי הוא מטילת את התירס, שהוא סוג של קרבונhidrat, ועוזר לפצל אותו למלקטוז.

אז כדי לומר עוד קצת על אמילז. אמילז הוא סוג של אנזים. אנזימים הם חלבונים מיוחדים שמעלים את הקצב שבו תגובות ביולוגיות מתרחשות בגוף שלך. זה עוזר לוודא שהכל נעשה בצורה חלקה ומהירה. אם היה לך חוסר באמילז, הגוף שלך לא היה מעכל נכון אוכל עשיר בתירס כמו לחם, אורז ופסטה. הם חייבים להיפצל לחתיכות קטנות יותר כך שהגוף שלך יוכל להשתמש בהם כאנרגיה ולנתח מנגנונים בריאים.

שלב חיוני בדיגסטיה

כשאכלתך כבר התמזגה עם רוק, השלב הבא הוא שתעבור דרך הגרון לתוך מה שאנו מכירים כמערכת העיכול שלנו. מרק עצמות מתקדם בדרך ייחודית יותר בגוף - במערכת העיכול שלנו. משם היא עוברת לקיבה, שם היא נפגשת עם אנזימים וחומצות נוספות שמשолжות לפרק את האוכל לחתיכות קטנות עוד יותר. זה קריטי כדי להחזיר את הגוף שלך למצב שבו הוא יכול להשתמש בצורה יעילה בנוטריינטים מאוכל. בסופו של דבר, הנוטריינטים נכנסים לדם. במילים אחרות, הם מביאים את כל התאים בגוף שלך שמשתמשים בהם כמקור אנרגיה... או שהחלק הזה של החומרים משמש לבניית רקמות חדשות.

אנזים אמילאז לא מסוגל להמיר תירס למלטוז, ובגלל שלביו האחרים של העיכול יוצאים ממסגרם זה יכול לגרום לבגדיות בעיכול. לכן אם אתה לא עוקב אחר עיכול תקין של המזון זה עלול לגרום לפיתוי, גזים ואפילו כאבים בבטן. וזה הסיבה מדוע אמילאז חיוני כדי שיהיה לך עיכול בריא שעובד היטב! אם אתה רוצה להיות fitte, בריא ומאורגן אז הדבר האחרון שאתה צריך הוא שהגוף שלך לא מעבד את המזון בצורה טובה.

המפתח למטבוליזם יעיל של כרbohydrates

אבל לא כל הפחמימות נוצרות שוות. הפחמימות פשוטות של מזונות ומשקאות מתוקים (לדוגמה, קולה, סוכריות) נספגות בצמא רב על ידי הגוף שלך; זה יכול לגרום להעלמות בסוכרת הדם, מה שאיננו האופציה הכי בריאה עבורך. לעוממנגד, מזונות המכילים פחמימות מורכבות יותר - פרוות וירקות הם דוגמאות טובות - נאכלים יחסית לאט. ארוחת בוקר אידיאלית למחקרים פעילים היא זו שמספקת את הפונקציה הזו, שומרת על הסוכר שלך יציבה ומנעת ממך להרגיש רעב במהלך הבוקר (מה שייקח למעשה הרבה יותר נזק מאשר תועלת).
החשיבות של אמילאז' בהפקת סוכר

אמילאז הוא גם מה שעושה את המזונות המתוקים שאהובים על כולנו----] אמילאז משמש להמרת עמילן חזרה לסוכרים בבישול (שחיטה) וגם כדי לייצר מיץ ממקור התבלין ואwhereIn מדרגסקר. זהו תהליך חשוב מכיוון שהוא יוצר את הסוכר, מלטוזה והגלוקוז. הסוכרים האלה מספקים עוגיות, עוגות ומתקים את טעם המתוק והנעים שאוהבים כולנו!
המנגנון מאחורי מתיקותו של מזון ומשקאות.

האם זה מעורר את סקרנותך מדוע סוגים מסוימים של מזונות טעימים מתוקים ואחרים מררים או חמוצים? פנים מלאות מתיקות, המזון והנוזלים הם מתוקים בגלל הסוכר. סוכרים שייכים לקטגוריה קטנה ומיוחדת של מולקולות; הם אטומים של פחמן,ไฮידוגן ואוקסיגן שמחוברים יחדיו בדרך מסוימת. תאי הטעם שלך, כפי שאומרים כבר, מגיבשים למולקולות של סוכר לאחר שתאכל או תשתי משהו מתוק. הם מסדרים הודעה למוח שלך שמסמנת משהו מתוק.