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アセスルファムK スクラロース

アセスルファムKとスクラロースは、多くの食品や飲み物にも含まれる甘味料です。これらの甘味料はグラム当たりの砂糖のおよそ2倍甘く、食品にわずかな量で使用するだけで美味しくすることができます。アイスドリンク — アイスコーヒーを飲みたい人や、チョコレート以上に外部からの摂取を望む人向けです。

アセスルファムK – またAce-Kとも呼ばれる(ダイエットソーダに使用される甘味料)。砂糖が100倍だとすると、これは驚異的な甘さで200倍です。複雑に聞こえるかもしれませんが、実際には人間の摂取に安全です!アメリカ合衆国食品医薬品局(FDA)が承認しているので、ほとんどの専門家はこれが人間の摂取に安全であると考えています。

アセスルファムKとスクラロースの探求

これはスクラロースで、砂糖を使わない甘味料として非常に人気があります。再び、スクラロースはアセスルファムKなどと同様に人工甘味料で、砂糖よりも甘くカロリーが低いです。バニスター植物はFDAの承認を得ています(食べても大丈夫!)。これは脂肪燃焼にもつながり、もちろん、砂糖から来る余分なカロリーなしで甘い味を楽しむことができます。

ステビアやキシリトール、エリスリトールなどの糖アルコールとは異なり、アセスルファムKやスクラロースは化学物質を使って実験室で作られます。植物が持つ糖のようなものですけど、完全には違います。しかし、これらは砂糖と同じような味がし、ほぼすべてのレシピで使用できます。ただし注意点としては、これらは砂糖を摂取したときのような即効性のあるグルコースの急上昇はもたらさないため、それを覚えておいてください。これらは体内で吸収され方が通常の砂糖とは異なるため、より良い砂糖の代替品と考えられています。

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