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High Quality Hot Selling Maltodextrin High-Purity Plant Extracted Flavor Factory Direct Wholesale Price Maltodextrin details

製品の説明

マルトデキストリン（MD）は、一種の多糖類食品原料で、でんぷんとでんぷん糖の間の低変換製品です。外観は白色または薄黄色の無定形粉末で、可視的な不純物がなく、特有のにおいがあり、味は甘くないかまたはわずかに甘いです。

製品名	マルトデキストリン
化学名	水溶性デキストリンまたは酵素分解デキストリン
CAS No	9050-36-6
分子式	(C6H10O5)n
タイプ	甘味料
モデル	食品グレード
パッケージ	ポリプロピレン樹脂包装袋
サービス	ODMプライベートラベル

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応用

主要な特徴: マルトデキストリンは、低甘さ、無臭、消化しやすく、低カロリー、よく溶け、発酵が少なく、満腹感があり、湿気を吸いにくく、粘度が高く、良いキャリア物質であり、安定性が良く、劣化しにくいという特徴があります。マルトデキストリンには多くの多糖類が含まれており、カルシウムや鉄などの人體に有益な微量元素やミネラルも含まれており、人体内の正常な物質代謝を促進します。応用：これは飲料、冷凍食品、キャンディ、シリアル、乳製品、健康ケア製品などの業界で広く使用されており、テキスタイル、日用化学製品、医薬品の生産にも使用できます。(1) マルトデキストリンは粉ミルクなどの乳製品に添加され、製品の体積を増やし、固まりにくく、溶けやすく、良い抽出性能を持たせます。(2) 豆乳パウダー、即席シリアル、麦芽乳などの栄養豊富なスナックフードに使用され、良い味と即効的な増粘効果があります。(3) 固形飲料（例：ミルクティー、フルーツ結晶、即席茶、固形茶）に使用すると、元の製品の特性や香りを維持し、コストを削減します。(4) ココナッツミルク、ピーナッツアーモンドジュース、各種乳酸菌飲料などの果汁飲料に使用されます。(5) アイスクリーム、シャーベット、アイスポップなどの冷凍食品に使用されます。(6) キャンディに使用すると、キャンディの靭性を高め、砂糖の再結晶化や侵食を防ぎ、構造を改善します。(7) ビスケットやその他の簡易食品では、形状が充実し、表面が滑らかで、色鮮やかであり、外観効果が良好です。(8) マルトデキストリンの主な機能は、さまざまな缶詰やスープ食品において粘度を増し、構造や外観、風味を向上させることです。(9) ハムやソーセージなどの肉製品にマルトデキストリンを添加すると、その強い接着性と増粘性を発揮し、製品を繊細にします。