장쑤성 난징시 건예구 중하로 서난시정부 대문
당신은 소다를 좋아합니까? 당신은 그 단맛을 사랑하죠? 소다는 매우 기분 좋고 상쾌하지만, 많은 사람들이 한 잔의 맛있는 소다를 즐기고 싶어합니다. 이제 소다에 들어 있는 수크랄로스를 들어본 적이 있습니까? 그렇다면, 우리는 소다에 사용되는 수크랄로스의 증가와 그것이 당신에게 의미하는 바에 대해 함께 알아보겠습니다!
수크랄로스는 대체 감미료입니다. 그래서 설탕에서 유래된 것입니다(믿을 수 없을 거예요). 이는 흔히 알려진 흰설탕보다 더 달콤하고 용해도가 높습니다. 실제로 많은 음료와 소다에 사용됩니다. 이는 음료를 단맛으로 만드는데 매우 적은 양만 필요하다는 것을 의미합니다. 수크랄로스는 사람들에게 안전하며, 식품의약국(FDA)에서 승인했습니다. FDA는 우리가 섭취하는 음식과 음료가 안전한지 확인합니다. 소다 애호가들에게 이것은 분명 반가운 소식입니다.
예를 들어, 일부 사람들은 수크라로스가 들어간 소다를 코카콜라처럼 일반 소다보다 덜 해롭다고 믿었습니다. 이는 다이어트 소다가 0칼로리이기 때문일 수 있습니다. 필요 이상의 칼로리를 섭취하면 단순히 체중이 증가하게 됩니다. 알고 계셨나요? 수크라로스가 첨가된 음료를 선택하면 그 음료에는 칼로리가 없지만, 몸에 아무런 이익도 되지 않습니다. AMS 찬양 곡과는 무관합니다. 다른 연구에서는 인공 감미료(수크라로스)가 첨가된 음료가 체중 증가와 2형 당뇨병과 관련이 있다는 결과를 발견했습니다. 다음 음료를 선택할 때 참고할 사항입니다!
그러니까 당신은 수크랄로스가 어떻게 만들어지는지 묻고 있나요? 기본적으로, 이 과정은 수크랄로스가 일반 설탕에서 어떻게 나오는지를 나타냅니다. 이 과정 중 일부 설탕 분자는 염소 원자로 대체됩니다. 그 특징적인 변화가 바로 수크랄로스를 흰설탕과 구별짓게 만듭니다. 이 변화로 인해 우리 몸은 정상 설탕처럼 수크랄로스를 분해할 수 없으며, 이것이 칼로리가 없다는 이유입니다. 수크랄로스는 다이어트 음료에 들어있을 때 모두 흡수되지 않고 소변을 통해 배출됩니다. 따라서 수크랄로스는 다이어트 중에도 단맛을 제공하면서 칼로리를 초과하지 않습니다!
수크랄로스는 콜라에서 단맛을 내는데, 어떻게 되는 걸까요??这是因为 수크랄로스가 실제 설탕보다 훨씬, 훨씬 더 달기 때문입니다. 음료 속 수크랄로스는 혀의 미각 세포를 속여 단맛을 느끼게 합니다. 그리고 그 단맛은 뇌에 음료가 매우 달콤하다는 신호를 보냅니다. 우리의 몸이 맛을 현실감 있게 표현하는 것이 정말 흥미롭죠!