ກຸ່ມການຫຼວງ He Xi Nan, ພື້ນທີ່ Zhonghe Road, ເມືອງ Jianye, ເມືອງ Nanjing, ແຂວງ Jiangsu
ຄຸ້ມເคີຍຄິດບໍ່ວ່າຫຍັງເກີດຂຶ້ນກັບອາຫານຂອງທ່ານຫຼັງຈາກທີ່ທ່ານປົກເຂົ້າໄປໃນແຜງ? ການສະເພາະເລີ່ມຕົ້ນຂຶ້ນໃນແຜງຂອງທ່ານ. ຕູ້ຂອງທ່ານຊຸດອາຫານເປັນໜ້ອຍໆເປັນຫຼັງຈາກທີ່ທ່ານກິນ. ນີ້ແມ່ນຄືນຄຸນ, ເນື່ອງຈາກວ່າຫຼັງຈາກທີ່ທ່ານກິນແຕ່ລະນ້ອຍ, ອາຫານຈະຖືກສະເພາະຢ່າງດີທີ່ສຸດ. ເມື່ອທ່ານກິນ, ອາຫານທີ່ປ້ອນເຂົ້າໄປໃນຄອກຂອງທ່ານຈະຖືກປະສານກັບນ້ຳລາ; ອີງຄ້າຍນີ້ແມ່ນນ້ຳ. ໃນນ້ຳລາຂອງພວກເຮົາມີສິ່ງທີ່ເອົາໃຈເອີ້ນວ່າ Amylase. Amylase ເປັນສິ່ງທີ່ໃຫ້ຄວາມສຳຄັນເພາະວ່າມັນສັງເສີມ淀粉 (starch) ທີ່ເປັນປະເພດຂອງ carbohydrate ແລະຊ່ວຍໃຫ້ມັນແປງເປັນ maltose.
ໂດຍເປັນການເວົ້າເພີ່ມເกັບAMYlase. Amylase ເປັນປະເພດຂອງ enzyme. Enzymes ເປັນປະຕິສັນທິສິດທີ່ເສີມສັງຄົມຄວາມเรັ່ວແລະເວລາທີ່ການເຄືກໍານັງເກີດຂຶ້ນໃນຮ່າງກາຍຂອງທ່ານ. ມັນຊ່ວຍໃຫ້ທຸກໆສິ່ງເຮັດໄດ້ສະຫຼຸບແລະເรັ່ວ. ເມື່ອທ່ານບໍ່ມີ amylase, ຣ່າງກາຍຂອງທ່ານຈະບໍ່ສະເພາະອາຫານທີ່ມີ starch ເປັນຫຼາຍ, ເຊັ່ນ breads, rice ແລະ pasta, ບໍ່ຖືກຕ້ອງ. ອາຫານເຫຼົ່ານີ້ຕ້ອງຖືກແປງເປັນໜ້ອຍໆເພື່ອໃຫ້ຮ່າງກາຍຂອງທ່ານສາມາດໃຊ້ເປັນພະລັງງານແລະກັບກຳລັງເຮັດວຽກໃນລະດັບທີ່ສຸດ.
ຫຼັງຈາກທີ່ອາຫານຂອງคุณໄດ້ຖືກປະສານກັບເລຍາ ກໍາລັງຕໍ່ມາແມ່ນໃຫ້ມັນໄປລົງຜ່ານຄວາມເຊື່ອງນີ້ ເຂົ້າໄປໃນສິ່ງທີ່ພວກເຮົາຮູ້ຈັກວ່າເປັນລະບົບສຳລັບການຫຼຸດແຫຼວ. ອາຫານສຳລັບການເຮັດອົບສຳລັບເຫຼົ້າ ຄືກັບການເຂົ້າໄປໃນເສັ້ນທາງທີ່ແຕກຕ່າງກັນໃນຮ່າງກາຍ - ລະບົບສຳລັບການຫຼຸດແຫຼວ. ໃນຕໍ່ມາມັນຈະໄປສູ່ເຫຼືອງຢາມ ເຊິ່ງມັນຈະພົບກັບເອນໄຊມັນແລະกรົມເຫຼັກທີ່ຊ່ວຍໃຫ້ອາຫານຖືກຫຼຸດລົງເປັນໜ້ອຍໆຂຶ້ນ. ນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ສຳຄັນເພື່ອກູ້ຮ່າງກາຍຂອງທ່ານ ເພື່ອໃຫ້ທ່ານສາມາດໃຊ້ນຸ້ນຫຼຸດຈາກອາຫານໃນແບບທີ່ມີຄວາມສຳເລັດ. ທ່ານສຸດທ້າຍ ນຸ້ນຫຼຸດຈະໄປສູ່ເລື່ອງເolec. ໃນຄຳສັ່ງທີ່ເປັນການເວົ້າ, ມັນຖືກນຳໄປໃຫ້ເซລທັງໝົດໃນຮ່າງກາຍຂອງທ່ານ ເຊິ່ງໃຊ້ມັນເປັນທາງເງິນ… ຫຼືບາງສ່ວນຂອງມັນຖືກໃຊ້ເພື່ອສ້າງເນື້ອໃໝ່.
ເອນໄຊົມ Amylase ບໍ່ສາມາດປ່ຽນແທງຫຼວງເປັນ maltose ແລະຖ້າຂຸ້ນການຮູບແບບອື່ນໆຂອງການຍັງໄປມັນສາມາດຜົນພາບໃຫ້ເກີດຄວາມບໍ່ປອດໄພຂອງການຍັງໄດ້. ເນັ້ງຖ້າເຈົ້າບໍ່ຍັງອາຫານໄດ້ຖືກຕ້ອງມັນສາມາດເຮັດໃຫ້ເຈົ້າເສຍຄວາມເປັນການເປີນ, ເກີດການ, ແລະແມ່ນຄວາມເຈັບຂອງເສື່ອຍ. ທີ່ເປັນເຫດຜົນວ່າເອນໄຊົມ Amylase ໄດ້ເປັນສິ່ງທີ່ສຳຄັນເພື່ອມີການຍັງທີ່ສຸຂະສາດ. ເ່າທີ່ເຈົ້າຕ້ອງການຈະສຸຂະສາດ, ສຸກສາດແລະມີພະລັງງານ, ສິ່ງສຸດທ້າຍທີ່ເຈົ້າບໍ່ຕ້ອງການແມ່ນການທີ່ຮົ່ມຂອງເຈົ້າບໍ່ສາມາດຍັງອາຫານໄດ້.

ແຕ່ວ່າບໍ່ທັງໝົດ carbohydrate ມີຄວາມເທົ່າກັນ. carbohydrate ຕອນລະຫວ່າງຂອງອາຫານແລະນ້ຳດື່ມທີ່ມີຊົ່ວ (ເປັນຕົ້ນ ນ້ຳດື່ມພົບ, ກາຍ) ເປັນສິ່ງທີ່ຮັບເຂົ້າໄປໃນຮ່າງກາຍຂອງທ່ານ; ນີ້ສາມາດເຮັດໃຫ້ລະດັບນ້ຳຕົກລົງຂອງເລືອດເພີ່ມຂຶ້ນ ແລະ ບໍ່ແມ່ນເລືອກທີ່ດີສຸດສຳລັບທ່ານ. ໂດຍການເ sez ອາຫານທີ່ມີ carbohydrate ທີ່ສັນຍາມູນ-- ເປັນຕົ້ນ ເຜິດແລະຜູ້ເປັນສະຫຼາຍ-- ເປັນສິ່ງທີ່ຖືກດຳເນີນໄປຢ່າງເລີ່ມແລະເລີ່ມ. ອາຫານເຊົ້າທີ່ສຸດສະດຸກ່ຽວກັບການສຶກສາແມ່ນສິ່ງທີ່ມີຟັງຊັນນີ້, ສູ້ງລະດັບນ້ຳຕົກລົງຂອງທ່ານແລະບໍ່ໃຫ້ທ່ານເຈັບເຈິງໃນເວລາເຊົ້າ (ທີ່ເປັນເປົ້າໝາຍເຮັດໃຫ້ເສຍຄວາມດີ).

Amylase ແມ່ນສິ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ອາຫານຫຼາຍປະເທດທີ່ພວກເຮົາຮັກ----] Amylase ໄດ້ຖືກໃຊ້ເພື່ອປ່ຽນ淀粉 ເປັນນ້ຳຕົກລົງໃນການເບີ້ (mashing) ແລະ ທຳນິจຫຼັງຈາກນັ້ນ ໃຫ້ນໍ້ານັບສິ່ງທີ່ມາຈາກ Madagascar vanilla extraction. ນີ້ແມ່ນການການສຳຄັນເນື່ອງຈາກມັນສ້າງນ້ຳຕົກລົງ maltose ແລະ glucose. ນ້ຳຕົກລົງເຫຼົ່ານີ້ເພີ່ມລົດຫຼາຍໃຫ້ກຸ່ມ, ເຄິກແລະສິ່ງຫຼາຍທີ່ພວກເຮົາຮັກ!

ມັນເຄີຍສະແດງຄວາມສອດສະຫງາບໃນທ່ານບໍ່ວ່າ ໂລການໃດທີ່ອາຫານບາງປະເພດມີລົດຫມາກ ແລະບາງເປັນกรາດຫຼືເปรີນ? ຄືກັບໜ້າຂອງຄົນທີ່ມີລົດຫມາກ ອາຫານແລະນ້ຳດຶງຈະມີລົດຫມາກຈາກຊຸກາ. ຊຸກາແມ່ນຢູ່ໃນປະເພດນ້ອຍແລະພິเศດຂອງເຫຼົ່າໂມເລເຄື່ອງ; ມັນແມ່ນເສັ້ນໄຄ, ເຮືອນ, ຫລືອົກຊີເຈນທີ່ມີການປະສົມປະສານໃນແຜ່ນທາງໜຶ່ງ. ບັດລົດຫມາກຂອງທ່ານ, ທີ່ໄດ້ກ່າວໄປແລ້ວ, ຢູ່ຕໍ່ກັບເຄື່ອງໝູ່ຊຸກາທີ່ທ່ານໄດ້ຮັບຫຼັງຈາກກິນຫລືດື່ງສິ່ງທີ່ຫມາກ. ມັນສົ່ງຄຳສັ່ງໄປຫຼັງຄະເສົາຂອງທ່ານເຖິງສິ່ງທີ່ຫມາກ.