Municipal Administration of He Xi Nan, Zhonghe Road, Jianye District, Nanjing City, Jiangsu Province
HFCS 55 нь бидний өдөр тутмын орчинд идэвхжүүлсэн олон хоол, усанд ашиглагддаг хөдөө ам. Энэ нь их хөдөөнийг дагаад хөдөлгөөнд ороогүй овиртогчид хөрөнгө оруулж буй цус юм. HFCS55 нь биднийг хамгийн их хамаарахгүй боловч бусад нь ямар ч цусанд хамгийн их хамаарахгүй байдлыг илэрхийлж байна.
Энэ нь хорхойг ашиглан бий болгогдсон, 55%-т хоолой цустай эрүүл мэндийн төлвийн цус юм. Энэ цус ихэнхдээ ихэнх уур амьсгалын хадgalгаанд оршин тогтноно. Их хоолой хорхойн цус нь ихэнхээр сода, зуушгиж буй хоол, сарын цай гэх мэт ихэнх дуртай хоолнуудад оршдог. Их хоолой хорхойн цус 55 нь ихэнхдээ хамгийн богино үнэтэй цусын хэлбэр байдаг тул таны дуртай ихэнх шөнгөө, хоол, цайнуудад орших боломжтой. Хэрэв та тэдгээрийг ямар ч халуун үнэтэй хамт ашиглах бол тэд ихэнхдээ хамгийн сайн байна.
Цөцгүй амттай зэрлэгийн шөл 55 нь бидний эрүүл мэндэд хамаарах хамгийн их дуулалтын талаарх хэлэлцүүдийн нэг юм. Тэд бидний ихэнх нь илүү их уухыг оруулж, энэ нь бидний эрүүл мэндээс бусад үзүүлэлтийг өөрчилдөг гэж байна. Хэрвээ бид ихэнхээсээ илүү их уухаас үлдэх бол энэ нь бидний эрүүл мэндээс сонирхолтой болох, өөрийн төрөл бүрийн ачаалалтай болох боломжтой. Бусад нь, надад маш их төлөвт байгаа, тэд HFCS-55 уухад ямар ч хамааралгүй боловч үргэлж уухыг зөвшөөрөхгүй.
Бусад нь HFCS 55-ийг бусад цусны хамт огторгуйн эрүүл мэндэд их хязгаарлагдаж байгаа гэж боддог. Тэд нь энэ нь өндөөнийхөө ач холбогдох, эцсийн тэмдэгт болон эрүүл мэндийн бусад ачааллыг үзүүлдэг гэж хэлдэг — жишээ нь эрүүл мэнд цусыг ашиглахад зовлон гаргах боломжтой диабет хворь. Гэвч ямар ч цус илүү ихээрээсээ бидний эрүүл мэндэд сайхан байдаггүй гэж боддог хүмүүс болж байна. Тэд нь санал болгож байна: "HFCS-55-г метаболизмын 1:1 замд glucose-ийн өөрөөр сольж судлахад хамгийн бага тооцоолсон цусуудын хавсралтыг ашиглан шинжилгээ үргэлжлүүлэх болно. Энэ нь плазма липогенезийн субстратыг нэмэгдүүлэх эсвэл гликогеныг дахин боловсруулах боломжийг олгодог."
Бид 55-р их фруктозтай цөмсгөл шөл ашиглахад бидний төмөр хүнсний дотоод нь тэр хэвээр чанарладаг (метаболизм) болон энэ нь бидэнд амьдарлын хүчийг олгодог. Тэр бидэнд амьдарлын хүчийг олгоход тусалж, бид зогсоо, алгаа, тоглоом тоглох зориулалтуудыг хийхэд тусална. Харин их фруктозтай цөмсгөл шөл 55-г их хэмжээнд ашиглах нь бидний эрүүл мэндэд хортson байдаг. Энэ нь бидний өндөр нэмэгдэхэд тусалж, бид томорхон болох ба томорхон байх нь их хуучирсан артын үзүүлэлт, эмчилгээгүй хоолой, диабет гэх мэт бусад эрүүл мэндийн асуудлуудыг гарган авах магадлалыг нэмэгдүүлнэ. Мөн бид сахрийг ямар ч ашиглахад бидний цэцэгт хамгийн их хортсон байдаг ба энэ нь бидний цэцгийн дундаас цэцгийн хурд (бидний цэцгийн дундаас хурд) гарах магадлалыг нэмэгдүүлнэ.
Энэ 55 хэмжээний цусны сарын шөл нь бидний төмөрхөнд болон эрүүл мэндэд их хамааралттай. Энэ нь үйлчилгээний хөдөлгөөнийг дагуулж, зэрлэгийн өсөлтийг хяналтгүй болгоход аливаа хворьёл хоолой, уур амын хамгаалалтын хувьд томоохон хөдөлгөөн гаргаж ч болно. Бусад нь ямар ч хамгийн их цусны сарын шөл 55-г идэхэд бидний мозгийг хөдөлгөөнд оруулж, биднийг амьдгүй, гайхшлавч, эрсдэлтэй болгох боломжтой. Энэ нь шинжлэх ухааны судалгаа хөгжихдээ эдгээр бодлогуудыг илрүүлэх боломжийг олоход бидний цусны сарын шөл 55-г ашиглахыг хязгаарлах ёстой гэж бодож байна. Эрүүл мэндээсээ бидний эрүүл мэндийг сайжруулахын тулд бусад цуснуудтай хамт их цусны сарын шөл 55-г ашиглахгүй байх ёстой.