maltodextrin dan fruktosa

Kenapa Maltodextrin dan Fruktosa Lebih Buruk Daripada Gula Ini adalah dua jenis gula yang biasa ditemui dalam diet harian kita. Maltodextrin adalah serbuk putih dan sebenarnya dibuat daripada tepung pati. Ia kaya dengan bahan kimia dan kerap digunakan untuk memproses makanan, seperti membuatnya lebih pekat atau manis. Di pihak lain, fruktosa, sejenis gula semulajadi, biasanya ditemui dalam banyak buah-buahan, sayur-sayuran, malahan madu. Fruktosa juga boleh ditambah ke dalam beberapa makanan dan minuman kerana rasanya yang manis. Jadi, antara gula-gula ini, mana yang lebih sihat? Mari kita teliti lagi!

Kebenaran manis tentang fruktosa dan maltodextrin

Bagaimanapun, ia juga manis untuk dirasai dan keduanya bereaksi sangat berbeza dalam badan anda. Sebaliknya daripada dimetabolisma dalam aliran darah seperti gula lain, fruktosa diproses dalam hati anda. Dalam kes ini, jika anda mengambil terlalu banyak fruktosa, ia boleh menyebabkan pelbagai isu kesihatan dengan masa. Maltodextrin pula terurai dengan pantas menjadi satu jenis gula yang berbeza, iaitu glukosa. Ini akan menyebabkan tahap gula darah anda meningkat dengan cepat — dan itu adalah sesuatu yang tidak anda mahukan sentiasa, terutamanya jika anda cuba mengekalkan tahap gula darah yang stabil.

Bahan tersembunyi yang perlu diwaspadai

Dan anda mungkin tidak malah tahu bahawa maltodextrin dan frukosa terdapat di dalamnya, kerana ia biasanya tersembunyi di dalam kebanyakan makanan atau minuman kemas apabila membeli dari kedai. Maltodextrin: Bahan ini sering kali tersembunyi dalam item snack seperti biskut, serealis sarapan pagi dan malah bar protein yang dipromosikan sebagai sihat. Peningkatan manis juga diperkuat dengan penambahan frukosa kepada minuman manis lain seperti soda, air buah dan coklat gula. Itulah sebabnya sangat penting untuk sentiasa membaca senarai bahan aktif pada makanan yang meningkat. Anda melihat ia membantu anda mengetahui bahawa gula ini terdapat dalam makanan ini, jadi mungkin perhatikan mereka dan buat pilihan yang lebih baik tentang apa YANG ANDA makan.
Adakah ini penyebab kebimbangan?

Orang ramai sedang panik tentang "bahaya" kesihatan daripada mengambil terlalu banyak maltodextrin dan frukosa. Pengambilan berlebihan frukosa telah dikaitkan dengan beberapa isu kesihatan, seperti kenaikan berat badan dan diabetes jenis 2, serta penyakit hati lemak. Selain itu, selepas makan boleh menyebabkan tahap gula dalam darah menjadi tinggi yang sangat buruk bagi penderita diabetes. Mengambil gula-gula ini perlu dilakukan dengan teliti untuk kesihatan umum anda.
Pengaruh maltodextrin dan fruktosa terhadap kesihatan anda

Mengambil jumlah tinggi maltodextrin dan frukosa mempunyai kesan negatif pada kesihatan anda. Apabila anda mengambil terlalu banyak gula-gula ini, ia boleh menyebabkan kenaikan berat badan dan gula darah tinggi, mencipta risiko kepada diabetes atau penyakit jantung. Walau bagaimanapun, tidak semua gula adalah sama. Makanan dengan gula semulajadi (contohnya buah-buahan dan sayur-sayuran) adalah jauh lebih sihat untuk tubuh anda berbanding produk diproses yang mengandungi gula tambahan seperti maltodextrin atau frukosa.